疫情防控管理制度

XXXXX 面业有限公司疫情防控管理制度

为确保进境小麦装卸、运输、储存、加工等环节过程中防疫 要求的落实，防止检疫性有害生物传入，根据《中华人民共和国 进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法实 施条例》、《进境动植物检疫审批管理办法》及相关的检验检疫要求， 我公司特制定《进境小麦疫情防控管理制度》。

一、目的

规范进境小麦的接卸、运输、仓储、加工及下脚料处理制度， 保证公司疫情防控措施周密、安全、有效。

二、适用范围

本制度适用于从国外进口小麦的接卸、运输、仓储、加工、下 脚料处理等疫情防控管理。

三、组织管理体系

（1）成立公司进境小麦疫情防控领导小组，认真执行《中华 人民共和国进出境动植物检疫法》等法律法规，落实检验检疫机 构对我公司进境小麦的具体监管要求，全面负责进境小麦从到口 岸至加工完毕的整个过程的监督及管理。

（2）公司进境小麦疫情防控领导小组成员名单：

组　长：

副组长：

组　员：

（三）公司进境小麦疫情防控管理组织架构如下：

　　　　　　　　　　　　　　组长

　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　副组长　

　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　↓　　　　　　　　↓　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↓

运输装卸执行人员　储存仓储执行人员　生产加工执行人员　下脚料处理执行人员 四、工作职责

（一）领导小组工作职责：

1、贯彻执行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等规章 制度，提高企业员工的风险意识、防疫意识，严防外来有害生物 的传入、蔓延。

1

2、负责组织实施和监督各项关于进境小麦各项疫情防控管 理措施的执行，加强对进境小麦疫情防控的管理。

3、根据管理制度，定期检查进境小麦运输、储存、加工、使 用等各个环节情况。

4、密切配合进出境检验检疫机构监督人员对进境小麦管理 工作进行监督、指导、帮助和协调，。

（二）运输装卸执行人员工作职责：

1、负责在接到口岸进出境检验检疫局通知后，组织进境小 麦采用火车运输方式自口岸至内乡火车站，使用专用车辆从内乡 火车站运输至本公司专用仓库，运输过程确保无撒漏。

2、负责联络装卸火车站，做好火车站和卸粮区域的疫情防 控措施。运输过程中，装运车辆等运输工具应采取有效的密封防 撒漏措施。卸货时如发现有霉变、变质等情况，及时报告公司及 检验检疫机构。

3、做好进境小麦的计量记录工作，码单上需标明船火车、产 地、卸货日期等，并每天汇总报告。

4、负责国家检验检疫机构对进境小麦疫情防控管理监管的 联络工作，根据出入境检疫检验机构的要求，定期汇报小麦疫情 防控工作的情况，密切配合国家检验检疫局对公司进境小麦的检 查和指导。

5、负责小麦进境检疫许可证的申请及核销手续，联络小麦 样品的收集上交等相关的工作。

（三）储存仓储执行人员工作职责：

1、实行进境小麦专仓储存、专人管理责任制，不得与国产小 麦及其他物品混放。不同批次的进境小麦要建立每批的进出记录， 认真填写《原料入仓记录表》（见附件 1）和《仓库日报表》（见附件 2），定期报告国家检验检疫局。

2、负责进境小麦专仓管理，定期巡视温控设备，防止小麦发 霉与变质，严把质量关，并据实记录。

3、接卸时在火车站前沿和装卸区域周围用彩条布做好铺垫 防护，防止接卸过程中小麦撒落。接卸过程中对进出小麦接卸区 域的人员、车辆及其它设备进行清洁、消毒。接卸结束后，对火车 站前沿装卸区域彻底清扫，对用作铺垫的彩条布或其他材料及时 进行疫情防控消毒处理。卸货完毕时，对船舱及甲板采取彻底清 扫。

