85度c营销策划书
篇一：85度C加盟策划书
85
度
C
加
盟
店
策
划
书
班级：10连锁姓名 ：黄斐虹学号：20XX0731143
一、 加盟原因--------------------------------------------------------------P3
二、品牌介绍------------------------------------------------P4
三、可行性分析----------------------------------------------------P5
四、 实施方案---------------------------------------------P4
五、 定位--------------------------------------------------P5
六、 特色----------------------------------------------------P8
加盟原因：
1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势
2. 最具特色的经营模式
3.二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求
品牌介绍：
85度C名字的由来
85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字， 取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部 的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待．
消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。 85度C简介
85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受20XX年创立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，以五星级主厨与宴会指定的顶级
咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店
85度C的可行性分析：
经过这次的调查，我发现了一些85度C在营销过程中的优点及不足。 第一，我了解大致女生买面包居多，一般年龄都是在20-30岁的白领。但河坊店的一般游客居多，许多游客为了节省时间或者休息，都会到店里买面包。其中40岁或60岁以上的消费者，买面包回去是为了给小孩当早饭。而且主打的面包、蛋糕的销售都很不错，足以见得它的市场勘察能力是很强的。
第二，我发现不管是多少收入的消费者都会选择来85度C直营店买面包，大家普遍认为，85度C的大多面包的价格都是较平民的，相较于可莎蜜儿、克里斯汀、bread talk、
元祖、百滋百特等西点店。其中的咖啡是不能与星巴克的价格相比拟的。在85度C，人们会特别注意到咖啡的售价：仅为8至14元，比起星巴克或其他同类连锁店动辄20元、30元的价位，的确具有相当的价格优势。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》记者采访时也表示，店内的咖啡豆全部产至危地马拉，和星巴克部分咖啡豆的产地是一样的。
第三，85度C是近两年入驻杭州的，以雷鸣的速度，每两月开一家店的频率开直营店，但它都会选地段繁华，租金较贵，人流量相对较大的地方开店，例如延安店一个月的租金就是10多万。但这并不影响它的总利润收入，就我工作的河坊店来说，每个工作日营业额就将近10000多，周末将达到20XX0，若到国庆等旅游旺季那营业额一天就是平常的3-4倍。
第四：“目前的杭州市场，10个人中最多只有1个人知道85度C。”这是王建尧对目前杭州市场的判断。因此，打响知名度是85度C急需做的事。而且据调查只有多余15%的人会特意跑来买85度C的面包，基本上大多的消费者都是逛街累了或刚好路过闻着味道来的。而且就因为本店向大众传递的信息是现场烘焙的面包，所以蛋糕等西点的销量一般是小于营业额的20%，许多受调查的消费者都会选择元祖， 浮力森林，春天瑞朵等较早进入杭州市场的西点店。．
第五：85度C对店及品牌没有较好的进行营销。例如：新开的一家店——延安二店，很多消费者都不知道，许多叫外卖的公司虽然离新店较近但仍会选择老店来购买。而且上网查询基本还没有新店的信息，连官网都没有。这是一个十足的弊端，网站做得相当精致，但空有其表，内容更新跟能够进度。
第六：目前，85度C的消费群体大多都是潜在客户，因为有较多的人群是流动性的，它选的店址都是集市，很难形成一个很具实力的客户群。在调查中发现，这个群体中只有9%的人很钟情于一种牌子，年轻人较多，大家都会去尝试很多不同品牌的面包，对于好吃的面包会记住但并不会特意赶过来买，最都就是店附近的居民想吃了会来买。
第七：据统计，总共占80%消费者都喜欢85度C的经营模式，24小时营业，买面包加饮料，犹如中国式的KFC，但他们也提出位置不够多，门市不够大。
85度C的定位：
台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。20XX年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。现在，85度C从零开始做到台湾地区340多家门店，全年营业收入
逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区，北京、上海、天津，杭州，福州，南京，苏州，常州，宁波，无锡，义乌，深圳，美国，澳洲。
） 消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较平民。最合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。最具特色的经营模式：二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。85度C在大陆地区市场非常微小，仅仅在中国北京、上海、天津，杭州，福州，南京，苏州，常州，宁波，无锡，义乌，深圳，厦门等地有分店，且经营战略尚未展开。分布在上海苏州两地，原因是那里的台巴子比较多。另外，在咖啡的品味和价格上，85度C做的不错。但是在蛋糕上，价格有些贵。
85度C的经营特色：
重新塑造咖啡连锁商业模式版图
篇二：85度C广达店公关活动策划资料文库x
摘要
本次公关活动以“85度c”新鲜健康为中心展开系列活动；我们以借位营销为创意点，借着近期中国社会上种种食”“分c度85”“体验c度85品安全问题，举行以“认识．
享85度c”为主线的一系列活动，在活动中充分突显85度c的新鲜健康主题，让消费者认知85度c，培育忠诚消费者；同时开展系列优惠和体验活动，以达到拉动销量，扩大知名度，达到高销量的目的。
本次活动的前期宣传时间为20XX年6月份，活动时间为20XX年7月1日。
前言 .......................................................................................................................................................................... 1
第一部分：市场分析 .............................................................................................................................................. 1
一、 总论 ........................................................................................................................................................ 2
二、商圈分
析 .................................................................................................................................................. 2
三、竞争者活动分析 ...................................................................................................................................... 3
四、门店优势分析 .......................................................................................................................................... 3
五、消费者心理分析 ...................................................................................................................................... 3
六、swot分析 .................................................................................................................................................. 4
第二部分：公关策略 ...................................................................................................
