安徽无为狗肉一条街私屠乱宰无检疫

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不少人冬季选择狗肉进补,且不论狗肉功效到底如何、狗是不是人类食物以及狗应否成为人类食物等问题,这些人在大快朵颐时有没有想过,盘中这些狗肉从何而来?即使仅是为自身健康考虑,这些狗肉是否安全?近日,记者在安徽省芜湖市无为县庆衍狗肉一条街进行了暗访。秋冬进补狗肉市场热闹非凡
在无为县这座小县城的庆衍老街上,更是在数百米的距离里集中分布了十数家狗肉馆,不仅附近居民,甚至一些附近县市的居民也慕名而来,都说冬天吃狗肉能补,听说这有个狗肉一条街味道不错,还可以现点现杀吃新鲜的,我们就专门开车过来了。不怕吃出什么问题么?
大家都吃,应该也没什么问题吧。
一家餐馆老板告诉记者,天一冷,狗肉市场热闹非凡,狗肉火锅、

锅仔香辣狗肉、红焖狗肉等菜品就供不应求,很多人慕名来这里吃狗肉。当被问及肉品的来源及质量保证时,老板向门外一指,我们一直就从那买的,多少年了都这样,保证没问题,你要再不放心可以直接去那现点现宰,我们这给你加工。私宰烂屠检疫检疫无迹可寻
在餐馆老板的指引下,记者很快找到了那家可以现点现宰的狗肉店,只见店门口两旁摆放着两只一平方米大小的铁笼,每只铁笼中都拥挤着十多只狗,狭小的空间中,有的狗被压在其他狗身下不能动弹,有的狗被挤在外围瑟瑟发抖。
看到有顾客上门,摊主热情地过来招呼我们,我们的狗肉保证新鲜,现点现杀,买回家下馆子都行,说着他拿起放在一旁的大棒开始敲打笼子,如惊弓之鸟的狗们都开始不知所措地蹿动并惶恐地盯着我们。你们几个人吃?我帮你们挑一条?说着又拿起一边的铁钳准备开笼抓狗。
就在这里宰么?看到铁笼后面散布着零碎皮和血污地面,记者问道,这能卫生么?
都是最新鲜的,你挑好了我立马给你现宰,哪能有啥问题呢?我这每天都卖多少条的。店里另一个摊主一边处理刚宰杀好的狗肉一边说道。当我们再试图了解相关经营许可证明和检验检疫证明时,摊主极其不耐烦地说,你到底买不买,那么多事?而在庆衍街另外一家同样经营狗肉的店摊位前,记者看到一个当街的破旧小草棚下,一条刚刚死去的狗被挂在铁钩上,男摊主一

手拿着锋利的刀子,一手拉扯着狗皮,一步步往下割,整张狗皮被褪了下来之后,摊主随手把狗皮扔在一边,随后继续处理内脏等其他的部分,而他的脚下和身旁,已是血腥一片。近在咫尺的铁笼中,其他活狗正绝望地目睹着这一切。来源何处肉狗养殖名存实亡
庆衍老街上,每家屠狗卖狗的店面前都摆放着至少一只关狗的铁笼,每只铁笼中都关着至少五六条狗,当我们想了解这些品种不同、大小不一的狗的来源时,摊主基本都回答说是自家养的或从附近村里收来的,保证没有病。即使是面对明显有病态的狗,摊主们也坚持只是眼睛等部位有小问题,不会吃出事。
这附近有专门养狗的地方么?我们几乎询问了所有摊位老板以及附近的一些居民,但得到的答案都是没听说过。记者在网上搜索到一家位于无为县太平乡附近的综合养殖场,其介绍中明确说明饲养种类包括中苏良种犬等肉食品种犬,然而我们按网上提供信息驱车前往时却找不到这家综合饲养场,向附近居民打听得知曾经此处确实有一家养殖场但现今早已不复存在。熟视无睹下一代身心影响巨大
在寻访狗肉一条街的过程中,记者在距离庆衍老街主干道约两百米的位置看到一家学校——无为县无成中心学校,时值放学,记者随机询问了几个学生对于杀狗吃狗的看法,一个三年级的小学生竟给出了这样的回答:见过杀狗啊,没什么,挺好玩的啊。当街杀狗会让辨识能力低的儿童对这种野蛮血腥的场面习以为

常,这将无形中加剧他们的暴力,令这位不到十岁的孩童面对如此血腥的杀戮场面竟能形成有趣的印象。
孩子们每天上下学都从这街上过,总看这些对他们不好啊!可是我们跟相关部门反应过,政府也给这些卖狗肉的停过水停过电,但是最终也没解决成,现在卫生不管、环保不管、城管不管,我们也没办法。学校的一位工作人员很担心这对学生心理造成的不良影响,但是同时也对这种现状表示无奈。何去何从多方专家出谋划策
目前市面上流通的狗肉多来源不明,一些狗携带的病毒、寄生虫属人畜共患疾病,不但会在宰杀过程造成污染和病毒传播,而且会因为处理不当造成食客疾病感染,危害人们身体健康。据了解,不同于猪、牛、羊、鸡、鸭等传统的农场动物,我国目前并没有符合法律规定的肉狗养殖场、屠宰场以及相关的检验检疫程序,狗肉基本是被偷盗或者流浪犬只,这些来源不明、没有经过检验检疫程序的狗肉很大程度上存在食品安全方面的隐患。同时,据现行检验检疫法规定:注射过疫苗的狗肉是绝对不能食用的。狗肉来源不能保证合法正当,狗是否注射过疫苗情况不明,这就很难保证狗肉的食品安全问题,人们食用这些狗肉势必也会影响人们的健康。但是,在我国,类似无为县狗肉一条街的情况却确实存在,有些地方如玉林、金华等地甚至已成气候,并每年组织开展狗肉节等形式的活动。究竟我们应该如何规范这一市场,是否应该出台相关法律法规,从源头上杜绝私宰烂屠狗而带来的

食品安全隐患,这些都是亟待解决的问题。







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