学校食堂承包合同协议书范本
发布时间：2020-05-11 来源：文档文库
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编号： ______________
甲方（学校）：法定代表人：学校食堂承包合同
甲 方： ________________________ 乙 方： ________________________ 签订日期： ____ 年 ____ 月 ____ 日
乙方（承包方）： 法定代表人：
为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。 一、 承包范围
1、 甲方将食堂承包给乙方。 2、 本协议中的食堂定义为： 食堂地址： ________________ ； 食堂包括： ________________ ； 食堂不包括： _________________ 。 二、 承包经营范围
1、 乙方可在食堂经营下列业务： 饮食、饮料、开水供应。
2、 乙方不得在食堂经营下列业务：
上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂（面 包、蛋糕除外）、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。 三、 承包期限
期限： ______ 年 ______月______ 日至 _______ 年 ______ 月 _____ 日止，共计 ______ 个 月。
四、有关设备设施负责
1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务: 按现有食堂条件提供给乙方；保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方承担。
2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务: 项目
说明
备注
食堂装修 人工 原材料
由乙方负责 含厨师、服务人员等
装修方案应事先经甲方冋意。
餐饮原材料
消费卡及收银系统 使用甲方统一的消费及收银系统。
乙方应按 兀/台向甲方米
购；乙方不得通过现金方式收 银。
注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担
3、水电费用标准： _________________________ 五、 伙食标准
1、 不高于当地一般食堂的伙食费标准； 2、 保证多种档次的消费供应。
最低中餐晚餐消费标准（满足吃饱的标准）不超过：每人每餐人民币 __________ 元； 最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐人民币 __________ 元。 六、 甲方的权利与义务
1、 食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
2、 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督 权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
3、 在甲方召开膳食工作会议（一般每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场 参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食 堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。
4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。 七、乙方的权利与义务
1、 乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵 守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 及学校的相关规定。 2、 承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
3、 承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。 4、 食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由 乙方自己承担。乙方应于 ________ 年 ______ 月 ______ 日前取得卫生部门颁发的卫生 许可证，从业人员个人健康证。
5、 食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不 得播放音像制品。
6食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应 有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保 洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正 常运行和使用。
7、 食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各 两套。 8、 食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘 三防”措施（特别是分菜间、加工间、 餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度， 建立食堂卫生工作自查记录。
9、 食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用人民 币 ----- 元/每月。
10、乙方应认真做好防火、 防盗及有关安全工作，若出现安全事故， 其责任完全 由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及 不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。
11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。
12、乙方承包者应在岗在位， 