制作酸奶实验纪实 Written by Peter at 2021 in January 制教材分析作酸奶实验纪实 本节课的主体活动是让学生经历做酸奶的实践过程,在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系,同时认识到,不是所有的细菌都是有害的,消除学生头脑中错误的认识。在做酸奶的过程中,学生们经历了一次成功的体验,一次耐心的等待,一次收获的喜悦。学情分析学生认识细菌的基本形态、特点及分布,了解细菌的繁殖速度很快,认识乳酸菌以及细菌与人类的关系,讨论鲜奶为什么会变成酸奶以及细菌的传播途径和预防措施。教学目标认识细菌的基本形态、特点及分布教学重点和难点自己动手做酸奶教学过程教学准备 鲜牛奶,白糖,酸奶,勺子,保温杯等。教学过程:一、自己动手做酸奶 1.谈话:你们喝过酸奶吗你们能向大家说说酸奶是什么样的吗