2

4、对卸货场地定期消毒，消毒工作每月进行一次，喷洒杀菌 剂和灭草剂，以消灭可能存在于卸货场地的有害疫草。

（四）生产加工执行人员工作职责：

1、生产车间负责进境小麦出仓至生产加工全过程的小麦疫 情防控管理，按照相关要求检查和保养生产设备，保证安全生产 加工。

2、生产车间须在进境小麦经检验检疫部门检验合格通知可 以使用后，才能安排投料加工。生产加工过程中，如发现问题及 时汇报相关部门，及时采取补救措施。

3、安排专职人员收集小麦加工过程中产生的下脚料。用专 用的密封袋接装后，密封袋口，贴好标签，在专用的指定区域存 放。并填写《进境小麦下脚料产生、处理记录》（见附件 3），注明 小麦来源国家、批次、收集的数量等，做好收集记录。

4、根据检验检疫局的要求，定期汇总小麦进厂数量、仓储情 况、加工情况等报表，填写《进境小麦生产加工记录》（见附件 4） 抄送国家检验检疫局。

5、严格执行公司制定的进境小麦加工计划，严格按照工艺 流程生产加工小麦，达到除害灭菌的效果。

（五）下脚料处理执行人员工作职责：

1、建立下脚料收集的台帐制度，负责进境小麦下脚料的收 集堆存和下脚料处理交接记录工作。

2、负责设置专门的区域，用于堆存下脚料，严防进境小麦筛 下杂质的泄漏，杜绝进境小麦中混杂的有害物质对我国农作物造 成影响。

3、经国家检验检疫局检查同意后，对于符合饲用条件的下 脚料可用于饲料加工，不能利用的下脚料可采取包括焚烧、深埋 等方式进行销毁处理。

4、运送筛下杂质的专用密封袋卸空后，需进行消毒后才能 再运送回收集处。

5、每批下脚料产生、存储和销毁处理的数量，都应作详细的 记载，并定期汇总报告。

五、进境小麦主要环节防疫制度

1、进境小麦装卸防疫管理

（1）进境小麦到站时，应对进境小麦是否存在霉变和病虫害

3

进行检验确认，无霉变和病虫害且质量检验合格的，允许装卸运 输至公司专用仓库入库；

（2）当发现进境小麦存在霉变或病虫害时，公司疫情防疫员 要按照有关规章制度即时处理，同时报告进出境检验检疫局防疫 人员对待检区进行消毒；

（3）进境小麦装卸霎时间，应落实疫情防控措施和责任人员， 公司疫情防疫员应及时加强适时防疫监控。

（4）公司疫情防疫员应及时对进境小麦防疫状况进行检查， 并做好记录。

XXXXX 面业有限公司进境小麦装卸记录表

进境小麦

来源国

2、进境小麦运输防疫管理

（1）在确认进境小麦无疫情、无公害时，按照运输方案及疫 情防控预案，组织专门车辆运输，

（2）实行专车运输、专人防控，由公司疫情防疫员严格按照 疫情防控要求检查车辆，符合标准要求后，方可允许运输进境小

4

麦；

（3）进境小麦运输途中，不得装卸，车辆无故停留，直接到指 定的仓库储存；

（4）接卸结束后，应对装卸区域进行彻底清扫和防疫消毒处 理，防止疫情扩散。

（5）公司疫情防疫员应及时对进境小麦运输过程防疫状况进 行检查，并做好记录。

XXXXX 面业有限公司进境小麦运输记录表

进境小麦

来源国

3、进境小麦储存防疫管理

（1）进境小麦进仓前，要对仓库进行清扫消毒，保证清洁安 全，公司疫情防疫员验收合格后，方可进仓储存；

（2）进境小麦进仓后，要加强安全保管，适时进行通风、冷却。 若要燻蒸时，要严格选择燻蒸剂，依照操作标准；

（3）进境小麦储存仓库，要实行专人专管，落实安全保管责 任制，及时登记进出库帐，做好疫情防控相关记录；

5

（4）公司疫情防疫员应每周不少于一次检查防疫设施的完好 和正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。

