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正在进行安全检测...

发布时间：2023-11-06 02:26:10   来源：文档文库   
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•探究题•2004年30、小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内（如图7示），袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”。他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质。那么，这是什么气体呢？•小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳。•（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，•来判断小明的猜想是否正确，•简要写出操作步骤：；•（2）小明的猜想如果正确，现象应是；••（3）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：•①；②；③31．（5分）日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。小明设计了如下实验方案探究燃烧的条件：设计并进行实验（如图8）（1）用镊子分别夹取一根小木条和一块小石子，在酒精灯上点燃。（2）用镊子分别夹取一个蘸有水、一个没蘸水的小棉花团，放到酒精灯火焰上片刻。（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中一支蜡烛用玻璃杯罩住。分析实验请帮小明将未完成的实验报告填写完整：实验步骤设计意图实验现象实验结论（1）燃烧与物质的可燃物才能燃烧关系（2）燃烧与温度的没蘸水的小棉团燃烧关系蘸水的小棉团不燃烧（3）玻璃杯内蜡烛熄灭了玻璃杯外蜡烛仍燃烧得出结论：燃烧需要三个条件----------------2005年40．小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图14所示）。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂。小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究。①阅读使用说明：……使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；②观察到样品为白色粉末状物质；③取少量样品加入水，发现其完全溶解；④用pH试纸测溶液的酸碱度，pH=11；⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；⑥取适量样品放入试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体。（1）请通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是。你猜测产生这种气体的原因有。（2）将少许面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因是。（3）请通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质。（4）请写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途。29题）趣味化学联欢会上，小刚和小强给同学们变起了“魔术”。小刚说：“我会„水变汽水‟”。他边说边将两种无色澄清的液体倒在一起，立刻得到一杯冒着气泡的澄清液体。小强说：“这没什么，我还会„水变牛奶‟呢”。只见他将两种无色澄清的液体倒在一起，果真得到一杯像是“牛奶”的液体。（1）“水变汽水”所用的两种澄清液体可能是。（2）“水变牛奶”的“魔术”可以通过许多化学反应来完成，例如（用化学方程式表示）
。（3）请你再设计一个化学“魔术”，写出“魔术”名称和化学反应原理。。2006年36．测定空气中氧气含量的实验装置如图16所示。实验步骤如下：①在集气瓶内加入少量水，并做好标记，②将标记以上的部分按体积分为5等份；③检查装置的气密性；③在燃烧匙内装入足量红磷，④将导管上的止水夹夹紧，在酒精灯上点燃红磷，立即伸入集气瓶中并塞紧橡皮塞；④充分反应后，待集气瓶冷却至室温，打开止水夹。请你根据实验回答下列问题：（1）步骤③中发生反应的化学方程式为；（2）步骤④中打开止水夹后观察到的现象为：；（3）实验得出的关于空气组成的结论是；（4）该实验还可推论出氮气的性质有（写出两条即可）：；（5）实验操作中应注意的问题有（写出一条即可）37．某校化学兴趣小组的同学们对部分日常生活用品的酸碱度进行了测定，他们对每种待测液都做了三次测定，然后取平均值，这样做的目的是。分析测定结果，发现各类洗发液的pH差别较大，约在7～9之间，护发素的pH均略小于7。同学们联想到洗发、护发的程序，决定探究溶液的酸碱度对头发的影响。【提出问题】溶液的酸碱度对头发有什么影响？【设计实验】（1）收集某人的5束头发，分别放入不同pH溶液的烧杯中，静置约30min。（2）将各束头发取出，用纸巾吸干液体后观察并实验，结果如下表。在不同pH溶液中浸过后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13头发的光泽无明显变化无明显变化无明显变化黄黄、无光泽头发拉断的不易断不易断不易断易断极脆难易程度【实验结论】；【分析交流】洗发时使用洗发液和护发素的顺序是，原因是；【知识拓展】若取用其他人的头发重复上述实验，是否也得出上述实验结论？说明原因：2007年36．在实验室里常采用过氧化氢和二氧化锰混合的方法制取氧气。请回答下列题：（1）反应的化学方程为。（2）用图15所给仪器可以组装出多套氧气的发生装置和收集装置。请你组装一套氧气的发生装置和收集装置，写出所选择的仪器编号。①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩图15（3）简要说明你组装的气体发生装置的点。（4）用你组装的装置收集氧气，如何知道氧气已收满？。（5）这套气体发生装置也可以用来制取二氧化碳。如果选用碳酸钠粉末和稀盐酸来制取二氧化碳，为了控制反应速率，应对该气体发生装置如何改进？（可另增仪器）。37．小明家住在山青水秀的月牙山脚下，几年前，村里为了发展经济，在村边建起一座氮肥厂。近段时间，小明发现村里的井水，在烧水或用碱性洗衣粉洗衣服时，总闻到水里散发出一股与氮肥厂附近相似的刺激性气味。【作出猜想】联想到所学的化学知识，小明猜想可能是氮肥厂排出的废水污染了井水。他猜想的依据是。【表达交流】请你根据上述信息帮助小明归纳污染物的化学性质：（1）；（2）。【设计实验】为了验证猜想，小明设计了如下实验方案：

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d67b47d776eeaeaad1f3308f.html

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