又到粽子飘香时
北仑淮河小学 503班 江一舟
五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，搵白糖。龙舟竞渡喜洋洋，端午是我国的传统节日，吃粽子是过端午节的“重头戏”，意在纪念屈原。
又到粽子飘香时，妈妈趁休息决定去太奶奶家送些粽子。正巧碰上太奶奶打算包粽子，让我喜出望外。
只见太奶奶把已经选好了上好的，莹白如玉的糯米放在脸盆里，并加上水，和碱水一起浸泡。渐渐地，水成了浅黄色，米也成了浅黄色。我看着那一块块的碱水，问：“太奶奶，为什么要加碱水呢？”太奶奶笑着解释道：“因为加了碱水不但能使粽子煮得粘稠，吃起来又软又滑，而且还能使粽子产生一股幽幽的清香。”太奶奶 说得我馋涎欲滴。浸好了米，妈妈和太奶奶一起洗箬叶，妈妈告诉我，这箬叶是新笋长成后脱下的笋衣。 一切都准备就绪了。
开始包粽子喽！太奶奶拿起一片宽大又柔软的箬叶，用手把两端不平整的箬叶撕下，箬叶就不宽不窄了。接着太奶奶一片箬叶裹成漏斗形，再往里面放上大约两酒杯的糯米，并按实，然后用剩下的箬叶裹住粽子。最后用刚才撕下的箬叶条当线抱住这个粽子。就这样，一捏，一裹，一扎，一只又结实而又四角分明的粽子完成了。我看着，想，包粽子真简单，于是也试着包了一个，可一做起来并不像想象中的那么容易。后来还是太奶奶帮忙完成的。就这样，一会儿一堆箬叶在太奶奶熟练的操纵下成了一只只可爱的粽子。
接下来，就是煮粽子了。只见妈妈把粽子一只只整整齐齐地码在锅里，加上一锅子水，煮时，先用大火，再小火，煮了四五个小时。这时，一丝丝清香直钻入我的鼻孔，啊，我高兴地喊：“熟了！熟了！”妈妈说：“现在还不能吃，要再焖一会儿。”等了好久，终于可以出 锅了！我剥开箬叶，蘸了点糖，咬一大口，啊，黏黏的，糯糯的，一股淡淡的香味，真好吃！我三口两口把一只粽子吞进肚里。
在回家的时候，太奶奶给我们准备了好几只粽子带回家，粽子的香味在我家飘散，淡淡的，真可谓又到粽子飘香时……
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