金贝壳蛋糕整体营销方案
发布时间：2023-12-22 12:41:57 来源：文档文库
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前言
在市场经济飞速发展的今天，人们都越来越重视自己的生活质量，特别是自己下一代和上一代的健康问题，而首当其冲的就是食品健康。一些零售蛋糕和面包的小作坊已经不能满足大众对于健康的需求，而对于一般的学生和家庭而言，“元祖”和“安德鲁森”的价格又偏高，在这个中等定价的庞大市场中，有良好品牌形象的竞争者则并不多。 据调查统计，比之每天早晨坚持吃早餐的人而言，早晨不吃早餐的人更容易影响学习和工作，同时一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症，的发生率也会更高。对于不同年龄层次的群体，有不同的早餐需求。对于小学生和中学生，高热量的糕点是他们开始一天高效率学习的起点；对年轻女性而言，低脂的粗粮类糕点更加符合她们的需要；而对于一般男性，糕点的分量和价格比则是关注的焦点。将本产品以营养早点为卖点推出市场，在迎合消费者的需求上，能够获得大众的普遍接受。
站在烘焙类产品的营销立场上，立足于消费者的需求，即投其所“好”，才是品牌发展的基本点。于是本公司坚持采用优质原料，以先进的技术及专业的设备来完成产品的生产过程。并且一贯注重新产品的开发研究，严格控制每一个产品质量的合格，从而满足顾客所期盼高品质，个性化的不同需求。且在台湾地区设有新产品研发部门，依据市场最新动态的发展和需求，不断奉献出原料上乘，风格不同，口味上佳，适合各种消费层次的优秀品种和新鲜产品，两地互动，同时推出共同发展。
而本公司坚持以 “你的需求是我们用心的目标”为奋斗宗旨，在较短的时间内开发出许多深受广大顾客接受与喜爱的品种，主要销售渠道是以“金贝壳”品牌命名的新鲜产品连锁店，以及在各大连锁大型超市中建立供销关系，并不断获得销售量的提升，“金贝壳”品牌也渐渐得到顾客的认可及赞同。
在上海的发展获得成功之后，本公司将进入成都市场作为下一个目标计划。在成都市场没有非常明显的领先者，也没有十分激烈的行业竞争的情况下，具有很大的市场发展空间。也是本公司从上海市的企业发展成为全国性的企业的第一个发展计划。
本公司在以后的发展中，将更加完善企业管理制度，建立产品质量长效监督机制，确保优质产品质量，随时提供放心的售后服务，为我们双方共同产品创立新的消费市场，赢的更多市场分额。
摘要
本策划将以 “金贝壳”品牌的蛋糕与面包在成都地区的产品营销为例，在现有市场和公司本身的策略方面进行分析和阐述。
市场状况分析
一、整个产品在当前市场的规模。
我们公司在1996-1998年之间连锁店开设增加四十多家，年产值1500万，营业额逐年递增，1998-2001年公司在各个特大型超市（麦德龙，家乐福，易初莲花，乐购，欧尚等）建立供销关系，销售“金贝壳”品牌系列二十多种面包和蛋糕，产品销售量不断上升，“金贝壳”品牌逐渐被广大顾客所认可并赞同。2000年公司全年产品销售额达到2500多万元，上缴税收100多万元，在同行业企业竞争中的产品销售额，上缴税收和企业利润等指标全部名列前茅。我公司所生产产品能成为满足高品质，个性化和不同层次消费群倍受青睐的好产品。
为了更好服务每一位顾客，我公司于2005年3月进行重组，以更强的实力，把纯真、细腻和爽口的欧式风味提供给每一位顾客，进一步研发品质更新将，品味更好的产品推向市场，服务于市场。
本公司投资回报预算分析表 *表1-1 销售状况 销售额 毛利30% 租金+工资和费用 利润 收回投资时间
一般 30000 9000 4000+2000+800 2200 12个月 良好 50000 15000 4000+2500+800 7700 3.5个月 很好 70000 21000 4000+3000+800 13200 2个月
*表1-2 销售状况 