香港的米其林餐厅大全

香港的米其林餐厅大全（2013）

三星（***） 共四家

龙景轩（中環金融街8號香港四季酒店4樓，粤菜）

目前唯一的米其林三星中餐。

人均消费￥700左右。

营业时间：星期一至日:12:00-14:30; 18:00-22:30

特色菜品包括：

鲍鱼鸡粒酥

龙太子蒸饺

龙带玉梨香

点心

子葱爆虾球

焗醸蟹盖

龙景轩炒饭

片皮乳猪件

∙ Caprice（中環金融街8號香港四季酒店6樓，法国菜）

人均消费￥1000。

营业时间：星期一至日: 12:00-22:30

特色菜品包括：

甜品

龙虾

羊排

crab

香煎野生鲷鱼

澳洲牛及牛骨髓

petit4

鹅肝批

L'Atelier de Joel Robuchon（中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖，法国菜）。

人均消费￥900。

营业时间：星期一至日: 07:30-10:00, 12:00-14:30, 18:00-22:30。

特色菜品包括：

龙虾饺子

烤猪肉

5J

scallop

和牛

奶油龙虾汤

牛肉鹅肝汉堡

∙ 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖，意大利菜）

全球首间在意大利以外的意大利餐厅获此殊荣。

人均消费￥900。

营业时间：星期一至六:12:00-22:00，星期日休息

特色菜品包括：

龙虾海胆猫耳朵意面

提拉米苏

鹅肝

扇贝

鸡尾酒

牛肉

烤乳猪

牛小排牛里脊

绿蔬烩饭

焦糖千层酥草莓布丁

二星（**） 共十三家

名人坊高级粤菜（中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓，粤菜）

人均消费￥900。

营业时间：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30

特色菜品包括：

豉油皇焗蚝

豉汁蒸龙趸腩

头抽皇桂香肉

招牌富哥炒饭

燕窝酿凤翼

糖水番薯

脆皮乳鸽

薑蔥生蚝煲

阿一海景饭店 (尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場29樓，粤菜)

人均消费￥260。

营业时间：星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-22:30

特色菜品包括：

虾饺

烧鹅

鲍鱼

Amber（中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓，多国菜）

人均消费￥1000。

营业时间：星期一至日: 06:30-22:30

特色菜品包括：

鲜奶油黑松露杯

鹅肝

烩蓝龙虾

西班牙火腿&扇贝

巧克力梳乎厘

三文鱼..

海胆鱼子酱

牛尾

甜品

红梅鸭肝球

西班牙黑毛猪腩肉

明阁 （旺角上海街555號香港旺角朗豪酒店6樓，粤菜）

人均消费￥400。

营业时间：星期一至日: 11:00-14:30, 18:00-22:30

特色菜品包括：

龙皇披金甲

嫣红鸡丝炒饭

猪脚仔

瑶林影偕双

虾籽鲜菌麒麟斑

金龙迎彩凤

鲜虾云吞面

新同乐鱼翅酒家（尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖，粤菜）

人均消费￥600。

营业时间：星期一至日:11:30-15：00, 18:00-23:00

特色菜品包括:

燒汁乾煏牛肋骨 

百花脆皮乳豬

金包银丝肠粉

红烧大鲍翅

小食腰果

古法鱼翅灌汤饺

子姜皮蛋

XO牛舌

开胃三色拼盆

椰杏汁炖官燕

烤乳猪酿虾肉

Bo Innovation（灣仔莊士敦道60號 J Senses 2樓13號舖，多国菜）

人均消费￥800。

营业时间：星期一至五:12:00-14:00;19:00-00:00; 星期六及公眾假期:19:00-00:00

星期日休息

特色菜品包括：

分子小笼包

松露汉堡包

虾面

阴阳奶咖

天龙轩 (尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓

，粤菜)

人均消费￥500。

营业时间：星期一至五：12:00-14:30； 18:00-22:30，星期六、日及公眾假期：11:30-15:00； 18:00-22:30

特色菜品包括：

醸蟹盖

黑豚叉烧

烧味拼盘

窝贴大虾多士

∙ 天空龙吟日本料理 (西九龙环球贸易广场，日本菜)，

∙ 人均消费￥2000。

特色菜品包括：

天空龙吟

Sushi Yoshitake (上環蘇杭街29號尚圜，日本菜)

人均消费￥3000。

营业时间：星期一至六: 18:00-22:30，星期日及公眾假期休息

特色菜品包括：

金目鲷

墨鱼

烧鱼

车海佬

Otoro

海胆

海鳗

鱼肝

鲍鱼&鲍鱼肝酱

章鱼

夏宫（金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓）

人均消费￥300。

营业时间：星期一至星期六：11:30–14:30, 18:30–22:30 

星期日及公眾假期：10:30-15:00, 18:30–22:30

特色菜品包括：

楊枝甘露

化皮乳豬件 

無錫肉排煲

鎮江肴肉 

蠔皇吉品鮑魚扣鵝掌 

鹽香黄有雞

香宫（尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層、粤菜）

人均消费￥500。

营业时间：星期一至六: 12:00-15:00; 18:30-23:00

星期日和公眾假期: 10:30-15:00; 18:30-23:00

特色菜品包括：

稻草扎肉

牛奶炒带子

焗蟹壳

清蒸石斑鱼

清蒸鱼

SPOON by Alain Ducasse（尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂、法国菜）

