近些年，我国麻辣烫培训行业在稳步发展，大量良莠不齐的品牌都涌入市场，而麻辣烫以其不一样的味蕾体验受到众人青睐，成为餐饮业中的一霸，但是随着吃货们越来越追求健康干净，在家自己做成为了他们的首选。自己动手做一顿麻辣烫特过瘾，不会的人可以学一学商丘诚心小吃培训中心麻辣烫培训中的做法步骤。
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主料：虾饺、肉丸、鱼丸、冻豆腐、豆芽、黑木耳
辅料：油、盐、生姜、大蒜、辣豆瓣、麻椒、辣椒
麻辣烫培训步骤：
1.下油，生姜大蒜炒香，下麻椒辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
2.加上两小勺辣豆瓣炒香
3.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
4.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
5.煮得快好时下素菜。
6.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
但麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
麻辣烫培训项目：1.麻辣烫 2.酸辣粉 3.麻辣香锅 4.麻辣爆肚 5.毛血旺 6.水煮鱼 7.串串香 8.重庆火锅 9.香辣虾 10.冒菜 11.涮牛肚
麻辣烫培训内容：传授全套的重庆麻辣项目的制作工艺及全部配方。
喝啤酒，吃麻辣烫是很多人度夏的最佳选择，热乎乎的感觉传到全身，感官体验不可言喻。麻辣烫培训作为餐饮业中具有生命力的食物，成为独树一帜的存在，为吃货们带来全然不一样的味蕾感觉和享受。![](https://wkrtcs.bdimg.com/rtcs/image?w=83.00&md5sum=5b217a408ae6a023c436eae90fb868d0&sign=233aee67ca&rtcs_flag=1&rtcs_ver=4&l=webapp&bucketNum=457&ipr={"t":"img","r":"r_6","w":"83.00","h":"66.00","dataType":"png","c":"word/media/image2.png","imgOriW":83,"imgOriH":66})
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