XXXXX 面业有限公司进境小麦储存记录表

进境小麦

来源国

4、进境小麦加工防疫管理

（1）认真检查和保养生产设备，保证安全生产加工，经检验 检疫部门检验合格后，才能安排投料加工。生产加工过程中，如 发现问题及时汇报相关部门，及时采取补救措施。

（2）建立下脚料收集的台帐制度，做好收集记录，用专用的 密封袋接装密封，贴好标签，在专用的指定区域存放，严防进境 小麦筛下杂质的泄漏。

（3）严格执行公司制定的进境小麦加工计划，及时汇总小麦 进厂数量、仓储情况、加工情况等报表，严格按照工艺流程生产 加工小麦，达到除害灭菌的效果。

（4）公司疫情防疫员每周不少于一次检查防疫设施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。

6

XXXXX 面业有限公司进境小麦加工记录表

进境小麦

来源国

5、成品仓库防疫管理

（1）成品仓库实行专人管理，由防疫实施员按照操作规范适 时进行消毒，并做好防疫实施记录；

（2）成品仓库管理员必须每日进行疫情检查，保证防疫设施 完好，并做好记录；

（3）成品仓库管理员注意观察库内是否有飞虫进入，当发现 异常时，应及时通知防疫员即时喷药杀虫；

（4）成品仓库管理员应每天打扫室内地面、墙角，并检查库 房防潮状况，做到无灰尘、无虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨现象；

（5）公司疫情防疫员每周不少于一次检查防疫设施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。

XXXXX 面业有限公司进境小麦成品出入库记录表 进境小麦

7

来源国

6、下脚料处理防疫管理

（1）建立下脚料专用库房，设立下脚料处理区域，在进出境 检验检疫局监管下，因地制宜、就近处理实行无害化处理应，并 认真进行记录。

（2）对于未发霉变质且符合饲用条件的筛下物，在检验检疫 机构监管下，可用于饲料加工使用。

（3）对于不能利用的下脚料可采取包括焚烧、深埋等方式进 行销毁处理。

（4）定期向所在地检验检疫机构提交筛下物及包装材料处理 记录。

（5）公司疫情防疫员每周不少于一次检查下脚料的使用和存 放状况，并检查相关记录是否符合防疫管理的要求。

XXXXX 面业有限公司进境小麦下脚料处理记录表 进境小麦来

源国

8

六、成品仓库管理制度

1、成品仓库管理员职责

（1）负责成品收发、核对，保持帐、卡、物一致；

（2）负责仓库内卫生工作；

（3）负责仓库贮存条件及防疫设施的维护和检查；

（4）配合防疫员做好防疫工作。

2、出入库管理

（1）成品出入库，应认真核对，确保收发数量无误，并及时将 收发数量、品名报告检验检疫机构；

（2）成品入库时，应开出入库单，一联交车间，一联交成本会

9

计，一联留存备查；

（3）成品出库时，应与销售部门跟单员认真核对发货数量、 品名、对应定单号；

（4）发现收发错误时，应及时与车间或销售部门核对盘查。 3、清洁卫生

（1）每班打扫库内地面、墙角、窗户，做到地面无灰尘、杂物、

油污、积水；墙面无灰尘、污渍；墙角无积尘、虫子、蛛网；窗户玻

璃洁净，无灰尘、污渍，无破损；窗台上无灰尘、污渍、杂物； （2）按要求整理库内物品，堆放在指定位置，标签明确，堆放

整齐，不超量、不超高。

4、防疫管理

（1）成品仓库由防疫实施员每周进行一次喷药杀虫，并做好 防疫实施记录；

（2）随时关注库内是否有飞虫，发现异常，及时通知防疫员 喷药杀虫；

（3）关注库房漏雨情况，发现有漏雨现象，及时报组织人力 修复，以确保库房正常的贮存条件；

（4）成品仓库管理员应每天打扫室内地面、墙角，并检查库

房防潮状况，做到无灰尘、无虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨现象；

（5）公司疫情防疫员每周不少于一次检查防疫设施的完好和 正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。

