全国知名餐饮品牌数据表

名称

主营菜式

门店总数

广东门店数

所属集团

所属集团其他品牌

品牌介绍

知味观

杭邦菜肴

19

0

杭州饮食服务集团

知味观·味庄、知味观·味宅、知味观外卖连锁店

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

杏花楼

地道粤菜、广东点心

2

0

杏花楼食品餐饮股份有限公司

南新雅华美达大酒店、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社

杏花楼创建于咸丰元年（1851年），以地道粤菜、广东点心、闻名遐迩，是中国名牌产品、中国驰名商标、中华老字号和全市唯一的“国际中餐名店”。

全聚德

烤鸭

18

0

中国全聚德（集团）股份有限公司

仿膳饭庄、四川饭店、丰泽园

中华著名老字号-- "全聚德",创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。

广州酒家

经典粤菜

11

11

广州酒家集团股份有限公司

天极品、广州酒家饼店

广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。

俏江南

川菜

50

0

俏江南股份有限公司

兰（LAN Club）、SUBU

俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。

肯德基

炸鸡/汉堡包

>3400

500

百胜（中国）投资有限公司

必胜客、东方既白

总部在上海的百胜餐饮集团中国事业部是百胜集团旗下业务部门，以其规模、实力和重要性著称。百胜中国事业部2010年在中国大陆新增500多家餐厅。目前，肯德基在700多个城市和乡镇内有超过3400家餐厅。必胜客是中国大陆休闲餐饮的第一品牌，在超过130个城市拥有超过550家必胜客欢乐餐厅。

麦当劳

汉堡包

>1300

398

麦当劳（中国）有限公司

麦咖啡

McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。

小肥羊

特色火锅、羊肉火锅

179家自营+274家特许经营

48

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

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内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号HK 0968），被誉为“中华火锅第一股”。

德克士

汉堡炸鸡、西式快餐

1000（2009）

20

顶新国际集团

康师傅私房牛肉面、全家便利店、康师傅、味全

在汉堡炸鸡的世界里，德克士把国人钟爱的“米饭”以创新的方式融入西式快餐中（美味米汉堡、异国风情米食），将中国特色的“米食文化”在西式快餐中光大。

美心

经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼

接近600间分店，大部分在香港

香港美心集团

快餐、西饼、星巴克咖啡店、元气寿司、东海堂、翠园

香港美心集团为香港最大之饮食集团，总部设于香港。于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、元气寿司、东海堂，以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。

德庄

重庆火锅

30多家自营，400多家加盟店

13

重庆德庄实业（集团）有限公司

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重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品

小尾羊

内蒙古火锅涮、蒙式烧烤

>500

4

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司

欢乐牧场、元至壹品、吉骨小馆

内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化国际餐饮连锁企业，是国家级农业产业化重点龙头企业。

真功夫

原盅蒸汤、蒸饭

421

296

真功夫餐饮管理有限公司

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真功夫餐饮管理有限公司，1994年创立，现直营店数400多家，是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。