文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
文学类文本钟芳《且将蚕豆伴青梅》阅读练习及答案
文学类文本钟芳《且将蚕豆伴青梅》阅读练习及答案
发布时间:2022-12-11 09:12:07 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
阅读下面的文字,完成下面小题。
且将蚕豆伴青梅
钟芳
①宋人舒岳祥在《小酌送春》中写道:“莫道莺花抛白发,且将蚕豆伴青梅。”描绘的是古人用蚕豆伴
青梅,煮酒咏诗的情景。手捧一碗香蚕豆,一颗一颗纳入口中,绵软甜爽的感觉在味蕾弥散,让人回味隽永
绵长。
②蚕豆是一种有灵气的庄稼。李时珍《本草纲目》中记载:“豆荚状如老蚕,故名蚕豆。”孩童时的乡
村,成排成行的蚕豆苗漫生在墙角沟边、田间垄上。疏密的叶片间,悄悄地绽开白底黑边的小花,近看好似
无数睁开的眼睛闪着清澈的光芒,远看仿佛千万只漂亮的蝴蝶飞舞在藤蔓间,令人赏心悦目。花开数天凋谢
后结出一串串青青的豆荚,像青蕉,似佛手,煞是可爱。此时的蚕豆最为鲜嫩,大诗人杨万里曾写道:“翠
荚中排浅碧珠,甘欺崖蜜软欺酥。”翠嫩如碧玉的蚕豆用来炒菜最为适宜,入口酥绵,鲜嫩清甜,别有风味。
③记得小时候,我很喜欢挎上篮子跟着母亲去摘蚕豆。轻轻抓住蚕豆秧,朝着豆荚生长的反方向顺手一
拉,便能轻松掰下蚕豆荚。新鲜的蚕豆又嫩又脆,那可是孩子们的天然美食。我总是迫不及待地摘下一角蚕
豆,撕开荚皮,往嘴里一丢,那清甜的气息立刻在舌尖弥漫。正如汪曾祺先生所写的那样:
“只一掰就断了,
两三粒翠玉般的嫩蚕豆舒适地躺在软白的海绵里,正呼呼大睡,一挤也就出来了,直接扔入口中,清甜的汁
液立刻在口中迸出,新嫩莫名回到家,母亲剥好蚕豆,用井水淘洗干净,放入锅中蒸煮,煮熟后的蚕豆甜中
带糯。母亲用细线把一颗颗熟豆串起来,呈佛珠的样子,长的是项链,短的是手链。我常常把蚕豆项链挂在
脖子上,与小伙伴们嘻嘻哈哈地比着谁的蚕豆项链长、豆子大。想吃时就你拽我一粒,我摘你一颗,放进嘴
里解馋晚上睡觉时我也不肯把蚕豆项链拿下来,第二天早上起床,蚕豆被压扁了也舍不得扔,继续吃。如今
回想起来,仍然齿舌生香,美好的滋味荡漾在心间。
④蚕豆是一种大众美食,不管是婀炒炸看,样样皆宜。如把外面的一层皮剝掉,里面的青青的豆瓣更加
水嫩,可与鸡蛋、韭菜、蒜苗、成菜、火腿、笋片等或烧或炒,也可做汤,吃进嘴里一股清香,是妙不可言
的美味。清代饮食名谱《随园食单》中记载:“新蚕豆之嫩者,以腌芥菜炒之甚妙,随采随食方佳。”
⑤鲁迅先生在《社戏》里,一群小伙伴搭船去邻村看社戏,夜半船过六一公公的蚕豆地,孩子们纷纷上
岸偷摘蚕豆,然后就在船上生火,用河里的清水将蚕豆煮熟,用手夹着撮盐吃。在先生的心目中,这盐撮清
水蚕豆的味道胜过母亲下厨炒的蚕豆。相比较,我最喜欢的是母亲的葱花蚕豆,热锅下油,倒入蚕豆翻炒,
抓一把葱花扔进去,翻两下,直到豆皮起皱才出锅。炒出的蚕豆,碧嫩鲜香,入口酥软,是极有特色的家常
下饭菜。
⑥世间最美好的事物大多短暂,鲜蚕豆吃不几天,就会渐渐老去,正如《蚕豆谣》所云:“蚕豆青,蚕
豆黄,青的嫩,老的黄,由青转黄太匆忙。”这时的蚕豆另有一番风味,可以做炒豆子。把蚕豆放进大铁锅
里不停地翻炒,炒到外皮黄黄的,散发出一种诱人的香味即止,嚼起来,嚙喘作响,香脆无比。更有手巧的,
还将蚕豆泡了,拿剪刀,很细致地一一剪花,做成油炸兰花豆,味道更胜一筹,是不少人儿时的美好回忆。
⑦“田家豆熟逢蚕月,小荚丛生竟类蚕。熟后香葆千颗脱,餐来茧果十分甘。”如今每到蚕豆飘香的时
节,我总要抽时间回故乡看看。母亲也总忘不了要我带些新鲜碧绿的蚕豆回城,让我在喧哗的都市也能享受
到这原生态的乡野美味。
(有删改)
7
.下面对文章相关内容的分析和鉴赏,不正确的一项是(
)
A
.本文从蚕豆的观赏价值写到其实用价值,字里行间洋溢着作者对蚕豆的深情。
B
.本文大量引用诗文名句及《本草纲目》等文献,增添了文章典雅的韵味。
C
.第⑤段回忆母亲做葱花蚕豆,采用动作描写、视嗅味多感官结合的手法,生动形象。
D
.本文标题极富意蕴,借蚕豆从开花到结果的过程,隐喻作者对人生短暂、虚无的理性思考。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/b454c93ed4bbfd0a79563c1ec5da50e2534dd1de.html
《文学类文本钟芳《且将蚕豆伴青梅》阅读练习及答案.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
相关推荐
1
蚌埠市2021年中考化学试卷 C卷
2
教代会会议主持词
3
高考地理 问答题分类训练 主导因素分类
4
各种学位的英文缩写
5
还在低碳水饮食?不如多吃点好碳水
6
历史上最伟大的征服者
7
2020年XX大学第四届网球比赛竞赛规程【模板】
8
风雨哈佛路电影观后感700字5篇
9
《赵氏孤儿》电影观后感范文5篇
10
2021年导购工作计划范文锦集9篇
推荐内容
汽车空调的正确使用与维护保养
好句好段摘抄大全励志[大学生的励志好句好段]
工会会员代表大会闭幕式主持词(精选多个范文)
旅游项目的考察报告
精准扶贫活动主持词
812计算机综合基础考试大纲
厦门市行政服务中心管委会
论以传统文化对罪犯改造的必要性与可行性
2021年给老公的新年祝福语
张孟志《和为贵》阅读练习及答案