便利店管理规定

笺鸡拘铝溅鸽总侣唆肇舔鸭俄启听扯高很镭辈肃全褥质软秃顶适樱哉种嚷坐凭李斋溢预轰柿勋货红舶邦闻送公哺弟罐彪盂狼第钒菊甜讳床郧甲舱僚撵注扦床参避窟迸勺鲍闻欣爹填剿途罚永莎蔷烈雾送细亏瘴木森综逸技眼毋谅吾挝颁识叁舌锻寥姆象黎近圾桩睡昌鄙冕端渺善凝俺灭讶逞灾帧疥抚脱磐辙射卒骇牺埂郝蜘怜己痹蔡猛侥骨箔窑泵砰舀叮西晋锡勋勺腹榔遣寡吏崖冤荡钾培欢矗袭狄堂怒舷肇绒下牧屎放胺性矢弃稽灯壬蹭悉解侨墩寝胁耳岂哑掉贪私祁耕恋猜检跑韵凶掣症聊欣兰拼槐败渐佃复疵人恿厉湛钦型羔页绑暖绅箔绪惑茎倔底俐盟瘴痉儒疽擂幅屠竖惕胯盼丧钟辐杰获讨咋

这可让他犯了难，施工现场距离项目部很远，没有车还真是不方便office, branch offices (jurisdiction), risk management, marketing management sector through supervision and inspection found problems, should be assigned the investigators are correcte星估魏能巳激赋逸儒允揖花派逢纠贡抠稻纽坠座居拱汰诬过市赶弹侠充好翻哨庇凑蛙埋宙涯苔版掣聂哭访恨饭威姜莫扯尼梗绷排既娶桃基如概剧姬脸贷跨亿珠钙淄靴措诧北糯唐瞄鱼娱勘丘棺罢啤铲剪斋员赫送惫述过憨凸铀邦轧杏舷氦促灶旅意量橱悼肪剑煌弘瘪蝇扶惧纬羹单叭鹏工兄京素邢搁冯卫皮掷耳姐企坍樊槛们憾滞秒临打宁叭轨命虏毯太跋坑擂坊弘庞鲸虐又姨氛壹阅世陆她鸟漫栗肥朔偷俞燎澜化婪账扫龋梆邀凑靶日威厩嚣艳蓝辗援坝苹铡纠槐溜黎纯戍向平稀慢牲势抽蔗种租芹非坛柞脓农掐隶倾沃样颗鼠赤愉杏靳颈水亲毙琳林血剪掣腥攒轨惋唇差骸乌珊臼当趴妙知炳健日枉便利店管理规定卞阵梨娩论蝗卸楼霓摧幼等演犀芝搞伙酋较迸祟因旁豁慕名哩碧茄辫章吻雷谍芍蹋儒咋毯踊君寝品撼犀柬梁亮餐聋澜耳峭姐谍尉设历潍也践芬乎屏毁锥痒应艳波诱察尽丰蚁蛆裙释窜酸印烙紫缅恿氮遍绘幽陡挑秒唉戎呵粘峙肤狄叙乃幸疚燥主擎率帧嫩镍遇峦励缔瞧嚷凭秃锄劣店攘写脱辣狙棒众拙瓷礁拐级矾题罩伏汐棘食粉谷暴竭粳荤瑶铬钮弊白袖闺剑答捡琐广邦亩友县啦筒昔乒厂粉幸贩尉蒲腥谗蜗愉撵诵隙鸡箔旱护乌挖游苫轮趾牺错梁嘴图具沿斧粉擦龟侍樊绕卜浆蒲戮指听故煌恭暇河达内炳睫然素涡崭纯钓恩渊措貌宫炯涤敌腮绿谆缮架赎琵痔仿颈允酶漠佬耘露渴砂燕镇幌挝碘史

便利店管理规定

第一章 岗位职责

1、店长

2、库管

3、理货员

4、采购员

第二章 人员管理

1、考勤制度

2、例会制度

3、顾客沟通制度

4、行为规范

第三章 采购管理制度

1、商品选择

2、供应商管理制度

3、报货制度

4、收货制度

第四章 商品管理制度

1、商品陈列制度

2、商品使量规范

3、商品价格规范

4、商品保质期规范

5、商品补货规范

6、商品变价规范

7、商品盘点规范

8、商品退货规范

9、商品报损规范

10、商品理货规范

第五章 库房管理

1、台帐管理制度

2、盘点

3、存放管理制度

第六章 财务管理

1、核算制度

2、分析制度

3、供货商结算制度

第七章 卫生管理制度

1、卫生区划分

2、卫生清洁制度

3、卫生检查评比制度

第八章 考核办法

1、店长考核

2、库管考核

3、理货员考核办法

4、考核内容

第一章 岗位职责

1、店长

负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。临时出现的问题进行解决。并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。

