通用便利店新店开业筹备管理制度

（加盟）

1、筹备前

（1）店铺前期商圈调查

1．商圈调查简述，详见附表

1了解地区居民的人口特性，社会经济变项及生活形态，购买习惯等；

2人流集散地与人流方向；车流与停车场；

3确定未来店铺的消费档次，以及经营商品的结构组合及促销重点；

4分析竞争对手经营辐射商圈是否重叠；

5分析该商圈门店数是否饱和，我司网点是否覆盖；

6目标门店是否有障碍，包括：台阶、护栏、背阴、积水等；

7政策方面：租金、税收、执照、人工成本、拆迁等

2．人口调查简述

人口调查分为固定居住人口和流动人口，固定人口树可参考选址地域街道办事处和派出所存档的户藉人口数和人口普查资料；流动人口采取立地观测取值，人口调查的项目包括： 

1常住人口数 

2家庭及构成 

3人口密度

4教育程度

5人口行业构成

6人口自然增长率 

7家庭人均收人

8早中晚流动人口数

9年龄构成 

10家庭年支出及支出结构

3．竞争对手调查

了解既存竞争店铺的数量及大小、所有竞争者的强弱势评估、短期及长期的展望、饱和的程度。 

卖场气氛，本商圈内对本企业较有影响性之竞争店，其卖场气氛、购物环境、服务态度 

来客数，该竞争店每日成交客户数，平均消费额： 

    来客数×客单价＝每日营业额 

    每日营业额×预估毛利率＝预估毛利

预估毛利－经营成本＝预估利润

4．店铺组合

店铺组合即目标店铺与周边店铺是否互相配合，可衡量各商店间是否可互换顾客。例： 药店、超市、烘焙店、生鲜店、服装店、鞋店、珠宝店、餐饮店、足浴洗浴店、宾馆旅社等

（2）店名确认

1．新开店目前集中主要的命名规则：根据门店所在商圈属性确定店名、根据加盟商营业执照确定店名、纪念或特殊命名。

2．根据门店辐射商圈命名：门店主商圈辐射为社区的按照社区/小区命名，例：玫瑰园店

3．门店主商圈为集散地的按照集散地命名，例：鸿通城店、神泉谷店

4．商务型门店按照辐射商务区命名，例：万科大都会店

5．特殊商圈门店按照所在单位/机构命名，例：盛华学院店、金阳医院店

6．乡村、村镇门店统一按照所在乡村命名，例：打引店、爬头寨店

7．部分翻盘门店一般现有营业执照，直接根据营业执照命名，例：利华店

8．部分加盟商以自己或家人名字、地名、大师取名，例：宜客店、馨悦店

拓店员应在提交开店申请前确认店名，并在申请流程中体现，便于信息部资料建档、企划部门头下单订做、财务部建立加盟账户资金池。店名确认后理论上不做更改，移店、扩店、法人变更、商圈变更情况除外。在后期经营中公司只以此店名维护门店经营业务。

（3）地址确认

1．拓店员在开店申请时应附上门店详细地址，省/市（州）县（区、街道）、道路、门牌号、小区、楼栋号、单元号，地址需得尽量详细，便于公司区域网店规划与配送线路规划。

2．留取门店GPS定位，留取门店附近地标照片，一并附于开店流程中。

3．说明门店朝向，便于布局时考虑太阳照射与商品损耗关系。

（4）加盟商确认

加盟商确认即店主确认，公司系统内建档资料唯一认可的门店对接人，公司只接受此人的诉求对此人负责，不直接接受其亲属/朋友的店务诉求及店务干涉。

（5）电话/宽带报装

1．加盟商凭身份证复印件及银行卡便可向中国电信、中国移动、中国联通申报电话/宽带，要求在开业前五天门店必须将电话报装/宽带并安装完毕，以保证门店在开业时商品资料的完整及开业后的报货等。

2． 部分偏远乡村店无法办理宽带的门店需在开店申请后由拓店员申请，在信息部人员的指引下办理移动网卡，在收银设备到店时交予信息维护员安装调试。

3． 加盟商未在预定时间内办理宽带的，将顺延开业时间，直到门店办理好宽带网络方可开业。

（6）人员招聘

1．加盟商自行招聘员工，员工薪资待遇可以参照公司标准或加盟商自定。

2．加盟商需要公司协助招聘的，公司可以现场驻点代招或网络代招，现场驻点代招费用为每人每天100元，网络代招为每店每天60元。加盟商必须自行管理员工，而且是否能招到员工视具体市场而定，与公司无关。

3．加盟商需要公司派遣驻店店长/员工的，由拓店员向开店经理申请，开店经理向人事行政部申请，派遣店长费用为每人每店每天100元，15天起派，加盟商自行决定是否需要派遣。