10

XXXXX 面业有限公司进境小麦成品库记录表

7　环境防疫管理制度

1、认真贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民

共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出境动植物检

疫法实施条例》等相关法律法规，加强环境防疫工作，确保无疫 情、无公害。保护工作进行决策、监督和协调。

2、公司员工必须严格遵守国家和地方人民政府颁布的环境

保护法律、法规、标准和要求；积积参加与公司有关的环境保护

工程项目建设，并在业务上接受有关政府部门的指导和监督。 3、定期开展清洁卫生活动，做到地面无灰尘、杂物、油污、

积水；墙面无灰尘、污渍、积尘、虫子、蛛网；窗台无灰尘、污渍、

杂物；库内无灰尘、无虫尸、无蛛网、无积水、无漏雨，物品堆放 合理、整齐。

4、危险废物的收集、贮存、转移、利用、处置活动必须遵守

国家和公司的有关规定，危险废物的容器和包装物以及收集、贮

11

存、转移、处置危险废物的设施、场所，必须设置危险废物识别标 志。

5、当发生危险废物污染事故或者其他突发性事件，按照预

定应急预案消除或者减轻对环境的污染危害，及时通知可能受到

危害的单位和个人，并及时向事故发生地环境保护行政主管部门 报告，接受调查处理。

6、建立健全公司环境保护档案，每周不少于一次检查防疫

设施的完好和正常使用情况，并检查防疫员的防疫记录。 XXXXX 面业有限公司环境检查记录表

12

八、异常情况管理制度

1、在发现进境小麦出现疫情等异常情况时，立即向当地政

府和进出境检验检疫局报告，并填写《异常情况处理单》交公司办

13

公室存档。

2、公司疫情防疫员在对植物疫情进行诊断并确认后，以书

面形式写出报告。内容包括：植物疫情的类型、发生的时间和地

点及发生的数量、范围、症状、危害程度和初步诊断结果，已采取 的控制措施及有效程度。

3、由公司启动应急处置预案，采取有效防疫保护措施，严格

实施检疫检查等措施封锁疫区，加强运输工具的检疫和检疫处理， 严防疫情传播扩散。

4、对确认发生疫情的植物要进行彻底销毁处理，对染疫的

铺垫物等涉及物品及区域进行无害化处理，无法作无害化处理的 铺垫物等应予以销毁。

5、应急处置结束，经进出境检验检疫局县验收合格后，方可 恢复正常生产经营。

6、其它异常情况（如原材料、产品质量等），应及时上报部门

负责人，根据实际情况报告公司领导，进行评估和制定相应措施 后，按处理措施进行。

6、情况紧急，可能导致安全危险的，应立即采取危险解除措

施，如停机、切断电源、紧急降低压力、温度、人员撤离等，或启 动相应等级的应急预案。

XXXXX 面业有限公司异常情况记录表

填制人

填制部门：

14

九、员工培训管理制度

1、加强全员组织学习，每周组织一次《中华人民共和国进出

境动植物检疫法》等相关法律法规和相关知识学习，增强疫情防 控意识，提高公司员工疫情防控能力和法规观念。

2、制定疫情防控培训实施方案，明确培训目标、内容和方法，

提高公司员工专业能力和法规观念，增强疫情防控意识。 3、定期组织员工以自学、研讨、讨论等形式，加强疫情防控

知识和技能等方面学习，积极提高自身素质和业务能力。 4、根据国家检验机构要求，安排员工外派学习，进行专业培

训，提高疫情防控能力。

15

5、建立疫情防控工作培训档案，包括培训范围、培训方式、

培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等，将员工接受培训的 具体情况和培训结果详细记录备案。

XXXXX 面业有限公司培训记录表

16

十、档案管理制度

1、建立疫情防控专门档案，凡涉及疫情防控工作的进境小

麦计划、统计资料、会计档案、经营情况、会议记录、决定、委托

书、通知等具有参考价值的文件资料，都列为归档范围，保证原 始资料及单据齐全完整、安全保密和使用方便。

2、制定疫情防控档案工作制度，由疫情档案管理员分别向 公司内各部门或相关人员收集应该归档的原始资料。

3、设立疫情档案管理人员，直接受公司总经理领导。借阅疫

情档案，先办理《借阅档案申请表》，经公司总经理核批，方可通 过档案管理员办理借阅手续。

4、公司疫情档案到销毁期时，由档案管理员填写《公司档案

资料销毁审批表》交总经理审核批准后执行。经批准销毁的公司

档案，档案管理员须认真核对，将批准的《公司档案资料销毁审

17

批表》和将要销毁的档案资料做好登记并归档。登记表永久保存。

18

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c8269d90e55c3b3567ec102de2bd960591c6d972.html