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港式甜品店创业计划书

发布时间：2023-01-01 09:52:36 来源：文档文库

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文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.港式甜品店创业计划书港式甜品创业计划书培训内容培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.好食光专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容一、理论课程1、甜品的系统讲述；2、甜品原料的选购；3、甜品食材的预加工；4、甜品加工的基本标准；5、甜品辅料加工的工艺步骤；6、甜品店经营定价原则；1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.
文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。二、甜品实操内容1、杨枝甘露系列：杨枝甘露、杨枝金捞；2、多芒系列：多芒神冰、多芒小丸子、多芒鸳鸯黑糯、多芒椰汁黑糯米、多芒西米捞等；3、港式糕点系列：芒果布甸、鲜什果芒果布甸、椰汁红豆软糕、椰汁马豆软糕、椰汁紫米软糕、芒果糯米糍、香蕉糯米糍榴莲糯米糍、芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟、焗荔茸西米布甸（热）、糖不甩（热）、鸡蛋布甸（热）、炸牛奶、南瓜饼、抹茶芭菲、巧克力芭菲、菠萝芭菲、榴莲芭菲等；4、白雪底系列：白雪黑珍珠、白雪黑糯米、芒果白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米、亚答子白雪黑糯米、榴莲忘返*；5、新鲜生果盘：鲜芒果盘、鲜芒果加木瓜盘、香蕉船、鲜芒果加西瓜盘、新鲜杂果盘（芒果西瓜士多啤梨）、新鲜杂果盘（木瓜哈蜜瓜奇异果）、鲜什果拼盘（大）、鲜什果拼盘（小）等.三、特色台式甜品系列：台湾烧仙草系列（芋圆1号、芋圆2号、芋圆3号、芋圆4号、芋圆5号、芋圆6号、仙草1号、仙草2号、仙草2文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.

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