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简单爱养生汤

1、【意式土豆排骨汤】
原料:排骨、土豆、番茄、香葱、姜、白醋、冰糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油。 做法:
1.排骨在水龙头下冲一会,去去血污,焯水过凉备用
要大火烧,烧出很多脏兮兮的末,然后用凉水洗干净,才会汤很清澈好喝 2.土豆,番茄,去皮切块备用,香葱打结,姜切片
3.锅里放冷水,半汤匙白醋,五颗冰糖,葱姜排骨放进去炖一个小时,放土豆,西红柿,盐调味
4.继续煲汤一小时,土豆软烂,汤汁浓郁,调入胡椒粉,鸡精。 5.淋香油,撒葱花即可。 2、【鲜美鲫鱼汤】
材料:土鲫鱼 姜蒜 肉末 葱段 做法
1.把肉切末加调料腌制片刻。
2.鱼处理干净,两背划上三刀,用酒盐腌制10分钟。 3.把肉末塞入鱼肚子。
4.锅放少许油,7成热转中火,放入鱼两边煎黄。
5.放入姜丝,蒜末出香味。倒出多余的油。加黄酒焖一小会。 6.把鱼转移到小砂锅,加清水,加盐,白糖少许,醋少许,大火烧开。 7.转小火慢炖,炖至汤汁成白色,25分钟的样子。 8.加葱段,即可。 3、【素鲜汤】
原料:金针菇,黄瓜,豆腐干,胡萝卜

佐料:盐,姜丝,香菜,味精,香油少许,水淀粉适量 做法:
1.所用的蔬菜清洗干净 2.豆腐干切细条 3.胡萝卜切丝
4.黄瓜切丝,香菜切小段 5.把粘连在一起的金针菇分开
6.水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水 7.锅里放入清水,放入姜丝烧开
8.放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开
9.略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味 10.倒入水淀粉勾芡 11.最后撒上香菜即可 4、【番茄肉丸汤】 材料:番茄,猪肉,洋葱,鸡蛋 调料:,胡椒粉,,番茄酱 做法:
1.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀 2.用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道 3.锅里放油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下 4.然后加入番茄酱,,2碗清水煮开
5.水烧开后将肉丸下锅,注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开 6.煮至肉丸浮上来即可。 5、【日本口味-味噌汤】
材料:鸭血 豆腐 娃娃菜 泡发木耳 大葱末

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/c3aa215886868762caaedd3383c4bb4cf6ecb7f5.html

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