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【中秋节】中秋节吃月饼的来历
【中秋节】中秋节吃月饼的来历
发布时间:2023-02-07 03:46:14 来源:
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中秋节吃月饼的来历
20xx
年中秋佳节即将到来,那肯定少不了吃月饼。那你知道中秋节为什么
要吃月
饼吗
?
你了解中秋节吃月饼的来历吗
?
这里就告诉大家,中秋节吃月饼的
来历及有关中
秋节月饼的传说等方面内容。
中秋节吃月饼的来历
月饼,原木是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖
游览
志》称:〃民间以月饼相馈,取团圆之义。〃东坡以“小饼如嚼月,中有酥和
饴〃来
赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民
间,每逢八月
中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼
香又甜〃,这句名
谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭
奉月神的祭品,后来人们
逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,
慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴
得胜,
八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼
盒,拿出
圆饼,笑指空中明月说:
"
应将胡饼邀蟾蛛〃。说完把饼分给群臣一起
吃。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西
瓜、水果
等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习
俗。古往
今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖
家团聚,品饼赏
月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小
饼、月团、团圆饼等,是
古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋
吃月饼的习俗。月饼,在我国有
着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时
期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的
边薄心厚的〃太师饼〃,此乃我国月饼
的〃始祖〃。汉代张骞出使西域时,引进芝
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麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅
料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰〃
胡饼〃。唐代,民间己有从事
生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一
年中秋之夜,唐太宗和
杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌〃胡饼〃名字不好听,杨贵妃
仰望皎洁的明月,
心潮澎湃,随口而出”月饼〃,从此“月饼〃的名称便在民间逐渐
流传开。北宋皇家
中秋节喜欢吃一种“宫饼〃,民间俗称为“小饼
"
、“月团
"
。苏东
坡有诗云:〃小饼
如嚼月,中有酥和怡。〃到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流
传。当时心灵
手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使
月饼成
为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。明代田汝成《西湖游览记》曰:“八
月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。〃清代,月饼的制作工艺有了
较大
提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长
的《咏月饼
诗》,其中有〃入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂
迹。戚里相馈遗,
节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉〃等句,从月饼的制
作、亲友间互赠月饼到
设家宴及赏月,叙述无遗。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c0943c95824d2b160b4e767f5acfa1c7ab0082d6.html
《【中秋节】中秋节吃月饼的来历.doc》
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