人均消费￥1000，

营业时间：星期二至六：18:00-23:00

星期日：12:00-14:30；18:00-23:00

逢星期一休息

特色菜品包括：

法式暖窩菜

法國羊架

芦笋汤

烩牛

蒸鹅肝

甜點椰子鳳梨

海胆

舒芙蕾

芝士蛋糕

蝴蝶粉

鸭肝伴芒果酱

龍蝦沙律

龙虾伴南瓜眼肉丁

夜上海（尖沙咀廣東道3號馬哥勃羅香港酒店6樓）

人均消费￥1000。

营业时间：星期一至日: 11:30-15:00,18:00-23:30

特色菜品包括：

小黄鱼

小笼包

上湯豆苗

糖醋魚

糟炒鱼片

素鹅

芒果果凍

酒酿丸子

醉雞

香糯肉

一星（*）共四十四家

∙ Cepage （湾仔，法餐），人均消费￥700。

特色菜品包括：

鱼子酱

鹅肝

小龍蝦

海胆蟹腿沙拉

∙ 麻辣烫（中环，川菜），人均消费￥150。

特色菜品包括：

柠檬鸡片

宫保鸡丁

酸辣汤

∙ 国金轩（尖沙咀和中环，粤菜），人均消费￥300。

特色菜品包括：

肠粉

桂花糖脆鳝球

流沙包

海皇饺

燕窝蛋挞

鲍鱼鸡粒酥

年糕

虾饺

∙ 鼎泰丰（尖沙咀，小吃）人均消费￥100。

特色菜品包括：

小笼包

蟹粉小笼

红油抄手

虾仁炒饭

赤豆松糕

豆沙小笼包

炸酱捞面

千层油糕

杏仁豆腐

八宝饭

云吞面

∙ 东来顺（尖沙咀，北京菜），人均消费￥150。

特色菜品包括：

鶴湖蟹影 

驢打滾 

金陵鹽水鴨 

流沙金球 

龍井煙燻鴨 

菌皇龍蝦球 

醉人蟹后

賽螃蟹春卷 

手抓羊肉 

羊肉餡餅

∙ 福临门（尖沙咀和湾仔，粤菜），人均消费￥800。

特色菜品包括：

鱼翅

杏仁露

清湯魚翅

烤乳猪

草莓冻

∙ 富临饭店阿一鲍鱼 （铜锣湾，粤菜），人均消费￥1250。

特色菜品包括：

阿一鲍鱼

鲍鱼

例汤

清蒸鱼

澳龙

煲汤

阿一炒饭

鲍汁鹅掌

∙ 富豪酒家（尖沙咀，多国菜），人均消费￥500。

特色菜品包括：

阿翁鮑魚 

魚翅

∙ Gold by Harlan Goldstein（中环，多国菜）人均消费￥600。

特色菜品包括：

Lobster spaghetti

∙ 骏景轩（跑马地，粤菜和川菜），人均消费￥100。

特色菜品包括：

荷叶蒸鸡

夫妻肺片

酸辣虾

牛肉球

馬拉糕

∙ 国福楼（尖沙咀，粤菜），人均消费￥800。

特色菜品包括：

蟹粉鱼翅

龙虾球

∙ 何洪记 （尖沙咀，港式），人均消费￥70。

特色菜品包括：

干炒牛河

云吞面

艇仔粥

生肠猪润粥

鱼片粥

皮蛋瘦肉粥

猪腩猪肚粥

生肠及第粥

牛腩面

∙ 海景轩 （尖沙咀，粤菜），人均消费￥70。

特色菜品包括：

蛋白杏仁露

鸳鸯糯米饭

松露XO酱蒸生蚝

腌肉生蚝卷

花雕蒸蟹钳

钵酒焗蚝

鲍翅灌汤饺

∙ 杭州酒家（湾仔，江浙菜），人均消费￥200。

特色菜品包括：

圓蹄

富貴雞

酱鸭

∙ 阿鸿小吃（北角，茶点），人均消费￥100。

特色菜品包括：

鸭舌

南乳粗斋

素鹅

蔡澜捞面

卤水鹅片

鸡脚筋

每日例汤

南乳菜·

∙ 苏浙汇（湾仔,江浙），人均消费￥260。

特色菜品包括：

本帮熏鱼

素鲍鱼

松子黄鱼

河虾仁

清蒸鲥鱼

烤麸

煮干丝

生煎

面筋煲

∙ l'altro（中环，意大利菜），人均消费￥500。

特色菜品包括：

GelatoMiramonti 

半烤鴿子

魷魚及辣肉腸配鴨肝海鮮 

蜆肉水瓜柳鮮製意大利粉

燒焗脆皮乳豬

鴨肝野生鴨肉凍批配焦糖洋葱伴鴨肝多重奏

鮟鱇魚禮盒伴黑松露薯蓉

∙ 利苑酒家（中环、九龙湾、旺角、北角、沙田、湾仔,粤菜），人均消费￥350。

