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「十二种经典韩国料理」-

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十二种经典韩国料理

一、韩国酱汤韩国酱汤的制作材料: 主料：1.韩国黄酱。2．辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆，香菇，豆腐,五花肉（上好的，尖椒，洋葱,小鲜贝三四个。

教您韩国酱汤怎么做,如何做韩国酱汤才好吃原料: 1.韩国黄酱。2ﻫ.辣椒面、生姜少许。ﻫ３.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。制作方法: 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调，改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出
锅即可。

二、韩国泡菜汤韩国泡菜汤的制作材料: 主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升）,中型土豆１个,小型洋葱1个，黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可ﻫ调料:大葱1小段,辣椒粉１勺，白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱１勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位）

教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：
１、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成１口大小,大葱斜切成段备用。

粉拌匀腌制10分钟。

2、
在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒２分钟。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/dda90b55df3383c4bb4cf7ec4afe04a1b171b096.html