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正在进行安全检测...

发布时间：1714213206 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201610705522.0 （22）申请日 2016.08.22
（71）申请人徐州一统食品工业有限公司

地址 221004 江苏省徐州市民富园2号楼

（10）申请公布号 CN106359592A
（43）申请公布日 2017.02.01
（72）发明人徐春涛
（74）专利代理机构常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙

代理人黄杭飞
（51）Int.CI

A23C9/13; A23C9/137; A23G9/40;
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

一种含多种益生菌发酵型酸奶软冰淇淋奶浆及其制备方法
（57）摘要

本发明公开了一种含多种益生菌发酵型酸
奶软冰淇淋奶浆，原料包含如下质量分数的如下组分：70～85％的原料乳或复原乳，10～30％的甜味料，0.3～1.2％的复配增稠乳化剂，0～5％的油脂，0～10％的乳制品原料，0.005％～0.02％的发酵剂，0.0085～0.065％的益生菌，所
有配料合计100％。并公开了该奶浆的制备方法，该奶浆贮存温度在4‑10℃时，保质期可达21天；若冷冻贮存，保质期可达12个月；所得的冰淇淋质地爽滑细腻，入口柔滑，酸甜可口。
法律状态
法律状态公告日
2017-02-01 2017-02-01 2019-07-05
法律状态信息
公开公开
实质审查的生效
法律状态
公开公开
实质审查的生效

权利要求说明书
一种含多种益生菌发酵型酸奶软冰淇淋奶浆及其制备方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看

说明书
一种含多种益生菌发酵型酸奶软冰淇淋奶浆及其制备方法的说明书内容是....请下载后查看

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e32f73c025284b73f242336c1eb91a37f1113292.html

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