支付宝020餐饮解决方案
——做餐饮，我们更懂你
【方案概述】
本方案将为不知道怎么使用支付宝这一新兴营销工具为自己创造效益的餐饮企业提供一套可执行解决方案。在最短的时间里，以一系列的营销活动帮助企业增加支付宝服务窗粉丝，为企业服务窗的长期维护提供可行有效的解决方案。通过支付宝服务窗加关注和支付宝维护两个营销阶段帮助餐饮企业建立属于自己的、有效的支付宝体系。最后，向客户介绍如何在后续活动中运营自己的支付宝服务窗。
移动支付时代的来临
—据统计，八成人一天都离不开手机
在人手一台智能机的时代，人们等车在看手机、走路在看手机、吃饭在看手机、工作在看手机、约会在看手机、上厕所在看手机、入睡前一秒也在看手机！！！
抓住目标人群的碎片化时间你也就抓住了商机
—借助移动端、利用碎片化时间与目标用户进行对话，成为品牌营销中的一条全新路径。
埃森哲零售行业全球董事总经理Dave Richards表示，“许多消费者在去实体店的路上使用他们的移动设备来检查商品库存，查找发送到手机上的实时促销信息。这意味着零售商应该充分利用消费者的移动设备的功用。通过移动端app和顺畅的数字支付工具，零售商可以为消费者的线上线下购物搭建一座完美衔接的桥梁，每一种销售渠道对于顾客来说都是理想的。那么，购买方式的选择将不再基于某渠道比另一渠道更令人满意的比较，而是基于在当时哪种渠道最便利。”
O2O即Online To Offline，也即网上和网下的优势完美结合。通过网购导购机，把互联网与地面店完美对接，实现互联网落地。让消费者在享受线上优惠价格的同时，又可享受线下贴身的服务。同时，O2O模式还可实现不同商家的联盟。
020的优势
1、O2O模式充分利用了互联网跨地域、无边界、海量信息、海量用户的优势，同时充分挖掘线下资源，进而促成线上用户与线下商品与服务的交易。
2、O2O模式可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估，规避了传统营销模式的推广效果不可预测性，O2O将线上订单和线下消费结合，所有的消费行为均可以准确统计，进而吸引更多的商家进来，为消费者提供更多优质的产品和服务。 3、O2O在服务业中具有优势，价格便宜，购买方便，且折扣信息等能及时获知。 4、将拓宽电子商务的发展方向，由规模化走向多元化。 5、O2O模式打通了线上线下的信息和体验环节，让线下消费者避免了因信息不对称而遭受的“价格蒙蔽”，同时实现线上消费者“售前体验”
6、对用户而言 ①获取更丰富、全面的商家及其服务的内容信息。 ②更加便捷的浏览商家信息在线咨询并进行预订。 ③获得相比线下直接消费较为便宜的价格。
7、对商家而言 ①能够获得更多的宣传、展示机会吸引更多新客户到店消费。 ②推广效果可查、每笔交易可跟踪。 ③掌握用户数据，大大提升对老客户的维护与营销效果。 ④通过用户的沟通、释疑更好了解用户心理。 ⑤通过在线有效预订等方式、合理安排经营节约成本。 ⑥对拉动新品、新店的消费更加快捷。 ⑦降低线下实体对黄金地段旺铺的依赖，大大减少租金支出。 ⑧巨大的广告收入空间及形成规模后更多的盈利模式。
未来商业
有一个名词：叫“趋势”。 记得陈安之说过：“趋势就像一匹马， 如果在马后面追，你永远都追不上，你只有骑在马背上，才能和马一样的快，这就叫 马上成功！”
未来我们的生活会是什么样子呢？我们设 想一下，晚上带着家人去吃饭，拿出手机 点击附件餐厅，看完餐厅介绍，对比之 后，挑一家评价好的、好吃又实惠的餐 厅，在手机上领取一张会员卡，定好座 位，等时间到了，点击导航，直接去吃 饭，不用排队； 吃饭的时候，哪个好吃的就拍个照， 放到微博或朋友圈，晒一晒，与朋友共 享，因为以后朋友来这里吃饭的时候，凭 着你的分享，朋友可以优惠，商家还要给 你返利，既能吃到好东西，分享又能赚 钱，真的很惬意；
吃完饭，去商场购物，看到哪个产品 喜欢的，拿起来扫一下二维码，用手机比 比价，放入网络购物车，逛完商场，在手 机上点击送货时间和送货地址，直接付 款，不用拎东西，也不用排队，然后去看 电影，因为电影票在吃饭的时候已经用手机买好了。。。
这就是我们未来的生活，你觉得能实现吗？我想很快
