首页 > 正在进行安全检测...

正在进行安全检测...

发布时间：1714417179 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

中式快餐与西式快餐的比较与启发
一、课题研究背景：
民以吃为先，自古以来，就是一句金言，深入民心，随着生活水平的提高，人民的消费水平也随之提高，再也不像以前一样，只图吃饱喝足，而是讲究吃品的味道与营养价值。然而，我们发现，中式快餐与西式快餐的截然不同，这一发现激发了我们的激情……
二、课题研究的目标意义：
研究中西快餐存在的联系与差异，分析中西饮食的习惯特点，更进一步了解中西文化，从这次学习活动中摄去经验，提高集体合作，交际能力，学会从网上搜查资料扩大知识面……
三、主要研究内容分工和方法：
1、内容：中西饮食文化
营养价值
社会对中西快餐的看法与接纳
中西饮食的比较
2、分工：上网或查阅资料问卷调查、亲身体验、请教老师及有关人员
研究涉及有关的知识及所需资源：1基础：网上下载，中西食物文化的区别，熟练的交际能力，翻阅图书，了解中西饮食习惯，了解关于食品的专属名称
所需资源：电脑借书证调查表关于食品名称的书籍相关网址

研究思路活动步骤及进度安排：从食物的搭配：主菜配菜汤甜品

食物的煮法：调料搭配

食物的营养价值用餐方式餐具的区别

分工：潘海腾——查找资料林信君——周末查找整理资料郭伟龙——记录活动及记录相关资料胡丹娴——请教老师及有关专业人员并记录相关资料肖嘉莉——问卷调查及采访及与老师联络
附、课题报告
一、背景问题目的
（一）课题研究背景：
“民以食为天”自古以来就是一句金言，深入老百姓。随着生活水平的提高，人民的消费水平也随之提高，再也不像以前那样，只顾吃饱喝足，而是讲究食品的味道和营养价值。然而我们发现，中式快餐与西式快餐截然不同。这一发现激发了我们的好奇心，也激发了我们发现问题的热情……

（二）问题的由来：
从远处就能闻到“M记”的味道，好香好香。进入一看，里面人山人海。一个有限的空间，如何会吸引这么多人呢，为什么会这么好生意呢？一连串问题从脑海中游来游去。“是谁发明麦当老的呢？”“他们的食品真的值得一试？”“食品有营养吗？”“为什么不去尝尝中式快餐呢？”“们两者有什么区别？”中式快餐与西式快餐……于是我们就选择了研究《中式快餐与西式快餐的比较与启示》。
（三）课题研究的目标与意义：
通过中西两种快餐的研究分析，对中西快餐进行比较，了解两种快餐的特点，映射中西饮食文化；培养

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ba2ed5126037ee06eff9aef8941ea76e58fa4aa4.html

《正在进行安全检测....doc》

将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印

推荐度：

点击下载文档

文档为doc格式

相

关

案

例

正在进行安全检测...

相关推荐

推荐内容