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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 上市对周黑鸭人力资源管理工作的挑战
作者：张翎
来源：《现代经济信息》2016年第34期
摘要：周黑鸭上市了，获得进一步发展的同时也遇到了更大的挑战。在人力资源管理上，周黑鸭应该建立起战略性人力资源管理的思维，实现从人治到法治的转变，完善人力资源管理体系和制度，建立以绩效为导向的有吸引力的激励制度，深化树根的文化，建立人才储备库。关键词：上市；周黑鸭；人力资源管理；挑战
2016年11月11日，周黑鸭国际控股有限公司在港交所挂牌上市，发行价5.88港元，首日股价大涨13.44%。公开资料显示，周黑鸭上市后，创始人周富裕（现名周鹏）夫妇共持有14.72亿股，身价高达100亿港元。同时，周黑鸭的7位创始员工也都成为亿万富翁。据招股书显示，2015年公司实现收入24.32亿元，净利润5.53亿元；2016年上半年，公司净利润已达3.81亿元。自2002年开设第一间门店以来，周黑鸭已在全国12个省40个城市，开设了757家自营门店。周黑鸭公司认为，公司业绩连年提升主要得益于公司高度标准化与可扩展的业务模式、强大的品牌知名度、完善的自营门店网络、创新的品牌推广与营销策略、经验丰富并富有远见的管理团队。
周黑鸭敲开了上市的大门，上市意味着拥有更加顺畅的融资渠道，但上市只是新旅程的起点。上市后的周黑鸭也有直营模式拓店慢、食品安全、对华中市场依赖度强以及假店泛滥名誉受影响等待解难题。而所有这些难题都基于企业人才的培养和使用，都基于人力资源管理系统的进一步发展。
一、周黑鸭目前在人力资源管理上的优势 1.成熟的企业文化
周鹏说周黑鸭的企业文化是树根文化：“我们不想让树叶快速生长，一下开几千家店；我们应该踏实把管理团队、产品质量这些根文化提高上去，根深才能叶茂。”这种树根文化人力资源管理领域体现在：在周黑鸭的武汉总部，公司设置了员工卡通画像墙、活动剪报彩绘墙、感恩墙和忏悔墙、祖训墙和荣誉室等等。
这种建立于初创期的树根文化将随着企业发展继续延伸。 2.任人唯贤的用人态度
除去创始人周鹏，周黑鸭能有今天的成就，不得不提的两个人是现任董事长朱于龙和原周黑鸭CEO杜汉武。前者在周黑鸭从散户经营向现代化企业转型的进程中起到了关键作用，后者是周黑鸭从区域领军品牌发展为全国品牌的重要转折点。而这两个人都是通过创始人周鹏加
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 入到周黑鸭团队的。另外在朱于龙接手内部管理的时候，周鹏力抗刀逼办公室的压力，把《孙武练兵》中孙武杀掉皇帝心爱妃子的片段反复播放给家族成员看，顺利帮助朱于龙实现去家族化，建立起合适的核心管理团队。从以上事件可以看出，周黑鸭创始人具有任人唯贤的用人态度。
3.初步建立起人力资源管理体系
周黑鸭为了成功上市，必须建立健全的管理制度体系，其中就包括人力资源管理制度，如考勤管理制度、招聘管理制度、晋升制度、培训管理制度、薪酬福利制度、股权激励制度、绩效管理制度等。
二、周黑鸭面临的人力资源挑战
对周黑鸭而言，目前最重要的是夯实基础，进一步打造一个完整的管理系统以及标准化、制度化的流程，维护好品牌，从而更好地复制到其他地区。在快速扩张中保持现有的产品质量及服务，以及提升管理团队的整体水平，是考验周黑鸭管理团队的两大考验；而公开化和规范化的管理制度、以绩效为导向的考核、更合理的管理架构、人力资源管理战略思维这四点是周黑鸭在人力资源管理工作中必须应对的四大挑战。三、周黑鸭上市后的人力资源策略 1.战略性人力资源管理思维的建立
周黑鸭当下的人力资源管理在整个企业管理中的地位稍弱。周黑鸭应树立人力资源是第一资源的观念，建立战略性人力资源管理的思维，以战略为导向，根据战略制定相应的人力资源管理政策、制度与管理措施。
2.从人治到法治的转变，完善人力资源管理的各项规章制度。
周黑鸭虽然在上市前初步建立起了一套人力资源管理制度，可是这套制度更多的停留在纸面，其完善程度和适用性还严重不足。从周黑鸭的发展史中可以看出浓重的“人治”的部分，个体往往起到了较大作用。因此周黑鸭必须实现从人治到法治的转变，不断完善人力资源管理体系和规章制度。
3.建立以绩效为导向的有吸引力的激励制度
作为上司公司，业绩的重要性毋庸置疑。那么企业急需建立起一套以绩效为导向的激励制度。这套激励制度应该覆盖到整个公司的每一个员工，从中高层的股权激励制度，到基础员工的薪酬福利制度。而且这套激励制度应该是有吸引力的、有激励力的，让员工分享到企业成长带来的利益，同时受到最大程度的激励。

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 4.树根文化的进一步深化
树根文化应该进一步深化和细化。树根扎的越深，枝叶越繁茂；管理越到位，根就越扎实。同时，树根文化也可以理解为企业是由无数的基础人才支持的，正是这些人的无私奉献和努力工作，才能有周黑鸭这棵大树的枝繁叶茂。树根文化可以进一步往员工的方向进行深化。 5.建立人才储备库
作为卤制品公司，周黑鸭的竞争环境是严峻的，煌上煌先周黑鸭一步在深圳板上市，绝味意图A板正处于IP0披露期，上市之路近在眼前。面对如此激烈的竞争态势，周黑鸭应放弃盲目的乐观和沾沾自喜，以未雨绸缪的心态建立起企业的人才储备库，吸引高级管理人才和大量的储备性人才，吸引市场营销、物流、电商等领域的人才。总之，上市可喜可贺，然革命尚未成功，周黑鸭仍需努力。

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