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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714419933 来源:
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土掉渣烧饼的做法
文章导读
\n
烧饼
是常见的食物,吃烧饼对身体能量补充有很好效果,尤其在早
上的时候,选择吃烧饼的人比较多,烧饼在吃的时候对身体没有任何损害,而且长期选择,
也利于身体
消化
,烧饼的种类也比较多,土掉渣烧饼就是其中一种,土掉渣烧饼做法如
何呢,这样烧饼制作起来也不是很复杂。
\n
土掉渣烧饼做法一:
材料:
面粉
1000g
,猪
五花肉
膘
500g
,安琪酵母
5g
,安琪
馒头
改良剂
2g
,水
500
—
550g
,食
盐
4g
,
生抽
酱油
30g
,
老抽
酱油
20g
,
猪肉
馅旺
5
克,安琪
鸡精
5
克,
大蒜
头
100
克,葱花
50g
做法
1.
和面——将干酵母用水溶解后,与面粉、
馒
头改良剂
、水搅拌
至面筋充
分形成,
经过压面
机压面至
面坯光滑
,稍静置
待用
2.
将五花肉绞碎,加入盐、生抽、老抽、猪肉馅旺、鸡精调好,再拌入切碎的大蒜和葱花
即可
3.
成形——面团分割成
80
克一个的剂子,擀成大圆饼状,将拌
好味道的猪肉均匀地抹在饼上
4.
醒发——
40~50
分钟,温度
34~36℃,湿度
75% 5.
成熟——用烤箱烤制
10~15
分钟,温度
250℃,烤制表面金黄冒油即可
做法二:
材料:低
粉
300
克,盐
1
小匙,酵母
1
小匙,
牛肉
馅,葱,
姜
,生抽,五香粉,
孜然粉
做法
1.
先将面团揉好,发酵
2
个小时左右
; 2.
在这期
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/bdf483e2a88271fe910ef12d2af90242a995abd8.html
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