（完整版）儿童餐具调查报告

儿童餐具调查报告

调查时间：2014年2月25日

调查方法：通过网上调查分析和实地调研

调查人 ：工业设计102班徐子乃

调查目的：通过对市场上已有的儿童餐具现状进行调查分析，了解其产品的特性，进行再设计，为更多的儿童带来福利。

调查内容：这次的调查是以创意洛阳为目的进行儿童餐具的设计，现在孩子是家庭的宝贝，宝宝吃饭是大多数家长都头痛的问题，宝宝不好好吃饭会影响宝宝健康。所以儿童餐具是更要好好地设计出更好产品，能够激发宝宝吃饭的潜力，提高宝宝的健康。同时儿童是未来的希望，我们更要从小做起，从小教书育人，了解中国的文化。洛阳是中国的文化古都，要以洛阳元素为基础，把其设计到餐具里面去，让当地儿童从小就深受洛阳文化的熏陶。

为什么会出现儿童餐具，在很久之前我们一家人不管老少坐在一起，用着一样的餐具吃饭，而近些年来儿童餐具会被更多的人关注呢？其原因有二：

1.提高用餐兴趣：宝宝吃饭是大多数家长都头痛的问题，宝宝不好好吃饭会影响宝宝健康。因为宝宝对周围一切事物都感到好奇，家长不如购买儿童餐具吸引小朋友让他们自己吃饭。

2.宝宝自己使用餐具还能开发儿童智力：著名的教育学家苏霍姆林斯基说过。“儿童的智慧在手指头上”。有位对手脑关系作过多年研究的学者指出，要培养聪明伶俐、才智过人的儿童。就必须让他们锻炼手指的活动能力.因手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力，手脑并用的结果，必然使儿童心灵手巧。

现在以儿童餐具的市场背景进行分析，进行市场调研。

儿童餐具的市场背景分析：

（1）、国内儿童行为特征和以往不同。根据调查的结果，得出以下结论：国内儿童知识面广，思维活跃，个性强，胆大，模仿能力强，为自我为中心，依赖性强，动手能力差。

（2）、购买主动权。30%~40%的儿童产品的购买受儿童志愿的影响。

（3）、产品形式重于实质。儿童对商品的喜爱与否更多的取决于商品的心理满足程度。

（4）、儿童实现消费行为的经济条件依赖于父母等长辈。

（5）、控制能力差。儿童购买行为容易受到外界的影响，其模仿性消费动机明显。

（6）、商品选择差异性小。儿童受文化程度、社会经验等的限制，不同的孩子选择倾向差异不大。

从市场背景中可以得出对儿童餐具的需求，现在儿童占全国总人数的30%左右，并且儿童更注重商品的形式，而家长更注重的是质量，所以在儿童餐具的设计不仅仅从形式上也得从实质上满足更多的消费者。现在在市场上我们看到很多的儿童餐具，但是差异性很小，并从调查问卷中我们可以看出现在的儿童餐具现状。

1、现状：现在儿童种类繁多，比如：贝亲、NUK、好孩子、黄色小鸭、宝贝可爱、小熊维尼等。选购儿童餐具，品牌是一个非常重要的选择因素。很多父母认为，光凭肉眼很难判断产品是否安全卫生，而知名品牌大多经过了国家卫生部门的检测，比起那些小品牌来说，更具安全性。价格与孩子的健康相比较已显得不那么重要了。

2、款式：现在的儿童餐具五花八门，有勺子是弯曲的，因为宝宝手不灵活，往嘴里送饭较困难，所以就设计了弯曲的，如图（一），方便小孩吃饭。还有的是仿生型的、圆形如图（二）、多边形等。总之孩子餐具的外形应是圆滑、可爱的。例如：尖锐的餐具

儿童的定位能力和平衡能力较差，使用税利的餐具容易将口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成外伤。

图（一） 图（二）

3、功能：儿童餐具的功能也很多，有底盘带吸盘的碗，能够把碗吸在桌面上不会移动如图三，这样就不容易被宝宝打翻；感温的碗和勺子如图四，能够让父母掌握温度，不至于让孩子烫伤；耐高温的餐具，能够进行高温消毒，保证安全卫生。

