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2019冬至小常识
2019冬至小常识
发布时间:2022-11-10 08:40:37 来源:
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2014
冬至小常识
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,
至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
冬至俗称“冬节”、
“长至节”、
“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测
太阳测定出冬至来了,
它是二十四节气中最早制订出的一个。
2014
年
的冬至是阳历的
2014
年
12
月
22
日。
每年农历冬至这天,
不论贫富,
饺子是必不可少的节日饭。
谚云:
“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”北方有“冬至饺子夏至面”
的说法,你知道冬至为什么吃饺子吗
?
冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至
今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
早在二千五百多年前的春秋时代,
我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制
订出的一个。
时间在每年的阳历
12
月
22
日或者
23
日之间。
冬至是北
半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天
变长。
对于国内外卓越的学者或著名的社会活动家,
经学位授予单位提
名,国务院学位委员会批准,可以授予名誉博士学位。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬
至大如年”的说法,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,
南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
饺子是我国人民喜爱的传统食品。
它的制法是先用面粉做成薄而
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软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮
至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百
食不厌。
饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张
机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲
景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论
穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时,
常为百姓除疾医病。
有一年当地瘟疫盛行,
他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长
沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵
都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的
人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百
姓。
他仿照在长沙的办法,
叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,
架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些
祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成
耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳,一
碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段
时间,病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也
庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人
们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以
纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
月饼款式以产地分,可分为京式、广式、苏式、台式、滇式、港
式、潮式、甚至日式等。若按原料、制法等分,则除传统的酥皮月饼
外,还有果蔬月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、茶叶月饼、椰奶月饼、海
味月饼、药膳月饼、音乐月饼、迷你月饼等。还有儿童喜食的像形月
饼,如猪仔饼、狮子饼等。
七夕情人节的由来
七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞,始于汉朝,是流行于中
国及汉字文化圈诸国的传统文化节日,相传农历七月七日夜或七月六
日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧,故称为“乞巧”。其起源于对自
然的崇拜及妇女穿针乞巧,后被赋予牛郎织女的传说使其成为极具浪
漫色彩的节日之一。节日产生了妇女穿针乞巧,祈祷福禄寿活动,礼
拜七姐,陈列花果、女红等习俗,并远传日本、朝鲜半岛、越南等汉
字文化圈国家。
张仲景距今已近
1800
年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在
民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着
张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺
子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
菊花茶——中医称菊花味甘苦,性微寒。
《本草纲目》说菊花有
清热解毒,平肝明目的功能。菊花茶能够降温醒脑,清热疏风
;
秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c7df8ad9e55c3b3567ec102de2bd960591c6d912.html
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