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水果拼盘设计方案
水果拼盘设计方案
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“
水果拼盘
”
设计方案
——
莎车县第一小学
盛莉
准备阶段:各种水果、蔬菜和盘子;
活动过程:
一、导课
每一种水果,都有属于它自己的颜色和心情,每一个创作,都有属于
它自己的创意和价值。
在这小小舞台上,
我们可以淋漓尽致地展现自
己,创作属于自己的小小作品,让自己的笑容更自信。水果不仅能给
我们人体补充许多营养,
而且,
还能给我们补充许多微量元素。
同时,
它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘,使人们得到艺术的欣
赏,美的享受。为了培养学生的动手操作能力,使学生合理地、科学
地食用水果,
提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和
兴趣,通过和学生讨论商量,我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动
课主题。
二、教学目标:
情感态度价值观:
1
、通过水果拼盘制作比赛活动,提高动脑动手能力、审美能力、创
新能力。
2
、树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识,体验合作学
习和创作学习的活动乐趣。
知识与技能:
1
、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片,获得感性的认
识。掌握基本的拼盘制作方法。
过程与方法:
1
、体验探究学习的乐趣。
2
、让学生亲自动脑动手参加实践,培养学生自主学习和合作学习的
精神。
教学重点:掌握果《水果拼盘》拼盘的切、拼技巧。
教学难点:树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识
,
感悟果蔬
拼盘的内涵文化,陶怡情操。
教学准备:
各种水果,对水果进行加工用的工具(刀、砧板)
,各
种盘,范作。
教学过程:
一、搜集资料和图片。
1
、搜集有关水果拼盘的制作方法资料,整理资料。
2
、观看制作水果拼盘的视屏。
3
、小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘
1
.欣赏水果拼盘艺术视屏。
2
.分小组进行拼盘制作比赛活动,并讨论给作品取名。
3
.各小组代表介绍作品。
4
.进行投票评选活动。
5
.谈谈对作品的看法和想法。
三、评价(自我评价、互相评价)
评比:评出“最佳创意奖”
、
“最佳动手宝贝奖”
、
“最佳节约奖”
。
四、总结
布置新的水果拼盘任务
五、注意事项:
1
、水果要清洗到位,拼盘内的水果可食用
2
、水果不直接接触课桌,用保鲜膜或覆盖有保鲜膜的案板间隔,防
止灰尘和细菌入口
3
、制作水果之前清洗双手;
4
、切水果时注意锋利刀口,防止切割到手指。
5
、果皮等垃圾要扔进垃圾筐里。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/b50cf4e301d8ce2f0066f5335a8102d277a26137.html
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