（7）人员培训

1．加盟商招聘到员工后需送到总部接受店务培训，总部未开培训班时需送到指定直营门店接受店长培训，培训内容详见（附表）。

2．培训时间不得低于五天，培训结束后接受管店督导或驻店店长考核，考核结果反馈至开店经理处，培训内容考核全部合格方可开业，否则延迟开业。

3．开业后需要培训的加盟商需支付每人每天100元的费用，由公司派遣培训专员上门培训；日常店务培训由管店督导负责。

2、筹备中

（1）开业筹备表格

在新店筹备表格中有新店基本信息、投资费用预算表、开业时间进度表、各业务部门作业明细表、设备使用表等。

（2）价格市调与开业活动商品确认

1．新区域门店在开业筹备时加盟商/拓店员应根据商品部提供的《门店敏感性价格市调表》对周围的竞争对手进行市调；

2．门店需要调价的商品由加盟经理向商品部申请，更改后通知门店更换新价签。

3．在门店开业活动商品清单由拓店员与加盟商确认，报于企划主管处。活动商品金额低于3000元的，开业活动结束后门店不得退货；3000元以上的退货由管店督导提出申请，按流程退货。

（3）装修与设备验收

1． 在设备到场的时间截点，工程监理提前一天通知店主收货，店主必须在场；

2． 工程监理会根据《工程装修预算/验收表》《设备验收表》与店主验收；

3． 验收完后店主在《工程装修预算/验收表》《设备验收表》签名盖章，有问题的请在表上注明，双方签字；

4． 如果加盟商不在场的或有意拒绝验收的，导致需要工程部二次验收，加盟商需向公司支付每次100元的监理往返车程费；

5． 加盟商对于验收不满意的，可以当场致电开店经理投诉，由开店经理与工程部经理协调处理。

（4）商品及物料收货

1． 首批商品收货

1）在到货时店主与司机现场清点整件周转箱与纸箱数量，门店在司机配送员在场的情况下一同清点并确认整件数量，确认无误后门店店主在配送单上签名，并留有一份在门店以便查阅及细点散件商品数。

2） 管店督导安排店主在监控可视范围内细点所有商品，如导致差异，先在其数量后面注明实收数，等所有商品陈列完毕，加盟商在72小时以内找出差异，如有差异反馈至开店经理处，开店经理通知配送中心做空退单。如果加盟商没有在72小时内提报商品差异给开店经理，所造成的损失由门店自行承担。

3） 首批商品如存在临期，过期，漏气等残次商品，店主可以将这些商品当场拍照记录存档且以电话形式告知开业经理。因司机大意多卸货或者物流多到货，店主应主动通知开店经理且退换给物流中心，此类情况，店主不主动退还私藏，我公司将对加盟商进行私藏货物的10倍处罚且暂停一个月的商品配送。

2． 物料收货

物料耗材清单在开店预算谈判时已经双方确认，实际到店根据物流大仓库存决定，到店后如有数量差异、质量问题反馈至开店经理处理；如无问题，加盟商按单收货，不得退货。

3． 首批直送商品收货

1）开店经理发出的新店筹备表注明新店的直送商品经营明细

2）商品部按照时间截点通知供应商按照时间携送货清单送货到店

3）加盟商按照送货单清点货物，在JPOS系统录入直送收货单，发送后总部系统会生成一张门店直送出货单；

4）加盟商将总部生成的直送出货单单号填写到供应商的送货回单上，收货完成。

5）门店根据《直送商品订货验收结算流程》验收直送商品并当场做入库单，并在供应商送货单上填写系统入库验收单号。如门店有拒绝入库、结算现金给供应商等情况加盟经理按照加盟合同约定处理。

（5）商品陈列

1．拓店员根据时间截点通知加盟商打扫门店卫生，包含收银台、货架、设备、天花地面、墙面卫生，如未打扫，陈列组顺延进场。

2．服从陈列组长的安排，协助商品陈列工作；（商品陈列的前两天与开业当天店主必须在场协助）

3．做好门店卫生清洁工作、纸皮处理工作、陈列剩余商品收拣工作与后仓整理工作；

4．熟悉商品具体陈列的位置

5．熟悉商品陈列，类别、毛利、保质期

（6）开业宣传

1．开业前的宣传单派发（开业前一天派发，开业当天放置一些在收银台派发）

2．开业前的宣传单由加盟商自行负责，选择附近人流量大、集中的时间段和地段进行派发，在派发宣传单时要求统一着工衣，面带微笑，吐字清晰，简洁有力，“您好，我们是**便利店，明天开业，有抽奖，有特价，欢迎前往参观选购！”，并引导顾客门店的方向在哪，诸如此类，开业前宣传单派发对门店开业效果有着至关重要的影响。

（7）自备零钱

1．推荐门店使用鼎付通支付

2．开业当日需要准备各面值零钱，10张50元，50张20元、50张10元，50张5元，200张1元，50张5毛，100张1毛。

3、开业结算

附表2：新店商圈调查表

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c4e4304874a20029bd64783e0912a21614797fae.html