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柳州莲藕的“洋务运动”
作者：暂无
来源：《农家之友》 2016年第10期

“从6 月初开始，我们平均每天要发往加拿大、东南亚及香港等国家和地区3 万公斤鲜藕。现在正要把1.2 万公斤鲜藕发往深圳。”在广西柳江县百朋镇下伦屯路口，绿顺莲藕专业合作社理事长覃炳六忙碌了一上午。合作社门前的大型电子屏幕上滚动着全国各大农产品交易市场的莲藕价格，十几名工人忙着将源源不断送来的鲜藕精心挑选后入箱装车。“每吨1.5 万元，价格不错，我们得抢先上市。”覃炳六说。

百朋镇下伦屯，是柳江县荷塘月色现代特色农业（核心）示范区的核心区，也是柳江县双季莲藕的主产区，近年来通过莲藕产业扶持及示范区带动，百朋镇的莲藕种植面积已从上世纪九十年代的几十亩扩大到如今的3 万多亩，几乎全部采取双季种植，所产莲藕主要出口美国、加拿大、日本以及东南亚市场。

莲花：可赏可吃品种多

一大早，柳州市桂中菜市摊主梁女士就为选购带壳新鲜莲子的顾客过机子割壳，梁女士说，剥好壳的莲子每公斤能卖34~50 元，高峰时期每天能卖200 多公斤，不少市民都是大量地买。本地新鲜莲子，近两年货源增加了不少，主要来自柳江、柳城、鹿寨等地。

每年6~8 月份，在柳江县、鹿寨县、三江县等地多处农庄都有成片的荷花亭亭玉立，可以体验“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景。据悉，当地为了发展观光旅游，种植了不少观赏莲，有不少品种花朵还能吃。

柳江县三千村的香草园园主曾老板说，他园内种植有80 多亩莲，其中有12 亩是太空莲，亩产莲子达1000 公斤。每年荷花赏花结束后，他采摘莲蓬批发给别人，带壳莲子每公斤批发24 元，一季的莲子销售，可以给他带来6 万元左右的收入。记者了解到，这些莲子主要来自太空莲品种，具有花多、蓬大、结实率高、颗粒大等特点。柳江县种植面积为200~300 亩，鹿寨县也差不多。7~8 月份，柳江县的莲子采摘已经基本结束；鹿寨中渡镇的莲子还处于上市期，预计将持续到10月份。

鲜藕：每年出口东南亚

据了解，柳江县生产的莲藕分春秋两季进行双季栽培，双季莲藕产品因个大圆润、皮白鲜嫩、藕节均匀、脆甜爽口、无花点，被誉为“柳江玉藕”，百朋也因此成为了全国最大双季莲藕产区。 49 岁的覃顺周是“百朋藕王”，曾经种藕如今是莲藕经纪人。他告诉记者，上个世纪六七十年代，柳江百朋镇种植的本地莲藕，也是既开花又结果的，不过藕的产量只有500 公斤左右。上个世纪80 年代中后期，百朋镇先后引进了湖北莲藕，亩产均能达1500 公斤，高产量的结果是，传统的本地土莲藕没人种植了。

大约在2009 年后，覃顺周开始负责在地头加工莲藕，百朋莲藕每年5~7 月上市，因为上市早填补了市场空白，所以销售很好。而因为采摘冷藏及时，莲藕的光泽度和新鲜度都保持得很好，莲藕最高收购价达到10~10.4 元/ 公斤，这些莲藕通过他，卖到了东南亚系列国家。

“明年，柳州莲藕预计将迎来一个好机遇。”覃顺周兴奋地说，今年汛期湖北和安徽80% 的湖藕，遭到了洪水的袭击受损，下半年的莲藕价格会因此上升。到了明年5 月底，柳州藕上市的时候，各地的藕都卖完了，柳州藕可以延续此前的好价格，藕农有望增收。

柳江县一共种植莲藕达3 万亩，主要在百朋镇及其周边，其中99% 的莲藕是商品藕，这种莲藕只结藕不开花。覃振略向记者介绍，目前他们正在开发藕粉、藕膏等加工产品，但是目前的藕在鲜销阶段就卖完了，他们的研究只是为了让莲藕有更大的发展空间。

观光：打造“乡约·藕遇”

下伦屯是柳江县荷塘月色现代特色农业（核心）示范区的核心区，也是全国有名的“双季莲藕”之乡。2009 年列入农业部第一批蔬菜标准园创建项目后，下伦屯一带连片种植面积达1.6 万亩，双季莲藕种植面积达3.2 万亩，年产量达4.8 万吨。经过多年建设，这里已经升级为广西区级现代农业示范区，集莲藕产业、观光旅游、美食消费等为一体。每年的荷花节，都吸引了上万名游客前往当地赏花、吃藕宴、农活体验等，这里的农村生态休闲旅游发展如火如荼。而当地最早种植用来吸引游客的，就是上百亩的太空莲。

登上下伦屯的后山，万亩荷田跃然眼前：荷田一直延伸到远山如黛的天边，田间道路上，藕农忙着挖藕运藕，游客在阡陌间徜徉。据柳江农业部门介绍，示范区的核心区为“一轴两业五区”布局。一轴，即以穿越园区中间的六道至百朋公路为园区主轴; 两业，核心示范区重点发展莲藕、慈姑等水生蔬菜产业和观光休闲两大产业; 五区，核心示范区划分为五大功能分区——机械化采收试验区、新品种展示区、莲藕套种（养）示范试验区、出口莲藕种植区、千荷休闲观光区。

荷花旅游节开幕时，万亩荷田间，前来赏荷观花和品尝莲藕宴的游客络绎不绝。“这段时间，每天都有几千元毛利。”下伦屯村民覃善碧靠两亩荷田起家，盖起了一幢占地面积120 平方米的两层“莲藕楼”，办起了农家乐。

“示范区已经融入柳州旅游圈。我们以万亩连片莲藕原生态农业旅游资源为依托，开发了万亩莲藕原生态农业观光区、观赏莲、楼台山、西口坳田园风光、酒壶山、覃连芳将军故居、生态竹林、盘崖古榕、古民居等多个旅游景点。”百朋镇副镇长韦志勇说，2012 年至2015 年，通过举办荷花节、玉藕节，吸引了成千上万游客。去年，核心示范区农民人均纯收入达到1.27 万元，比全县平均水平高出21%。如今，荷塘月色现代特色农业（核心）示范区不断完善旅游配套设施，不断延伸以莲藕为核心的特色产业链，形成“一业为主，多元发展”的产业格局，示范带动拓展区、辐射区的共同发展，为广西全区发展现代特色农业积累了经验。

最近，为积极贯彻“美丽广西”乡村建设工作部署，实施以点带面，串点连片打造战略，加快“美丽柳江”乡村建设步伐，柳江县在已经打造戈茶屯、矮山屯、下伦屯等示范点的基础上，依托百朋镇“荷塘月色”现代农业（核心）示范区的辐射和引领作用，在产业富村、产业美村、基础设施建设等方面做文章，建设 “乡约·藕遇”美丽乡村项目。如今，万亩生态莲藕自然景观入选“中国美丽田园”，百朋下伦被评为“全国农业旅游示范点”“广西十大魅力乡村”。（本刊综合）

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e236fb11122de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada50.html

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