好吃的点心简单做法
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。现在,就一起来学习一下以下这些点心的做法吧!
10款超简单又美味的糕点做法,孩子最爱吃!1
南瓜蒸蛋糕材料:
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克做法:
1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中6、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右。蒸好后,会涨高一点7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来2
玉米面发糕材料:
玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML做法:
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合3、倒入水,调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油防沾,放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟3糯米糕材料:
糯米江米500克,枣泥馅250克、白糖100克,清水500克做法:
1、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状3、手蘸凉水揪一块面团约1/30,压扁,包入适量枣泥馅制法见枣泥包子收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可4红枣糕材料:
枣干50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克做法:
1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中2、鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状3、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀4、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃5黑米糕材料:
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量做法:
1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中2、鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状3、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀4、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡5、烤箱预热170