十大高蛋白食物排行榜

　　蛋白质是维持人体肌肉、骨骼和神经稳定的重要物质，所以在平时的饮食习惯中，要尽量多吃蛋白质含量高的食物，这样身体会更加强健。即便是减肥、增肌的人也要多摄取蛋白质才能够达到好的效果。下面是为大家带来的，希望能帮助到大家!

　　十大高蛋白食物排行榜

　　1、豆腐

　　2、黄豆

　　3、蚕豆

　　4、猪皮

　　5、花生

　　6、鸡肉

　　7、鸡蛋

　　8、虾

　　9、鸭肉

　　10、猪瘦肉

　　十大高蛋白食物排行榜

　　芝麻

　　芝麻里面丰富的蛋白质，从中得到的蛋白质能够很大程度上满足身体对蛋白质的需求，并且芝麻能够搭配各种各样的食材来对身体的营养进行补充。

　　牛肉

　　牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

　　牛奶

　　牛奶中的蛋白质含量也还不错，平均每100ml牛奶中就含有2g左右的蛋白质。此外牛奶中其他的营养元素也很均衡，非常适合每天吃早餐时来一杯。

　　鸡胸肉

　　鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。

　　鸭肉

　　鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。

　　鸡蛋

　　鸡蛋是人们餐桌上很常见的东西，它蛋白质含量高，人们吃过以后转化率也高，是人们补充蛋白质最方便快捷的一种选择。

　　奶酪

　　每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。

　　坚果和种子

　　坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

　　蛋白粉

　　蛋白粉是一种较为廉价的补充蛋白质的一种方式，它跟人们平常吃鸡蛋和牛奶补充的蛋白质并没有什么差别，甚至其价格还要比牛奶便宜，不过缺点就是只能单一的补充蛋白粉，其他的营养元素是补充不了的。

　　10.猪瘦肉

　　猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。

　　十大高蛋白食物排行榜

　　1十大高蛋白食物排行榜

　　食物名称每一百克中含量拥有的蛋白质(克)

　　海参(干)75

　　豆腐皮50.5

　　黄豆33

　　蚕豆22

　　猪皮24

　　花生22

　　鸡肉23

　　猪肝23

　　鸡蛋17

　　龙虾14

　　2蛋白质的作用

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

　　蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

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