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腊八节的习俗是什么
腊八节的习俗是什么
发布时间:2023-02-17 18:07:22 来源:
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腊八节的习俗是什么
腊八节,俗称腊八
,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收祥瑞的传
统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为法宝节,
是佛教盛大的节日之一
腊八节的习俗一:
1
、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有
一千多年。最早起先于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家
都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要
向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家
户户也要做腊八粥,祭祀祖先
;
同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、
薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、
核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤
其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
2
、祭祀
腊八原来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先
啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、
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水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区
很隆重。
从先秦起先,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和祥瑞的的习俗。而且,腊八节
还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日。所以,在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,
有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
3
、吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据
说这天的冰很奇妙,吃了它在以后一年不会肚子疼。
4
、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫
皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到
蒜变成绿色。
旧时商号在腊八这天拢账,把这一年的账目盘点出来,算清晰这一年的收支盈亏。债
主还会在腊八这天提示欠钱人家打算还钱。腊月里人们讲究忌讳,所以就用与算字同音的
蒜,来代替算账的算。也因此,腊八蒜虽然好吃,市面上却没有卖的。都是家家户户自己
动手泡腊八蒜,并且也给自家算算账,看看这一年的开支,有多少积余,盘算该花多少钱
置办年货等。
5
、制腊八豆腐
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e3f04892a65177232f60ddccda38376bae1fe086.html
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