变温勺

图（三） 图（四）

4、材质：现在市场上的餐具一般有仿瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、陶瓷玻璃餐具、竹木餐具等。而卖的最好的就数仿瓷餐具和塑料餐具了。仿瓷餐具质地柔和、光滑如瓷器，又很轻薄，不怕摔不变形，保温好，不烫手，化学稳定性好，不易残存食物味道，是儿童餐具的首选；塑料餐具样子好看，能让宝宝对吃饭更有兴趣，而且防摔，但是在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性，所以塑料餐具购买时买无色透明或素色的，餐具外面可以带花如图（五），但内侧不可以带花，无味的如图（六）；而其他的餐具因为宝宝就餐的一些局限性，陶瓷玻璃易打碎、不锈钢餐具易烫手、竹木的细菌多，都不方便孩子使用。

如图（五） 如图（六）

5、颜色：很多家长在选择餐具的时候往往选择一些颜色比较鲜艳的，觉得孩子应该会喜欢，可是往往是相反的。

（1）给孩子选餐具时，不要选择那些色彩鲜艳、颜色杂乱的餐具，因为颜

色中铅的含量比较高，容易引起孩子铅中毒。儿童吸收铅的速度比成年人快6倍。儿童餐具一般都是无色透明的塑料制成，为了吸引孩子的注意力，有的产品加了一些可爱的卡通形象，颜色大多单一且色泽很浅。一般来说，知名品牌都是经过国家检测部门检测，所用的颜色对孩子没有影响。

（2）慕尼黑心里试验中心的一项研究报告是：颜色对儿童精神状态的影响特别显著，以适当的颜色刺激可以提高儿童的智商也可以影响儿童的心理健康。所以对于一些偏内向的孩子，我们可以用偏红、黄的暖色，增加孩子的自信、使孩子活跃一些；而对于活泼、好动的，可以用蓝色、绿色冷色减少刺激，避免孩子性格极端。所以在以后的设计中要选择对的颜色，对儿童很帮助的餐具颜色。

6、家长的要求：在儿童餐具进入市场之后，要想稳定其地位必须要获得消费者的肯定，儿童餐具不仅仅要获得儿童的喜爱，更要获得家长的中肯。家长们主要考虑儿童吃饭的安全性问题，质地柔和，光滑如瓷器却又很轻薄，不怕摔不变形,保温的性能也很好，而且不烫手，是他们选择儿童餐具的首选。在使用过程中会遇到很多问题，比如餐具使用的安全性、小孩自己吃饭怎样不让它洒出来、如何更好地吸引小朋友等。

