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餐饮微信营销成功案例
餐饮微信营销成功案例
发布时间:2023-10-26 04:17:19 来源:
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餐饮微信营销成功案例
微信有高分享性、广泛性、实时性三个特性,注定了餐饮行业非常适合做微信营销:
1.
高分享性:吃喝玩乐,是大家高度愿意与粉丝,朋友分享的事情。很多人都养成了
这样的习惯:别吃,我先发个微信
;
聚餐时:合影发下微信。
3.
实时性:人们需要的餐饮方面的信息,往往是实时的、实用的信息,微信的传播速
度最快,刚好满足实时的需要。
一、嘉禾一品
一种
O2O
模式的兴起往往都是从餐饮起家,比如团购、预定、地图
O2O
等。这些
模式都少不了“餐饮
+
优惠”的部分。而互联网热炒
O2O
概念的背后,商家其实颇为冷
静,巴人近日采访了嘉禾一品副总田程鹏,来看看嘉和一品是如何做的。
嘉禾一品作为大众餐饮品牌,同样经历着这样的变化,目前,嘉禾一品的主要合作伙
伴是淘点点、美团等网站,嘉禾一品副总田鹏程对巴人表示,目前,嘉禾一品的主要
O2O
方向是外卖和团购,对于这一庞大的市场,他不排除会和任何一家平台合作。
1
、作为一家大众餐饮
,
我们不做订座
与俏江南等堂食品牌不同,嘉禾一品主要走是“清粥小菜“的中式快餐路线,在关注
客单价的同时,嘉禾一品主要在意的是用户的流量,也就是翻台率。田程鹏表示,作为快
餐品牌用户最不希望看到的是因订座造成的“店内空无一人等待定位顾客,店外却排着长
队”,因为快餐的客单价往往不高,越快的翻台也就意味着越多的流水。所以在
O2O
方
面,嘉禾一品明确不做预定、订座业务。
目前,嘉禾一品的主要逻辑是从外卖做起,对淘点点的主要依赖是“流量”,能带来
越多的外卖单是嘉和一品的核心诉求。
2
、物流是嘉禾一品
O2O
的核心问题
熟食外卖的核心问题就是物流,田程鹏表示,嘉禾一品与淘点点在谈得深入合作也正
是在这方面。从物流组成来讲,目前嘉和一品物流供应主要来自于两方面,一是自有物流
团队,另一个是像易淘食这类的第三方餐饮服务商。而一旦大量的单子涌入门店,目前物
流能力是承载不足的。
田表示,未来希望接入更多服务商,而最希望的是能在获取流量的同时能够提供物流
服务。淘点点内部人士此前曾表示,淘点点已经在与第三方物流进行接洽希望借此帮助商
家解决类似问题,但目前上不清楚与嘉和一品的合作进展。
3
、餐饮
O2O
盘子很大
,
绝不做“排他”
“任何人都不可能独吞这一市场”这是田程鹏在采访中一直坚持的核心观点,在他看
来,餐饮的盘子太大,所涉及的模式也很重,且地域性很强,不是一般的互联网形态可以
hold
住的,目前来看还没有一家平台有能力说自己是这个行业最牛的,即使巨头也是一
样。
也因此,嘉和一品不会仅和淘点点一家合作。田透露,此前嘉和一品曾接入过到家美
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/bc1284a489d63186bceb19e8b8f67c1cfbd6ee68.html
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