全球33个咖啡产国采摘季及加工方式

发布时间：2017-09-18 15:19:42 来源：文档文库

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A：阿拉比卡 R：罗布斯塔

33国	采摘季与处理法	咖啡生豆
埃塞俄比亚	10月-12月	水洗，日晒
肯尼亚	main crop：11月~2月 fly crop：5月~9月	水洗
坦桑尼亚	A：10月-次年2月 R：6月-11月	A：水洗 R：日晒
卢旺达	A：3月-8月 R：5月-6月	水洗，日晒
布隆迪	4月-9月	水洗
乌干达	A：10月-次年1月 R：10月-次年2月	水洗，日晒
乌拉维	6月-10月	水洗
印度	A：10月-次年2月 R：11月-次年3月	水洗，日晒，半水洗
印尼（苏门答腊岛）	6月-12月	湿刨法，水洗
印尼（苏拉威西岛）	6月-12月	湿刨法，水洗
印尼（爪哇岛）	6月-12月	水洗
巴布亚新几内亚	4月-9月
澳大利亚	6月-10月	水洗，半日晒，日晒
泰国	10月-次年4月	水洗，日晒
越南	10月-次年4月	水洗，日晒
中国	11月-次年4月	水洗，日晒
也门	6月-12月	日晒
巴西	5月-9月	日晒，半日晒，水洗，半水洗
哥伦比亚	main crop：10月-1月 fly crop：4月-7月	水洗
玻利维亚	4月-8月	水洗，日晒
秘鲁	4月-10月	水洗
厄瓜多尔	6月-10月	水洗，日晒
危地马拉	8月-次年3月	水洗，日晒（小量）
萨尔瓦多	11月-次年3月	水洗，日晒（小量）
哥斯达黎加	9月-次年2月	水洗，蜜处理，日晒
尼加拉瓜	10月-次年2月	水洗，日晒（小量），半日晒
洪都拉斯	10月-次年3月	水洗
巴拿马	9月-11月	水洗，日晒
墨西哥	11月-次年3月	水洗，日晒（小量）
波多黎各	11月-次年4月	水洗
夏威夷	9月-次年1月	水洗，日晒
牙买加	8月-9月	水洗
多米尼加	9月-次年2月	水洗，日晒（小量）
古巴	9月-次年1月	水洗
海地	8月-次年3月	日晒，水洗（小量）