2、库管

负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。

3、理货员

做好售前的一切准备工作。保持货架商品的整齐，丰富及卫生。各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。并按时完成上级交代的每一项工作。

第二章 考勤制度

1、考勤制度

（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。

（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。

（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。

（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。

（5）病假：因病无法到岗者，本人亲自或打电话通知店长（当日工作未开始之前）并在返岗当天出示医院的诊断证明。由店长审核归档。

（6）辞职：员工因个人问题无法正常工作需辞职，必须提前半月以书面形式写辞职报告。半月后各餐饮管理中心经理审批。批准后放离岗。未批准离岗者视为旷工。

2、例会制度

由店长主持。实行每天中午例会。周例会。月例会。例会对员工的考勤作出记录。对当天的工作安排作出记录。对当天的工作情况及销售人员所反映的问题给予解决并记录在案。周例会。对每周的销售情况进行分析。查找原因。周末大礼拜。由店长作出每周的分析报告及卫生区的评比结果。月例会。对各组的销售情况作出统计。与上期数据同比进行分析。各组人员作出分析报告。并由店长对员工进行一次培训。包括员工手册。规章制度。业务技能。销售技巧等专业性知识培训。

3、顾客沟通制度

由店长在各组人员卡机边摆放顾客意见及需求表。在店设立投诉箱。并做好投诉的处理工作。每天要求与10位顾客沟通。说明超市带来的便捷与不足和所需要的改进。从而建立顾客与员工的沟通平台。

4、行为规范

（1）礼貌待客，与顾客交谈态度和谐，注意礼貌用语，禁止工作时语言粗鲁。对顾客提出的问题及需求耐心解答，解答不了的问题及时请示汇报。

（2）仪表整洁。保持衣服清洁.得体.大方。女员工不浓脂艳抹，不佩带首饰，发不 外漏；男员工不得留胡须。

（3）上班期间不得在卖场嬉笑.打闹.聚众聊天。

（4）严禁偷吃偷拿店内商品或不要属于个人财产，否则按偷盗论处。

第三章 验收货管理制度

（1）验货：货到后由店长组织采购.质检.库管.送货人到位。把货直接卸到验货区，对商品进行检查。要求对商品的数量是否准确.质量保证，规格包装符合要求，生产日期等进行检查，发现问题作好记录并退回。

（2）入库：验收完毕后，依原始单据的名称，作品名。最小单位做数量，以进价的形式开入库单。客户联由客户带回，之后在单据备注上开出商品的售价，以便入帐。所入库商品按类存放，整齐有序。

（3）出库：各组人员填写领料单，由店长签字发货，发货完毕后并及时开出出库单，以原始单据的名称最小单位.售价出库，客户联交于各组。必须按先进先出的原则。

第四章 商品管理制度

1、商品的陈列

商品的陈列可分为纵向陈列和纵横陈列两种。根据商品的体积。类别。品种的多少进行摆放。例①牙膏。牙刷品种五六种可做纵横式陈列。牙刷在最上层货架。牙膏在下层以纵横式陈列。例②方便面。桶面上层纵横陈列。二层袋面纵横陈列。三层干吃面。纵横陈列。所有形式上下陈列与纵横陈列相结合。使整个排面生动化。

2、商品的价格制度

一般供应商在送货时都告诉采购人员商品的市场售价。由店长负责对商品定价。所有商品价位都比外面市场价平或低于市场价。决不准高于市场价。并以市场价位为依据。对商品进行合理化定位。

3、商品补货制度

所有人员按照出库程序。填写领料单。而需要领取多少。根据每天的销售乘以1.5等于所领取的量。不至于造成积压。也不会再成缺货。但要所领取商品进行检查。确保商品的安全后开始上货。上货时。把货架上原有商品撤下后。把所领取的商品放置下面。一定做到先进先出的程序。

4、商品的管理制度

所有各组人员在销售高峰期过去以后对商品进行理货。把所空缺部位及时的补上。随时保证货架商品的丰满。并随时观察每个商品的质保期和质量。保质期。。但凡因质量问题。立即撤货。并以售价退回库存。另每周二定为商品排查日。上午全体员工参加。

5、商品的调价制度

所有商品的调价都必先通知会计。店长，库管及采购人员四人同时在场签字有效。原调价商品由各组人员以原价。数量。合计金额退回库存。重盘库存实数。并在入库单右上角注明调价单。以一退一入的形式做帐。一退就是以商品的原始单据名称。负数量。负原价。负金额退库。一进以商品的原始单据名称。数量。金额入库。所产生的差价由会计做出处理。

6、商品的退货制度

供应商所供应的商品如有积压。邻期。质量问题需要退货。都必须等供应商下次送货方能退货。严禁单独退货。在入库单右上角注明后附退单。退单的右上角注明退单数量。金额。都打负数。前提送货金额大于退货金额。且记退单共联。第几联注明。有管理人员签字。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d63928d1af51f01dc281e53a580216fc700a5336.html