奶茶店的利润分析
奶茶店的利润分析奶茶店的日常经营成本并不高，每日的水电和材料等费用只有三四百元，但加盟费或转收费却是一笔较大的费用。去年，小刘以15万转手费盘下了这间店，加上装修、购买必要的设备各项费用，投入不下20万元。开张后，每月还要向总部交300元的品牌使用费。除了材料都要向总部采购外，人员可由投资者自行配备，再送往总部进行不收费培训。虽然加盟费十几万元不可小觑，但珍珠奶茶的利润space却是相当大。小刘告诉记者，基本上，以一杯5元的奶茶为例，成本不到2元钱，也就是利润 space在60%以上，每卖出50杯珍珠奶茶，一天的成本就可以收回了。现时，奶茶店在淡季平均每日的销售量也超过100杯，以每杯6～8元计算，每日的营业额也在600～800元，而每日的经营成本，包括材料和铺租，也只要300～400元。一包5元的珍珠，煮过后，差不多可以泡1000杯奶茶，其他的奶精、水的成本就更低了，曾在奶茶店打工的小蔡告诉记者。珍珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫珍珠的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在2000元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些珍珠，一杯奶茶的成本只有3到5毛左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠奶茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
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