关于我国粮食安全问题的思考
作者：王宇鹏
来源：《农村经济与科技》2016年第16期
[摘 要]粮食安全问题是治国安邦、社会稳定的头等大事，具有战略意义。我国通过实施粮食安全科技战略、耕地保护与质量提升战略等，实现了粮食综合生产能力的稳步提高。但我国粮食安全仍存在着诸多问题，面临严峻挑战，需要我们树立全新的粮食安全观，全面实施粮食安全战略，确保我国粮食安全。
[关键词]粮食安全;问题与挑战;对策与建议
[中图分类号]F326.11 [文献标识码]A
1 我国粮食安全面临的问题与挑战
1.1 粮食增长放缓与需求增速的供需矛盾日渐显露
粮食生产的增速受农业政策、科技水平、耕地数量、自然灾害等多种因素影响。当前我国粮食产量增速明显放缓，人口数量却持续增长，供需矛盾显露。同时，随着人们生活水平的提高，口粮比重下降，副食品消费猛增，肉蛋奶鱼所需粮食不断增加势必会带来粮食供求吃紧。人口和增长的刚性增长可能带来的粮荒必须引起足够重视。
1.2 建设和自然灾害使人均可用耕地面积不断减少
社会发展带来人口总量的增加、城镇化和工业化进程的加快，必需的人居用地和基础设施建设用地不断增加。同时，为保护生态所需的退耕还林和退耕还草、地震及旱涝等自然灾害、工业污染等都是使人均耕地面积不断减少，影响粮食产量和粮食安全的重要因素。尤其是追求经济效益和客观原因带来的谷物减产，直接威胁粮食安全。
1.3 水资源的不足和污染成为制约粮食增长的瓶颈
我国人均淡水资源严重短缺。我国人口约占世界20%、土地约占世界7%、耕地约占世界的9%，而水资源仅占世界水资源的1/16，是世界水资源最贫乏的国家之一，严重制约了粮食生产。同时，水资源的污染及农药化肥污染又对粮食（食品）品质带来严重影响，威胁着人们的健康。
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