支付宝，承载亿万商家的移动支付梦想
[支付宝营销大势所趋]
● 支付宝目前拥有8亿注册用户，超过4亿活跃用户，每天浏览量不计其数
● 支付宝全球最大的第三方支付平台
● 支付宝强大的大数据信息存储
● 支付宝，一个轻量级APP平台
● 支付宝已经成为移动互联网的最大入口
八亿用户在等你、先到先得！！！
支付宝智慧餐饮
—让我们从新定义餐饮
打造移动互联智能餐厅：支付宝平台+服务窗粉丝集群，手机自助点餐/排队/预约/点餐系统、移动支付。告别传统：信息化水平低、口碑营销弱、就餐体验差。
1 、支付宝服务窗采用了全新的视觉化交互设计，简洁明了，用户可自助通过支付宝服务窗进行粉丝集群营销，自助店内点餐/预约/外卖；
2 、店内软件本地化部署，数据安全，3秒快速点餐；
3 、成功接入支付宝线下扫码支付，比传统刷卡费率更低，顾客就餐无需带钱包，让结帐变成一种乐趣。
手机餐厅：顾客到店自动识别店家身份、根据自己口味或浏览店家折扣信息轻松手机自助点餐/取号排队。
粉丝集群平台：让到店顾客全部转成商户会员、打造店家自己的粉丝栖息地。
0成本营销运营：互联网+餐饮，酒香也怕巷子深，让粉丝通过社交（分享）帮商家引流。
服务标准化，快速提升好服务：从预定开始就感受到贴心的服务，每一位预定顾客都享受着不同的待遇，体验到贴心服务。
手机取号排队系统：等位让你有快感，用利益换取时间，用快感代替焦虑，等位是促销广告的好时机。
收银台变成服务中心：无缝对接，订单自动提醒，呼叫服务中心，互动服务中心，主动结帐中心。
每年省3个服务员、20本纸页菜谱、5台传统点菜宝、营销推广费用、POS机收银手续费等。当然，通过支付宝服务窗的运营店家业绩能提升30％。
硬件技术：利用一切现有的技术，开发出顾客需要的各种硬件设备。包括web支付、双通道机具、扫码抢等。
软件技术：为餐饮企业建立强大的智慧餐饮管理系统、粉丝移动平台、手机自助点餐系统、支付宝扫码支付系统、支付宝服务窗及卡券系统等。 实现餐厅以顾客体验为核心，与各部门、各角色实时交互的在线支援、动态管理、高效协作与效果评估以及线上线下o2o的整套行业解决方案。
另有远程在线维护服务：顾客的需求我们的宗旨，快速响应。顾客的需求，我们的宗旨，快速响应，系统运营无后顾之忧。
二、什么是企业支付宝服务窗平台
即支付宝公众平台，它是一个企业级的支付宝，是企业的自媒体+客户管理平台。
[支付宝服务窗平台特点]
⏹ 点对点 一对一
⏹ 全封闭 无干扰
⏹ 强关系 重互动
支付宝营销之“鱼缸论”
企业支付宝好比是企业的鱼缸，粉丝就好比是鱼儿，我们将大海（市场）中的鱼儿吸引进鱼缸中，慢慢养起来，常常喂食（维护），鱼儿越养越多，别让鱼儿跑掉，迟早有一天你可以收获它！
1. 支付宝的真正价值在于将企业的信息传播渠道扁平化！
支付宝是一个非常棒的客户管理系统，只要客户最终进入到企业支付宝中，企业将不必借助其他广告渠道，直接利用支付宝和客户进行有效沟通和互动，一旦企业本身的支付宝做好了，并且粉丝稳定，他将最终不需要投放任何广告！因为企业支付宝本身就是一个自媒体，借助支付宝的多媒体信息群发功能将让你的任何活动或广告直接到达客户手机，完美展示！
2. 支付宝是一个强关系营销平台
什么强关系营销？ 举个例子，同样一则信息例如“XX咖啡店很不错”，如果是出现在报纸上，你肯定会认为这是一则广告，但如果是你身边某个朋友跟你说的，你就会产生认同感，甚至会想“有机会我也去试试”！ 为什么呢？因为你朋友跟你之间是一种强关系，强关系之间的信息传播更容易被接受！
支付宝好友之间就是一种强关系，因为你的支付宝上的好友全部是你之前有经济来往的朋友转化而来，也就是说大部分都是熟人！所以，利用好支付宝服务窗进行营销，你的营销成功率将会非常的高。
【入门教程】
第一阶段：支付宝服务窗涨粉
对于商家来说，第一步也是最终要的一步就是有效的粉丝。当你的支付宝服务窗有了一定数量的支付宝粉丝之后，营销计划才可能会有效果，你才能看到支付宝营销的威力。使用了支付宝服务窗之后，你就可以通过以下几个方式在短时间内快速涨粉。
活动周期：支付宝服务窗开通后的1~2个月
活动内容/形式：
● 活动一：支付宝一扫，美味来袭
【活动目的】
