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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-10-19 12:42:14 来源:
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肉牛养殖行业及其数据分析
近年来,
我国肉牛业的发展得到重视,
中央财政投入逐年增加。
包括肉牛标准化规模养殖场
(小区)
建设项目、
肉牛良种补贴、
秸秆养牛项目等。
同时,
各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业
战略转型,
如四川省年投入
3000
多万元开展优质肉牛良种繁育体系和基地建设;
在一系列扶持政策的
引导下,
我国肉牛业的发展取得了明显成效,
生产体系逐步完善,
科技支撑能力逐渐加强,
龙头企业带
动作用日益凸显,
牛肉年产量长期位于世界前列。
而随着经济发展和国民生活水平的不断提高,
我国消
费者对于牛肉的品质要求显著提升,优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。
2010
年我国冷冻牛肉的进口量达
2.37
万吨,比上一年增长
67.4%
,揭示了我国牛肉市场需求的庞大潜力。
一、肉牛养殖前景价格赢利分析:
总体看肉牛养殖前景很好,
肉牛数量处于下降趋势,
而活肉牛及其产品价格一路攀升,
活肉牛价格
创历史最高水平,高达
9.4
元
/
公斤~
10.2
元
/
公斤,繁殖一头犊牛可以收入
1000
元以上,育肥肉牛
6
个月以上纯利可达
1600
元~
1800
元。由于该地能繁母牛的基数在下降,育肥架子牛紧张,所以牛市行情继续看好。
肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。
西门塔尔最主要的特点是生长速度很快,
一周岁体重
可以达到
550
公斤左右,另外它的饲料转化率高,深受养牛专业户的青睐。专家说,今年我国肉牛市
场上比较走俏的进口肉牛还有:
夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等;最为走俏的国内品种鲁西黄牛,有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛
1
/
12
产肉性能良好。皮薄骨细,产肉率较高,一周岁体重可以达到
500
公斤左右,平均屠宰率
62.2%
,净肉率
52.0%
。
但有关专家指出,
虽然这些进口品种具有瘦肉率高、
生长速度快等优点,
但只适合规模化、
工厂化养殖。肉牛养殖前景广阔,张掖应当持续稳步推进。
二、行业利润率:
根据东方艾格的《中国肉牛报告》最新版显示,牛肉加工行业的平均利润率很低——
8%
,食温肉
利率
5%
,冷鲜肉利率
14%
,冻牛肉利润率
8%
,肉牛屠宰远远低于肉牛养殖的利润率。
从肉牛产业链上的利润分布来看,母牛养殖
17%
,肉牛养殖
30%
,屠宰
19%
,流通
34%
。
三、活牛的市场价格
2014
年
2
月山东鸿远牧业养殖基地最新价格
月龄体重
(
市斤
体高
(
厘米
3--4
个月
260--330100--110
xxxx
价格
4--6
个月
330--500110--125
3--5
个月
260--35095--105
xxxx
、
xxxx
5--7
个月
350--500105-125
3--6
个月
300--400100--115
xxxx
2
/
12
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c983f0c9cd1755270722192e453610661fd95a19.html
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