特色菜品包括：

三层烧腩

冬瓜汤

叉烧

油鸡

炒扇贝

炒河粉

烤乳猪

煲汤

牛排

红烧鲍鱼

荷叶饭

∙ 六福菜馆 （新界西贡，粤菜），人均消费￥300。

特色菜品包括：

蒸海鲍鱼仔

椒盐鲍鱼

椒盐豆腐

豉油王炒面

西贡海鲜鱼汤

生渣骨

鲍鱼

∙ 文华扒房+酒吧 （中环，西餐），人均消费￥600。

特色菜品包括：

生蠔 

魚生 

澳洲和牛

∙ 彭庆记 （跑马地，港式），人均消费￥80。

特色菜品包括：

大良炒鮮奶 

招牌蒜香骨

薑蔥魚鰾煲

醬燒骨

∙ Pierre （中环，法餐），人均消费￥1500。

特色菜品包括：

OYSTER

63C

EGG

法国烤猪肉

爱尔兰式甜品

生煎鹅肝

∙ Strip House by Harlan Goldstein （中环，美国菜），人均消费￥500。

特色菜品包括：

Bailey’s甜酒焦糖布丁伴

Black Sambuca甜酒雪糕 

牛肉他他 

花生朱古力芝士蛋糕

炭燒日本有機豬扒 

炭燒雙份澳洲有機佛羅倫斯肉眼扒

珍寶大蝦

∙ 唐阁（尖沙咀，粤菜），人均消费￥400。

特色菜品包括：

火焰三文鱼

黑臀肉烧卖

三葱爆龙虾

鲍鱼酥

唐阁宝盒饭

烧鸭

鱼翅灌汤饺

XO酱煎肠粉

龙虾瑶柱灌汤饺

北菇红烧滑豆腐

海鲜羹

煙鴨胸

蒸鴛鴦雞

∙ Tate Dining Room & Bar （中环，法餐），人均消费￥500。

特色菜品包括：

鹅肝奶油挞

鹿儿岛牛柳

鳗鱼鹅肝酱

∙ The Principal （湾仔，西餐），人均消费￥350。

特色菜品包括：

海鳟鱼

迷迭香酥

∙ 翠玉轩（中环，港式），人均消费￥500。

特色菜品包括：

柑橘虾球

豆浆东星斑

龙虾汤包

椒盐赖尿虾

蒜蓉超芥兰

薄荷奶冻黄金卷

∙ The Steak House Winebar + Grill （尖沙咀，美国菜），人均消费￥500。

特色菜品包括：

朱古力軟心蛋糕 

美國頂級肉眼

美國頂級西冷 

新奧爾良煎蟹餅

∙ 添好运点心专门店（旺角、深水埗，茶点），人均消费￥50。

特色菜品包括：

酥皮焗叉烧包

马拉糕

陈皮牛肉球

∙ 桃花源小厨 （上环，粤菜），人均消费￥450。

特色菜品包括：

玻璃明虾球

蛇羹

冬瓜蒸蟹钳

七彩炒肚尖

蟹肉蛋白炒饭

杏汁白肺汤

牛腩炒腸粉

茄子沙律

鸭卷

∙ WagyuKaiseki Den(上环，日餐)，人均消费￥800。

特色菜品包括：

魚翅撈飯 

魚翅燉蛋

鹿兒島和牛

黑松露海膽飯

∙ 新斗记（佐敦，粤菜），人均消费￥250。

特色菜品包括：

金牌乳猪整只

粟米炸斑块

椒盐豆腐

锅贴小棠菜

果皮蒸鲍鱼

椒盐濑尿虾

∙ 欣图轩（尖沙咀，粤菜），人均消费￥260。

特色菜品包括：

响螺花胶汤

特选松茸野菌菜胆汤

榨菜黑豚肉炒面

petit 6

∙ 粤（北角，粤菜），人均消费￥200。

特色菜品包括：

雪嶺紅梅映松露 

柚子脆蝦球 

師傅炒香苗 

杏汁花膠燉蹄筋湯 

雪蓮子五補茶 

鮑汁荷葉飯

∙ 玉蕾（九龙红磡，上海菜），人均消费￥260。

特色菜品包括：

上海式紅燒扒翅

醉蟹

杏仁豆腐

六式拼盤

芥末粒炒和牛牛柳

脆皮燒腩仔

∙ 浙江轩(湾仔，江浙菜)，人均消费￥350。

特色菜品包括：

灌汤小笼包

蟹粉狮子头

龙须桂鱼

清蒸鲥鱼

蝦子蔥燒海參

煙燻子母雞

 蜜汁烤雙肪

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e3dc41d9856a561253d36f29.html