青蛙可以吃，其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在也有了专供食用的养殖田鸡。但因它们是有益的动物且其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
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