羊肚菌多少钱一斤
那么,市面上的羊肚菌多少钱一斤呢?价格多少呢?下面就带大家一起来详细了解下吧。
羊肚菌的介绍羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。
用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。
羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。
羊肚菌于1818年被发现。
其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。
羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。
然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
羊肚菌多少钱一斤羊肚菌一级货收购均价为1000元/斤,较上期上升43元/斤。
全省优质羊肚菌批发与零售均价分别为1122.3元/斤和1127.6元/斤,均较上期持平。
普通羊肚菌方面,普通羊肚菌批发与零售均价分别为1300元/斤与1310元/斤,均持平,平稳。
随着市场优质羊肚菌逐渐减少,预计后期羊肚菌价格会维持稳中微升的态势。
当前国内羊肚菌市场需求疲软、副产品滞销,羊肚菌加工利润微薄。
预计后期羊肚菌市场价格仍会以稳为主。
羊肚菌的功效作用有多好,大家不言自明,市场前景还是广阔。
羊肚菌怎么挑选1、挑选羊肚菌一般以个大,色深,尖顶为优。
市面上能购买到的羊肚菌以1-3cm长菌伞较多,且圆顶带有未去泥的菌脚。
菌身黄褐色4厘米左右,菌柄白色2厘米左右,中型大小。
产自香格里拉地区的品质较好。
2、挑选时,菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌,市面价格也更为昂贵且难见,营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。
3、羊肚菌中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的羊肚菌不仅营养流失严重,还特别不容易保存。
4、要仔细观察羊肚菌的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。
5、不要购买过于成熟的羊肚菌,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌。
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