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发布时间:2024-01-11 19:08:23 来源:
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节气谷雨散文经典
节气谷雨散文经典篇
1
:谷雨晋茶香
又逢一年谷雨时,正值条山采茶季。
谷雨,一个散发着温润的诗意名字,濡湿在农谚上,轮回在季候里,芳菲在茶园中。
有联曰:“诗写梅花月,
茶煎谷雨春。”民谚曰:
“谷雨谷雨,采茶对雨。”明代深谙
茶理的许次纾在所撰的《茶疏》中谈到了采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前
后,其时适中。”这一点,对于北国的茶园来说,最为合适不过了。
谁说山西不产茶,中条深山绽奇葩
!
厚民晋茶,泗交绿者,这“南茶北移”的娇儿,
把思想植于北国高山砾壤,把眸子放进碧水溪河,把梦想长在云雾风中,芬芳着南国基
因,蓬勃着山西性格,洋溢着中华气质。含英咀华,吐香蕴玉,与清泉飞瀑为伴,与松涛
柏风为邻,没有人为的干扰,没有环境的污染,感受清新自然气息熏陶,被富含微量营养
元素的泉水滋润,芽叶滋味醇厚回甘,香气弥久高远。这不是舜耕历山的勤劳在传承吗
?
这不是大禹寻茶解民毒的爱心在芬芳吗
?
这不是后稷教民稼穑的愿景在延伸吗
?
这不是嫘祖
养蚕的故事在续写吗
?
这不是陆羽的《茶经》在山西的新版吗
?
北国的春天姗姗来迟。海拔
1000
多米的中条山,终年云雾缭绕,茶区内升温迟缓。
茶树们,非常沉得住气,须得过了谷雨才能采,且最好是在清晨的雾中采摘。“雨前雨后
采茶忙,嫩绿新抽一寸香。”晨风柔柔的,采茶女,清纯的女子,头戴着青蓝色碎花头
巾,在蜿蜒的
`
山道上行走,如行云流水。她们挽着竹篮,轻盈而出,浅笑如花,远远望
去,如同仙女下凡一般。风在山坡上奔跑,蝴蝶身边飞舞,一双双灵巧的双手,拨青弄
翠,如小鸟在茶丛上雀跃,啄食着露珠和阳光。山泉流过她们的喉嗓,茶园飞出了歌声,
如铃似玉的:“茶园的阿妹俏模样,十指尖尖采茶忙。引得蝴蝶翩翩飞,引得蜜蜂嗡嗡
唱。引来了对面坡上一群羊,还有一个放牧的少年郎……”
“春歌何其甜,春茶何其香
?
彩云落玉枝,清溪饶山梁。谷雨柳丝长,茶娘上山岗。
泗交绿茶茗,幽情寄茶庄。”突然内心涌出几句诗来,为自己的此行,更为这谷雨茶的幽
香。谷雨茶,坊间也称之为谷雨尖,以其色泽、香气、口感,被视为茶中之珍品。最受品
茗人追捧的便是谷雨茶独特的“旗枪”、“雀舌”了。一芽一叶的茶泡在杯中像展开的旌
旗,被称之为“旗枪”;一芽两叶的则像鸟雀的舌头,故称之为“雀舌”。一位名叫阿尔
贝蒂的西班牙诗人,第一次喝到了中国谷雨茶,青绿的茶水比他的爱情更加纯粹,甚至让
他忘记了心爱的姑娘,这位诗人抬头望着西班牙的月亮,可是低头写下的却是这“旗枪”
和“雀舌”了……
茶,嘉“木”者,以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷
盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”皆在,阴阳五行兼容。故饮谷雨茶,最能清火、
避邪、明目,香而不浮,爽而不浊,能以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气。《神农本
草》中记载:“久服安心益气,轻身不老。”“谷雨品新茶,茗香诗意浓。”从古至今,
诗人对其的褒扬多姿多彩,用春风之笔蘸着鲜艳茶露。宋·黄庭坚:“未知东郭清明酒,
何似西窗谷雨茶。”元·元好问:“一瓯春露香能永,万里清风意已便。”明·文徵明:
“寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶。”清·严虞惇:“谷雨新晴采露芽,清泉活火试瓯
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