有关腊八节的民间传统习俗
腊八节的民间传统习俗
古有谚语:〝过了腊八就是年〞,所以腊八节被视为春节习俗的开始,而在广袤的华夏大地上,关于腊八节的习俗也不少.
习俗一,腊八粥.腊八粥的原料很多,除了白米,人们会将红枣.莲子.核桃.栗子.桂圆.葡萄.红豆.花生等不下_中原料提前泡发,在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥.古人由于生活条件所限,食物较为匮乏,能喝上腊八粥,在当时是一件很开心很期待的事情.
习俗二,腊八蒜.泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗,大家在腊月初八这天泡制蒜,而腊八蒜的做法简单,把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里,泡上醋即可.同时,腊八蒜的〝蒜〞字和〝算〞字同音,古代各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,包括外欠和外债,都要在这天算清楚,〝腊八算〞就是这么回事.
习俗三,腊八面.陕西关中地区流行吃腊八面,腊八面以面和各种豆类为原料,面需做成韭叶面备用,豆类提前泡一晚,腊八这天用来熬汤.同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中,即制作完成腊八面.
习俗四,腊八豆腐.〝腊八豆腐〞是安徽黔县民间风味特产,腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作〝腊八豆腐〞.
习俗五,煮〝五豆〞.有些地方过腊八煮粥,不称〝腊八粥〞,而叫做煮〝五豆〞,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些〝雀儿头〞,和米.豆（五种豆子）同煮.据说,腊八人们吃了,来年不危害庄稼.煮的这种〝五豆〞,除了自食,也赠亲邻.每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余.
作为我国传统的节日,腊八节应当被人们铭记,人们也应当积极主动地参与腊八节活动.作为中国人,特别是年轻一辈的中国人,应当铭记腊八节,铭记祖先留下来的传统与智慧,保护好这个中华文化的传统符号.那么,你今天喝腊八粥了吗?
腊八节的佛教由来
腊月初八,我国人民有吃腊八粥的习俗.佛教信徒普遍认为这一节日来自于佛教.佛教的释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内凈饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道.出家以后,开始时过了六年的苦行僧式的生活,每天祇吃很少的食物,到后来已是衣衫褴褛,瘦骨嶙峋.有一位牧羊女,送了一钵盂的奶粥给释迦牟尼,释迦牟尼喝了之后,很快恢复了健康.之后他在尼连河中洗了澡,坐在菩提树下静思,终于在腊月初八这天悟道成佛.后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛,