7、家长、儿童购买儿童餐具的的总原则：

（1）、餐具要注重品牌，确保材料和色料纯净，安全无毒。

（2）、餐具要体现宝宝的特点，小巧别致，实用方便。设计应人性化，多圆形，防刮伤；防渗漏，保持卫生，便于外出携带。

（3）、选择不易脆化、老化、摔打和经得起磕碰，在磨擦过程中不易起毛边的餐具。

（4）、挑选内侧没有彩绘图案的器皿，不要选择涂漆的餐具。

（5）、尽量不要用塑料餐具，避免盛装热腾腾的食物。

（6）、及时彻底地清洁餐具，以免细菌滋生，并与成人餐具分开放置。

从市场调查中可以看出在设计儿童餐具要确保安全、健康、美观、使用、轻便，设计的时候要根据以下几个原则：

1.设计应人性化，多圆形，防刮伤；防渗漏，保持卫生，便于外出携带。

2.如果想吸引宝宝注意，那么餐具要有吸引的色 彩及有趣的图案外表。

3.尽量不要用遇到高温或酸碱会变形或释放有毒物质的材料。

4.病从口入，最好使用天然制造的餐具。

其中儿童产品的设计应以儿童为设计对象和设计尺度。既要满足儿童的生理需求，还要满足儿童的心理需求。同时，创造可以适应儿童的身体和情感关怀的产品，并在产品的各个细节上让儿童得到更多无微不至的关怀，从而将对儿童生理上的关怀转化为心理上的感动。在进行产品设计的时候我们要注重其安全性。儿童在正常使用产品的过程中，不受到来自产品方面的任何伤害，即使在无意识中进行了错误的操作，也能将伤害降到最低限度，从而保证儿童的安全。儿童产品的设计也要趣味化，易用性、益智性。因为儿童天生情感丰富，他们喜欢接近一些宜人性和具有亲和力，或是充满生命力的趣味产品。因此，一些色彩绚丽、造型夸张、卡通化；或模仿动物造型的儿童产品，通常容易吸引儿童的注意力，能使他们获得精神的愉悦，满足他们的心理需求。儿童的思维是比较单纯的，其逻辑思维、注意力、记忆力等方面发展尚未完全成熟，儿童的耐心也常常不足，如果一件产品的界面设计过于复杂，使儿童望而生畏，或者操作起来比较繁琐，他们往往会转移注意力、甚至产生挫败感，不再愿意亲近该产品。如果一件产品能获得儿童的认同，让儿童在使用过程中得到快乐，同时又能开发他们的智力和创造力，得到家长的赞许，无疑不失为一件好的人性化的儿童产品。所以在设计儿童产品的时候我们不仅要从人性化原则，还要遵循趣味性、易用性、益智性等原则。

自我总结：

通过对市场调查报告的分析可以看出儿童餐具的市场需求，得出设计儿童产品的原则，设计出更好地儿童产品。21世纪儿童产品将被打造成人类的朋友，娱乐性与教育性的完美结合，让儿童在潜移默化中“寓教于乐、健康成长”。它有“思想、性格、情感”等类似于人类的特征，它不会给儿童带来乏味和厌倦，相反会带来其乐无穷的乐趣与刺激。当然设计出来的儿童餐具也要更好地为儿童服务，被儿童所喜爱，被家长接受，更加的放心。儿童是人类的未来，因此对他们所做的设计会显得更加重要。做儿童产品的时候这不但要求产品外观有足够的吸引力，而且要求产品具有一定的传递性、层次性、发挥性和模仿性等功能。这样的调查结果对于我们不仅做儿童产品有很大的帮助，对以后做产品设计的时候也会有很大的影响。

设计说明书

本次的儿童餐具设计创意是根据洛阳民俗文化、青铜器、洛阳牡丹花形态、古建筑、古代服饰文化等元素，绘制出适合儿童用的五套餐具效果图，从中选出两种方案进行建模、渲染、排版等阶段。

第一阶段：确定设计思路。这次设计的主题是基于洛阳文化元素的儿童餐具设计，初步确定设计的儿童餐具类型为家庭式儿童餐具设计，能够使儿童快乐的吃饭。

第二阶段：市场调研。根据初步确定的设计方向，研究市场上现有的产品，进行对比研究。其中具体从餐具的造型、人机、功能、材料工艺等多方面进行分析，将其优点借鉴，缺点完善。

第三阶段：草图创意阶段。尽可能发散思维，拓宽一些新的儿童餐具外观的实施可能性，综合考量后确定最终草图

第四阶段：效果图制作。具体包括：产品建模、渲染、效果图后期。

经过阶段性的设计出两款儿童餐具，分别是娃娃鼎儿童餐具和开心鼓儿童餐具。就这两种设计来说明一下：

材质：因为塑料餐具样子好看，能让宝宝对吃饭更有兴趣，而且防摔，因此本次的设计采用的是塑料材质，在颜色方面用的是比较亮的颜色，能够激发儿童的兴趣。

造型：娃娃鼎的设计是根据青铜器中鼎的造型为基础，在设计的时候也考虑到儿童的心理和生理的需求，从人机方面进行了分析与设计，同时其中的碗也叫做汤碗，是为了激发儿童对洛阳汤文化的了解。开心鼓儿童餐具的设计是根据河洛大鼓民俗文化，在很早之前河洛大鼓就被人们所知，所以本设计采用的是鼓的外形，能够使像河洛大鼓这种民俗文化被小朋友所了解。

功能：娃娃鼎的餐具设计底座都采用吸盘的方式，能够把碗吸在桌面上不会移动，这样就不容易被宝宝打翻，保证宝宝的安全。开心鼓的设计都是比较比较圆滑的线条，不尖锐，这样即使打翻或者是碰着的时候也不会受伤害。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/be188a4c92c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad7bf.html