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奶茶店的创业可行性报告
一.背景
1.宏观背景
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天，百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力
2.微观背景
新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。
二．项目研究
1.样本
此次研究采用的是在神农城与湖南工业大学附近邀请路人填写调查问卷的方法选取样本。调查于2014年11月2号在神农城，3号4号在湖南工业大学进行。调查对象是路人，采用的原则是随机抽样法，方法如下：在选取了第一个之后，每隔二十个在调查一个，如果其中一个拒绝了，则选择下一个，以此类推。在这三天的调查中，我们一共发放了300份问卷，其中回收了212份有效问卷。这就是我们研究的重要依据。
2.问卷：
本次问卷共有9个问题，其中有单选有多选。将这212份问卷制成如下表格：
样本购买情况
人数%
总计212100
经常购买16276.42
不经常购买
5023.58
人口统计特征1/3
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年龄
经常购买（n=162）
7~1819~3031以上
人数5683236498
%34.0051.2314.7739.5060.50
不经常购买（n=50）人数
97343317
%18.0014.0068.0066.0034.00
性别男女
购买行为分析
经常购买者（ 