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发布时间:2023-10-03 04:38:40 来源:
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自己创业的故事
重庆大学生卖手抓饼,年收入
250
万
!
90
后大学生禹化普大三时就当上手抓饼小老板,
2
年来连锁加盟店已开遍大学城
你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗
?
这家不到
10
平米的小店老板竟是一位刚
刚毕业的
90
后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板,在两年时间里发展了
4
家直
营店、
1
个加工厂和
8
家加盟店,年收入达
250
万元。
每天下午
4
点,在北城天街小吃街店门口,已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡
蛋、配作料……三分钟后,两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样,
这个饼千层百叠,面丝千连,外层是淡淡的金黄色,内层柔软白嫩。
每天能卖
400
个饼
这么多人包围着店,为什么还有顾客加入呢?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不
知道我们,但看着这人气,就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说,小吃店的秘籍就是要保持
人气旺,排队人越多生意越好。
“以前我们追求速度,人多了就一次出
6
个饼。”禹化普说,在
2021
年做第一家店
时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到成都小吃街去考察,发现类似的小吃
店老板总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙,也不慌。而前来的顾客络绎
不绝,等待着他们的美食。
禹化普回到重庆,开始要求师傅一次只做
2
个饼,甚至有时候做一个饼。这个营销方
式反响很好,饼保持最好的口感,排队的客人反而更多了,每天平均能卖
400
个饼。
加盟店
4
个月盈利
禹化普的北城店是两个月前开的,虽然租金掏了
1.3
万元,但是却成了店里的活招牌。
北城店现在每月能卖
1.5
万个饼,凭借这样的人气,禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。
禹化普说,从去年的
5
个加盟商情况来看,基本
4
个月就能盈利。加盟费收
1
万元,
门店
3-10
平方米即可,租金价格通常在
3000
元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费
用,按每家店最差卖
300
个饼算,一个月的纯利润平均为
8000
元。
一开始,禹化普想做连锁直营模式,但当他们拥有第三家直营店时,开始打磨品牌。
想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域,必须吸引加盟商。
“每卖一个面团给加盟商,他们赚
8
毛,我们只赚五毛,薄利多销。”禹化普说,按
10
个月算,
5
家加盟店每天至少购买
2500
个面团,一年仅靠卖面团营业额能达到
100
万
元。
沈阳大学生创业当“擦鞋哥”月赚
1.5
万元
两年前,沈阳人李洪福从天津轻工学院本科毕业,学电子商务专业的他也和多数怀揣
梦想的同学们一样,将人生的落脚点选在了大城市。从天津到杭州,再到青岛,他整天穿
着职业装和皮鞋穿梭在各个知名企业中。“工资不高,压力极大,每天拖着疲惫的身体行
走在大城市的灯火辉煌中,总感觉这样的城市不属于我,我也不属于这样的城市。”严重
缺乏归属感让李洪福对自己的人生开始了认真的思考。“之所以留在大城市继续那个看似
体面实则痛苦的梦,就是因为自己放不下上过大学这个事实。”
一个偶然的机会,李洪福发现擦鞋这个领域很有潜力。在进一步做了考察后,他发现
了里面的商机。“现在的
90
后多数自理能力都很差,穿的高档鞋根本不会或没时间去打
理,而且现在奢侈品的需求加大,许多高档鞋、包、衣服的后续保养都是个空白。”李洪
福说,这个发现让他产生了回老家创业的冲动,并开始去一些擦鞋店考察,并四处偷师学
艺。
2021
年
12
月,李洪福的“大学生香薰洗鞋店”在于洪区松山路低调开张。近
30
平方
米的小店,他既是擦鞋工,又是老板,每天忙得团团转。最辛苦的一次,是除夕前的一天,
他从
5
时起床擦鞋,一直干到
24
时。“在小店打烊的那一刻,我的身体累得像散了架,
但望着地上那些已经光鲜亮丽的鞋,我的心里有了极大的满足感和成就感。”李洪福说,
他之所以将“大学生”三个字加到店名中,就是想告诉所有顾客,他这个擦鞋工是个大学
生,大学生没什么了不起,也可以为别人擦鞋。
刚开始,也有顾客好奇李洪福的选择,觉得一个大学生当擦鞋工有些可惜。“大学毕
业当擦鞋工,那上大学还有啥意义?”每到这时,李洪福都会微微一笑:“千万不要把大
学生的身份看得如何高,其实这个身份什么都不是,可偏有人把它当成一件虚荣的外衣。
我坚信只有放得下才能站得起,许多大学生埋怨工作不好找,其实就是这个身份把他们害
了。”
女大学生投
5000
元开网店年赚
30
万买奔驰买哈雷
2021
年
4
月,上大三的小魏瞒着父母,投入
5000
元开起了网店。“一开始也有些担
心,毕竟那么多钱”,小魏说,网店的摄影、美工、售前售后等都需要技巧,她只能一步
一步摸索,失败了再重来。当时,她和男友每天打理网店,“从早上
9
点一直坐到晚上
11
点,还会因为压力大而失眠”,她说,“那段时间,生活有点乱,我都长胖了好多。”提
起前期的艰辛,小魏现在还有点叫苦不迭,“从厂家进货,每次要进几百件,压力真的很
大,害怕货卖不走”。
2021
年
5
月,小魏的网店终于有了起色,“算下来,第一个月我们就赚了
2000
元!”
回忆起来,小魏难掩兴奋,“当时高兴惨了,觉得网店比开格子铺更赚钱”。
本文来源:
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