通过抽奖活动发放可以现场领兑的奖品，刺激到店消费的顾客关注企业支付宝帐号。
【活动内容】
使用支付宝抽奖功能，顾客扫描二维码关注餐厅支付宝服务窗即可参加抽奖，每人限抽1次，优惠限当天当次用餐时使用。顾客中奖后在落座或买单时将中奖信息主动向服务员出示，享受优惠服务。
奖项设置(建议)：
一等奖，惊喜免单，中奖顾客本次用餐费用全免（酒水、海鲜除外，单桌限减200元），限3名/天；
二等奖，惊喜优惠，顾客凭中奖信息减本次餐费立减5元（单桌限减20元），限100名/天；
三等奖，惊喜好礼，顾客凭中奖信息即可获赠精美小礼品一份，限300名/天。
【注意事项】
1 在活动进行时，需在餐厅入口、餐桌、收银台等醒目位置放置活动海报，提醒顾客参加；并且做好服务员的培训工作，让服务员能向顾客介绍、引导顾客参加活动。
2 顾客兑奖的方式要尽量简单；例如：顾客向服务员出示中奖信息，服务员在小票上记录中奖编码后顾客即可直接享受优惠。
3 最好能提供无线wifi方便顾客参加活动。
【活动频率】
活动的频率根据奖品数量及支付宝粉丝增长数量而定。最开始建议每天都进行，粉丝数量增加数量不明显后可以逐渐减少活动开展的频率，只在就餐人数多的日子开展。
【参与方式】
word/media/image6.gif
word/media/image7.gif
word/media/image9.gif
后台抽奖设置如下：
1、进入互动营销工具，选择任意抽奖功能
抽奖效果图如下：
欢乐大转盘 刮刮乐 水果达人
2、其他内容设置过程如下：
● 活动二：美味疯狂猜，支付宝好运来
【活动目的】
使用支付宝服务窗系统，让在顾客等待用餐时，可以参加支付宝小游戏，让顾客利用空闲时间，了解餐厅特色，获得优惠。
【活动内容】
使用支付宝服务窗的微网站，顾客在等待用餐时关注餐厅支付宝服务窗，发送指定关键词如“猜图”即可收到餐厅推荐菜品的图片，顾客根据图片回复菜品的名字，回答正确即可进入下一轮，收到新的图片。系统向完成全部游戏内容的顾客发送优惠信息，顾客向服务员主动出示，赠精美礼品或一定数额的餐费减免（每桌限送/限减）。
【注意事项】
1 需要事先在后台设置问题；
2 参加答题的顾客会比较多，礼品数量要准备到位，以免引起混乱；
3 在活动进行时，需在餐厅入口位置摆放活动海报，提醒顾客参加；并且做好服务员的培训工作，让服务员能向顾客介绍、引导顾客参加活动；
4 最好能提供无线wifi方便顾客参加活动。
【活动频率】
每周末或人流量较大时进行，题目每周一换。可以和“支付宝一扫，美味来袭”活动穿插进行，方便检验活动效果，为下一步的营销活动策划提供数据。
【操作示例】
进入问卷调查进行设置后，顾客通过发送关键词开始活动。
● 操作秘籍
【鼓励分享，病毒营销】
以每一个来店参加活动的顾客为支点，让他们将店内的活动发给朋友或是分享至微信朋友圈和新浪微博，实现病毒营销。在微网站的后台可以查看顾客分享信息的效果，以此为依据进行抽奖活动，鼓励顾客参加。
【支付宝活动频率】
“支付宝一扫，美味来袭”每天进行，连续进行4周。
“美味疯狂猜，支付宝好运来”顾客有较多等待时间的晚餐或是周末时进行，连续进行4~6周。
【注意事项】
1、在支付宝涨粉阶段，顾客参加支付宝活动很多时候需要一线服务员进行引导。因此，对服务员的培训工作至关重要。
2、在活动中，适当调高中奖比率，让每一个新关注的粉丝都能获得奖品。
3、对每一次营销活动获得的数据进行总结分析，及时对营销策略进行调整。
3、现场布置
word/media/image18.gif
word/media/image19.gif
word/media/image20.gif
word/media/image22.gif
word/media/image24.gif
第二阶段：运营维护
在完成最初的粉丝积累后，通过对支付宝的日常维护，可以将优惠信息、美味佳肴推送给顾客，刺激顾客二次消费；也可以通过支付宝和粉丝互动，提升顾客活跃度；或者是推送美文、菜谱通过软性的营销手段塑造企业品牌形象，提升品牌在顾客心中的形象。
时间：从建立支付宝服务窗开始就应该有支付宝维护意识。
活动内容/形式：
● 活动一：支付宝推送，你我零距离
