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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-10-11 01:36:52 来源:
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正宗鸡蛋炸酱面的做法制作简单
1.
准备材料
2.
鸡蛋打散,加入
1
小勺清水
3.1
根黄瓜洗净切丝,大蒜剁成蒜末
4.
锅里放适量油
5.
油热后将蛋液倒入
6.
快速搅拌,搅拌成鸡蛋碎,关火铲出
7.
锅中另放适量油,油热后将蒜末下入爆香
8.
放入甜面酱最小火慢慢翻炒一会儿
9.
锅中加入少许糖,翻炒至酱料粘稠,将事先炒好的鸡蛋碎放入
10.
翻炒均匀即可出锅
11.
锅中水烧开,将挂面下入
12.
煮至熟透
13.
另取一些冷水,将面条放入过凉,捞出
放上炸酱拌面即可
1
、鸡蛋中必须加入
1
勺清水,这样炒出鸡蛋更嫩
2
、放入甜酱后,一定要最小火慢慢翻炒,勤翻炒防止面酱糊锅
3
、我用的甜面酱比较稀一些,如果是很厚的酱,要加适量水稀释下
4
、面条我喜欢吃过水面,不坨不粘,不喜欢过水的,面条捞出后立刻用适量香油拌
匀,也可以不粘不坨
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e84f894769ec0975f46527d3240c844769eaa0b1.html
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