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女性创业90后女生创业成功事例
女性创业90后女生创业成功事例
发布时间:2023-04-04 17:02:45 来源:
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90
后女生创业成功事例
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徐莉是一名
90
后女大学生,此次创业是她的第二次创业,而她现在已经是“鱼恋虾”
品牌火锅的创始人,她是如何成功的,心得体会有哪些,跟随一起来看看她的创业故事。
我是
2013
年
6
月大学毕业,学的是口腔医学专业。对于一个活泼爱动的女孩儿来说,
用石膏来雕刻牙齿模型,实在是一件痛苦的事。虽然我读的是医学专业,但却经常去图书
馆看些经济管理类的书。再加上因为家庭原因,上学期间一直在做兼职,从家教到网编,
做过很多,但感觉一直这样做没有太大出路。于是就想自己做一些事情。
做什么呢
?
我利用之前的兼职所得,又借了点钱,跟男朋友一起开了家餐厅。店没开
起来,钱就花的差不多了,这次创业就以失败宣告结束,还欠了外债。当然,男朋友也分
手了。但我还是不服输,决定二次创业。
开店前的思考:我的家人一直在做蔬菜批发等跟餐饮相关的行业,我对其他行业也没
有了解。同时又考虑到,如果资金紧张的时候,人最先考虑什么
?
肯定要吃饭。我对所有
的食物,从远到近有一个感觉,对鱼有一种特殊的感情,家里也一直在做鱼,之前的创业
也跟鱼相关,因此最终还是选择了做鱼。我决定还是做些自己擅长的事。
选类
&
定位:首先鱼这个品类就决定了鱼的价格受季节、气候、环境影响小,不会像
蔬菜等物价会有很大浮动。而且受众比较广,小孩到老人都可以,符合现代人的就餐标准
;
鱼的成本比较容易控制,利润空间也比较大。而且关键的两点,活鱼现杀,秘制配方,做
鱼火锅操作简单,很容易实现标准化。
其次,其他做鱼的餐厅,比如巫山烤鱼的市场已经接近饱和,而海底捞、新辣道等火
锅人均消费较高,专营鱼火锅品牌少,目前属于蓝海市场。我们定位
50
元
/
人左右,先定
产品再定价格,在考虑成本的基础上去定位。周围的人群和未来的加盟商,决定了定价。
选址:我自己经常出去找,出去看,吃饭的时候也会问一下,这个地方是否在转让。
差不多找了一段时间。现在这个地址,商铺背后是社区,对面也是成熟社区,附近有各样
的成熟社区,有很大的消费群
;
靠近海鲜市场,采购方便
;
有新开的石榴庄地铁站和公交,
离
3
环比较近,交通非常方便。而且周围商圈比较成熟,各种类型的商家都有,旁边就是
如家、
KFC
、大鸭梨等品牌店,方便彼此间会员互通。人流量大,临近社区,是最好的选
择。
合伙人:我的经验比较少,需要有一位导师来指引,大树底下好乘凉。通过哥哥,我
认识了合伙人之一胡立平,他自己也开过餐厅,有成熟运作的北京尚品香国际餐饮管理有
限公司,还有着多年的餐饮管理经验。还有刘姐,她跟胡总是多年的同事,知根知底。三
个人里面,胡总负责管理,刘姐负责收营和财务,我负责销售和招商加盟,平时做用户互
动、菜品定位、原材料采购。一个企业肯定是需要有一个人来主宰的,我们就按照股份制
来办事。三个人在一起,最主要是心,不然互相嫉妒互相猜测,是不能达成合作的。交朋
友做生意,用心最关键。
营销:老客户的关系维持很重要,我们有的客户一周差不多要来
5
次。把老邻居老顾
客维护好了,生意自然不会太差。还有一些胡总的老客户,互相之间的互动,已经达成一
次合作,二次合作比较轻松。还可以利用媒体做些宣传,我们也有自己的微信公众账号,
会推送一些健康养生的知识、新菜和活动信息。比如发传单,一个人力量肯定很单薄,我
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e7ca263e01d8ce2f0066f5335a8102d276a2612e.html
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