【活动目的】
支付宝服务窗每天都可以给顾客推送图文消息，支付宝公众平台的这一功能对支付宝的日常维护很重要。在支付宝推送内容的选择上，可以根据企业的需要每天不同。如周末可以发美食和优惠信息，平时可以推送菜品介绍、菜谱推荐、美食文化等等。通过推送信息让顾客了解企业，拉近和顾客之间的距离。
【推送时间及内容】
【注意事项】
服务窗频繁的推送消息可以提高企业的曝光率，也可能会招致粉丝的反感，让粉丝取消关注。因此在推送内容的选择上需要经过仔细选择。及时分析支付宝数据，根据数据调整支付宝推送的内容。
● 活动二：您做选择，我们给优惠
【活动目的】
使用支付宝生意宝的投票功能，与支付宝粉丝进行互动，提升企业的曝光率，吸引粉丝消费。
【活动内容】
每周选择几道热门菜品通过支付宝向粉丝推送，供顾客投票选择，在投票截止时间内获得票数最多一道菜或几道菜为本周特价菜，顾客在用餐时点特价菜可享受一定的优惠。同时，从参加投票的顾客中抽出几名幸运儿，赠送精美礼品；鼓励顾客参与互动。还可以再设置奖项，鼓励粉丝分享、传播本次活动。
【注意事项】
活动的目的是提升粉丝活跃度，同时推荐美食刺激顾客消费。投票时使用的图片要诱人，参与投票获得的礼品价值可以不高，但是要有一定的数量，以鼓励更多的顾客参加。
【活动频率】
在拥有一定数量的粉word/media/image30.gif【操作示例】
进入添加问卷选项：
word/media/image33.gif
word/media/image34.gif
● 活动三：限时抢拍，美味只要1元
【活动目的】
使用微网站的报名功能，通过活动提升支付宝粉丝的活跃度，引导、刺激顾客来店消费。
【活动内容】
选择一道热门菜通过支付宝向粉丝推送，在限定的时间内，顾客可以通过支付宝报名功能参加活动，最终从报名的所有顾客中挑选5名幸运粉丝，通过电话通知幸运粉丝；他们可以在限定的时间内以1元的价格享受这道菜。同时，在所有参与抢拍的顾客中再抽取5名，可获得一定的优惠。还可以再设置奖项，鼓励粉丝分享、传播本次活动。
【注意事项】
当支付宝粉丝数量达到一定数量（3000名以上）可以给优惠活动指定时间，例如只有周间或是午餐时段可以享受来刺激顾客在空闲时进店消费。
【活动频率】
每周四或五中午通过支付宝推送，限时抢拍，中奖的顾客可在周末进店享受1元美味。
【操作示例】
进入微网站后台“互动营销工具”中选择“预约报名”进行设置。
手机端显示如图：
word/media/image42.gif
word/media/image43.gif
操作秘籍
【活动时机选择】
当支付宝粉丝数量不多的情况下，粉丝互动建议放在周五或是周末进行，以保证活动效果；当粉丝数量有了一定程度的积累（超过3000）粉丝互动可以在周间午餐或晚餐时段进行，以提高闲时顾客的到店率。
【现场布置】
为了提高顾客参与度，在餐厅入口等明显的位置摆放活动易拉宝、写真等；在餐厅菜单、桌角添加支付宝二维码供顾客扫描、添加。
【注意事项】
1、在与粉丝互动的过程中，活动规则一定要明确，以防顾客误解，造成不必要的麻烦；
2、顾客的喜好一直在变，在支付宝营销中，时刻注意活动反馈的数据。查漏补缺，在原有的活动基础上策划更多迎合顾客喜好的活动才能取得更好的效果。
3、顾客参加支付宝活动很多时候需要一线服务员进行引导。因此，对服务员的培训工作至关重要。
微网站
微网站是支付宝营销中必不可少的一个要素，它结合了手机网站和支付宝公众平台，可以实现用户关注企业服务窗后直接访问企业官方微网站，并且微网站中内设多种互动游戏功能，很好的与客户展开支付宝互动，同时微网站可以实现APP的各项功能，省去开发APP的高额费用，是一款经济实用的支付宝运营产品。
微网站效果图：
点餐系统
河南金达来网络科技有限公司——支付宝官方授权渠道商
商家入驻请咨询QQ：1652164020
官方网站：www.jdlwlkj.com
咨询热线：0371-********
400电话：400-609-3611
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c9bd2ec09b6648d7c0c74614.html
文档为doc格式