苏东坡的养生诗作者：余 力来源：《科学养生》2009年第05期
苏东坡是我国杰出的文学家，一生中写下了大量的诗、词和散文，仅留给后世的诗就有2700首。在这些诗篇中，有不少诗是抒写养生之道的，充满了对生活的热爱和乐观的精神。“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，此间哪有扬州鹤。”这是一首在日常生活环境中具有高雅情趣的诗。大意是：吃饭可以没有肉，但住处不可无竹。不吃肉令人消瘦，没有竹令人卑俗。人瘦可以发胖，人俗不可医治。别人笑我这样说，似高傲又似痴呆。如果一味快意吃肉，世间哪有人能骑鹤升仙呢?
苏东坡一生仕途坎坷，而他处事达观，淡泊名利，常寄情江山风月。“谪居淡无事，何异老且休。虽过靖年节，未失斜川游。春江渌夫波，人卧船自流，我本无所适，泛泛随鸣鸥。中流遇洑徊，舍舟登层丘。有口可与饮，何必逢我俦，过子诗似翁，我唱而辄酬。未知陶彭泽，颇有此乐否。”这写出了诗人老年谪居无事，驾舟出游的情景。在微波轻荡的春江之上，卧立船头，任凭小舟随着鸣叫的海鸥泛泛漂流，到中流遇上漩涡，遂舍舟登高丘，父子诗酒相酬，陶醉在大自然的美景之中，即使悠闲的陶渊明，也没有这般的快乐!
在苏诗中，还有一些记述他自做饮食，煎药疗疾的情景。“我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠醉膻腥。”东坡把自煮的菜羹自名为东坡羹。其法以菘菜、蔓菁、荠菜等洗净后下菜汤中，加入生米为糁，放入少量生姜，羹烂可食。不用鱼肉五味，而自然甘美可口，可以去咳止痰，发散表寒。还有“开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎”的诗句，从中可知当时东坡已经懂得了用麦冬治疗心腹结气、胃脘疼痛。为了度过晚年所处的恶劣环境，东坡重道自守，养气志坚， “云散月明谁点缀，天容海色本澄清”， “浮云世事改，孤月此心明”，描写了他练气功时清朗的精神境界。
此外，苏东坡认为求仙访道，服食炼丹，并不能延长人的寿命，“金丹不可成，安期渺云海”，“尸解竞不传，化去空余悔”，对当时社会上士大夫阶层中寻求仙丹妙药的愚昧行为给以辛辣的讽刺。
编辑/谭明
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