咖啡厅开业筹备流程
咖啡厅投资估算
班级：组名：
组长：组员：
时间：2013年3月
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22日
一、确定咖啡厅的定位
咖啡厅开业筹备流程
经营产品：出售咖啡、茶类、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
顾客平均消费水平：60元/人（每杯咖啡的定价为45元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的64%。）
二、咖啡厅的规模与档次店面面积：120平米
装修档次：优雅，简约。让来到咖啡馆的人们阅读、聊天、听音乐、下棋，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这里不仅仅是一种社交场合，更是自己的一种生活方式。
三、咖啡厅的投资
装修、设备、材料采购、前期筹办相关费用及营运资金，共计130万元。
总投资组成：1、初期规划费用2、咖啡店店面费用3、装修设计费用4、装修、装饰费用5、设备设施购买费用6、首次备货费用7、开业费用8、周转金
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咖啡厅开业筹备流程
明细表：
