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正在进行安全检测...

发布时间：2023-10-02 04:37:51 来源：文档文库

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安全教育知识竞赛试题安全教育知识竞赛试题选择题2、青少年缺碘大多是因为:Ca.环境中缺碘b.偏食c.生理上碘需要量加大3、食物中以A的含钙量最丰富。a.乳类b.蔬菜c.豆类食量增加a.排菌结核病患者b.得过结核病的人c.蚊子6、维生素的主要功能是C。a.构成组织b.供应能量c.维持机体机能7、刚吃完饭就看书不好的主要原因是C。a.影响午睡b.影响体力c.影响胃肠功能8、相对其它类食物，蔬菜的特色是含有丰富的B。a.维生素b.膳食纤维c.矿物质a.5月31日b.4月7日c.9月20日10、香烟中的主要不含有的有害物质有Ca.尼古丁b.烟焦油c.灰尘
11、比较而言，猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量以A为最高。a.牛肉b.鸡肉c.羊肉12、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用?AA食品容器和工具有些不符合卫生要求，不能吃B经过高温制作就算消毒了，能吃C不干不净，吃了没事13、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么CA食品装得太多了B食品发酵C食品已变质，绝对不能吃14、中华人民共和国食品安全法实施时间是AA、2009年6月1日B、2008年12月25日C、2009年2月28日D、2009年7月10日15、“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染?DA、牛奶B、鸡C、猪肉D、蔬菜瓜果16、“瘦肉精”主要蓄积在猪的B,食后会引起中毒。17、合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的?DA、饭前饭后多洗手B、不购买无照商贩制作的食品C、食物烹调必须烧熟煮透D、已经变味的食品，重新加热后才能吃D、同餐馆吵架19、路边无证摊点羊肉串，可能受到D等污染，因此食用不安全。18、食品长时间放在冰箱里，可能观察到食品表面出现白色或褐色小毛，是C引起的。A、病毒B、寄生虫C、细菌D、真菌

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