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火腿肠炒菜的做法-

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火腿肠炒菜的做法

1.火腿肠炒黄瓜
主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。
调料：花生油、盐、豆瓣酱辣椒酱也可以、鸡精、葱、姜、蒜。做法1
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。 2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱或辣椒酱，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。做法2
1.菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过 2.火腿切成丁，备用
3.鸡蛋入锅煮蒸熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥 4.炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下 5.放入菜花稍炒，加少许盐调味
6.下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可
现在你肯定觉得用火腿肠来炒菜是非常简单的，那么以后你就可以自己尝试着做，做出来之后你就会觉得非常的有成就感，而且还能够让你觉得非常好吃，毕竟外面的食物可能会不对你的胃口，而你自己在家做的话就可以随心所欲的去调味，这样就能够做出你喜欢吃的食物
常吃火腿肠的危害
每一种食物都不能多吃，火腿肠也是如此，那么常吃火腿肠有什么危害呢?

加工肉类每天摄入量超过160克为“过量食用”。香肠、火腿、熏肉这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病风险，可能引发过早死亡。且据相关调查显示，加工肉类食用量过高会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。加工肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等制成的香肠、火腿和馅料等。每天摄入160克加工肉类或以上在各类研究中被界定为“过量食用”。
加工肉类中饱和脂肪酸、胆固醇含量更高，且通常使用腌制、熏制等手段延长保质期，这一过程会增加致癌物质等有害物。如果人们将每天的加工肉类食用量控制在20克以下，每年可避免3%的过早死亡病例。
肉干、肉松、香肠等加工类肉食品，经常是家庭餐桌上不可缺少的风景。不过，加工产品远没有新鲜食品营养价值高，会对人体健康产生副作用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/bfbed0bcba4ae45c3b3567ec102de2bd9705de2d.html