重阳节
发布时间：2023-10-19 01:24:47 来源：文档文库
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一．重阳节活动主题
菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康 二．重阳节活动时间
2010年10月16 三．重阳节餐厅氛围
1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅。
2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。 3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。 四. 重阳节活动背景
重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。 五．重阳节活动内容 活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖
活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。 活动二：
重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。 活动三：
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。 活动四：
举办“百叟宴”。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。 活动五：
“重阳节”特价酬宾
保健酒类、保健品类、保健食品类 其它老年用品等
六．重阳节媒体计划
1.硬广：.晚报周三10半彩，快报周四半版彩 2.软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文
下午围绕重阳节为主题展开，以传统节目（击鼓传花）为主，节目环节中穿插歌唱、舞蹈、场内互动，提高茶话会的互动性和参与性，达到老人联欢的效果。茶花会现场播放音乐（欢愉的，轻松的）。
节目最后，音乐唱《相亲相爱》，音乐伴奏。活动在祥和的气氛中进行，力求让老人们有个开心乐融融的下午。
三、会场： 金色阳光养生乐园多功能会议厅
在原开会条幅的基础上，会场悬挂重阳节条幅：
重阳节菜谱大全 重阳节菜谱推荐
重阳节菜谱-益寿软烧豆腐
材料：豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱丝15克、姜丝15克，酱油10克、绍酒15克、味精1克、清汤100克、花椒油10克。 做法：
1、豆腐入屉蒸熟透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块，放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出沥净水。
2、炒锅放芝麻油中火烧六成热（约150℃），放入花椒略炸呈黄色时捞出不用、加入白糖，改用小火炒至红色时，放入豆腐炒匀，待其上色后，即将葱丝、姜丝、酱油、绍酒、味精、清汤、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈枣红色，汤汁稠浓时，淋上花椒油即成。 重阳节菜谱-寿星水鱼
材料：甲鱼，人参，红枣，桂圆肉，焐油青菜心，葱段，姜片，绍酒，精盐，鸡清汤。 做法：
1、将鸭鱼治净，放鸡清汤，葱，姜，酒，盐。 2、再入桂圆肉，红枣，人参，蒸入味。 3、放入青菜心。 重阳节菜谱-补气长寿汤
材料： 枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗
做法：将600cc的水注锅中煮开后，放入所有材料用小火熬煮出味即可。 重阳节菜谱-寿星燕窝汤
材料：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。 做法：
1、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。
2、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸3~4小时，至起丝为度。 重阳节菜谱-五行益寿养生粥
材料：通心（去核）红枣20枚，通心（去芯）莲子20粒，葡萄干30
