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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714295134 来源:
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便
利
店
创
业
计
划
书
一、定位描述
便利店主要是为方便周围居民人群而开设的一种小型零售店,
指以经营即时
性商品为主,
以满足便利性需求为第一宗旨,
采取自选式购物方式的综合小型超
市。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的零售业态,
主要开设于各社区
及流动人口较多的且以快速消费商品的地方,
如学校客运站附近。
商圈覆盖面积
预测为周围
500
米范围内
对比于一般经营理念落后的商店和大型超市,便利店的特点是:
1
、
距离的
便利性:
便利店对比于一般大型超市,
在距离上更贴近社区居民消费者,
一般情
况下,小区居民能在
5-10
分钟步行到达便利店。
2
、
时间便利性:大型超市开放
时间一般为
10:00-20:00
,
商店的开放时间略微延长,
一般为
9:30-24:00
,
便利
店确是”
Anytime
”
,
即
24
小时营业,一周
7
天营业,在任何时刻都能及时满足
顾客需求,甚至可以提供送货上门服务。
3
、
商品便利性:区别于大型超市,便
利店经营面积一般在
50-100
平米之间,商品配置应采用广、窄、浅组合,即品
种要多,
一般在
1000-1500
种之间,
但可选性一般为同类产品中的一两种最畅销
产品即可。库存少,商品流动性要大,以快速消费商品为主,覆盖种类齐全为特
点。
4
、
交易便利性:采用超市类似电子收款机,员工操作熟练,选购空间有限,
不会出现排队现象,而且选择余地有限,商品一目了然,缩短了顾客购物时间,
一般顾客停留时间为
5-10
分钟,顾客流动速度快。
5
、
服务便利性:努力为顾客
提供多层次方便服务,
例如:
供应开水、
微波炉速热、
复印、
手工冰激凌和咖啡、
代收发快递、送货上门、店内就食等服务。
二、商品策略、计划
(1
)提高门店的商品陈列利用率
便利店一般是在城市或者社区的繁华地段,
面积也通常在
100
平米以内,
所
以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,应当陈列商品种类在
1000-1500
种之间,要求尽可能商品种类齐全,商品功能覆盖广泛,满足顾客不
同需求。
(2
)正确进行商品类型的选择
便利店的主打商品应在速冻食品、
加热既食食品、
饮料及日常用品上,
这些
同种类商品不求多,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上
架。
在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装家庭装的产品,
既然便利店的定
位是为应急的需求,
量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,
量贩商品陈列
在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,
还会浪费门店的有效陈列面,
进而
影响到门店的正常经营业绩及形象。
所以,
便利店所选择的商品类型应为品牌质
量有保证、畅销的大众化商品。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e5a060f181d049649b6648d7c1c708a1294a0a74.html
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