........................................... 5
第三部分：公关目标 .............................................................................................................................................. 5
第四部分：公关活动方案 ...................................................................................................................................... 6
主活动安排 ......................................................................................................................................................
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1、认识85度C——看得到的新鲜 ....................................................................................................... 6
2、体验85度C——摸得到的新鲜 ....................................................................................................... 7
3、分享85度C——吃得到的新鲜 ....................................................................................................... 8
辅助活动安排 .................................................................................................................................................. 9
1、免费试吃 ............................................................................................................................................ 9
42、一元咖啡 .......................................................................................................................................... 9
3、买满30元送10元现金抵用券 ....................................................................................................... 10
活动会场布 ................................................置
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第五部分：活动流程 ............................................................................................................................................ 13
第六部分：辅助广告与宣传 ................................................................................................................................ 13
第七部分：财务预算 ............................................................................................................................................ 14
第八部分：活动实施要点 .................................................................................................................................... 15
第九部分：附件 .................................................................................................................................................... 16
附件一、各项活动设计图，宣传海报，pop ............................................................................................... 16
附件二、具体宣传方案 ................................................................................................................................ 16
附件三、活动人员安排表 ............................................................................................................................ 16
附件四、调研报告 ........................................................................................................................................ 16
附件五、85度C活动调查问卷 ................................................................................................................... 16
附件六、原材料指标参考 ...................................................................................................
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85度c公关策划
前言
“平庸的企业只满足需求，优秀的企业制造需求，伟大的企业则创造和培植一批对自己有持续需求的终身客户！”
可见客户忠诚对于一个企业的重要性。85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和烘焙食品。20XX年10月于福州开设第一家直营店后目前已经有三家门店。出于高速发展的85度C如何在激烈的福州市场中占领绝对地位取决于它的消费者的忠诚度。
随着近来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，消费者对食品安全的信心已经降到了一个极低点。85度C广达店正好可以借助这个机遇，利用一系列公关活动培养一批忠诚客户，把握市场主导权。
为此我们小组通过市场调研，策划了以新鲜为主线的“新鲜85度C”系列公关活动，意在提高85度C广达店知名度与美誉度，进而创造一批忠诚客户。
85度c简介
85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以简单明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一
个触动你视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。
85 度C秉承以平民化的价格、五星级的享受备受广大消费者的好评。
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篇三：服务营销作业 85度C的经营战略
最近开了好几家85度C，它是来自宝岛台湾的一家咖啡甜点店。店名蛮有创意，他家经营的咖啡煮制温度在85℃的时候，咖啡中甘、苦、酸、香醇等口感均衡，饮用口味最佳，故而得此名。85度C依靠他的平价咖啡和美味甜点及面包，目前在台拥有340多家分店，营业、利润、市场占有率在台湾均打败了全球咖啡老大星巴克，成为全台最大的咖啡连锁店。85度C陆续在内地扩张，主要集中在华东及沿海地区，生意日益火爆，据数据统计，单店月平均营业额120万，单店净利率达到20%。这样的数字对于蛋糕店来说，算是营销奇迹了。 85度C一般店面很小，只有几把椅子为顾客休息而用，来本店的顾客90%都是外带，它强调的不是传统的“翻台率”，而是“外带率”；
85度C的咖啡8元/杯，是星巴克的1/3；
85度C产品的低价，并不是在牺牲产品品质的基础上，他的咖啡豆于世界最好的咖啡产地（瓜地马拉）；
85度C将自己定位成既卖饮料又卖面包，每月至少研发 四种新口味面包；
85度C实行24小时经营模式，更可满足消费者各类的需求； 内地大城市的咖啡市场已经被打开，85度C进入的时机好； 在台湾的成功经验，某月开16家店，为了不让别人的门店数追上来，例如肯德基在内地市场超越麦当劳，也是用此招。
由以上经营模式我们可以分析他的差异化战略：
产品差别化战略
85度C的咖啡虽然价格平价，但是咖啡豆于世界最好的咖啡产地--瓜地马拉；为迎合消费者需求，研发适合当地消费者口味的产品，比如美国分店的海盐咖啡，后来成了全球各家门店销售之冠军；重视“外带率”，降低固定成本投入和人工成本，打破传统模式，别出心裁。
服务差别化战略
85度C的服务员态度热情真诚，面带微笑地说“欢迎光临”“请下次再来”；他们的主旨是“咖啡就是一种饮料”，它不掺杂什么文化和品位的概念，店面没有优雅的环境，两三张桌椅而已，方便顾客在排队等待时的休息，非常贴心，彻底地颠覆了已经经营非常成功的星巴克咖啡模式。85度C准确的抓住了消费者的需求，在同行当中为消费者提供了更为实用的产品和服务。
人员差别化战略
85度C的服务员员礼貌待人、善于交流，面包烘焙师个
个都是国际五星级酒店里的主厨级别，是运营团队的精神支柱，顾客不需要进五星级酒店就可以品尝到美味但又不奢侈的蛋糕面包。
形象差异化战略
85度C既卖咖啡又卖面包，不同于一般的面包店和咖啡店；为了吸引更多顾客和防止被模仿，85度C每个月至少研发4种新的面包，新鲜又新颖 ，咖啡是专家经过无数次调试出来的最适合的85度咖啡，甘、苦、酸、香醇。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cae1b5e36a0203d8ce2f0066f5335a8102d26621.html
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