篇一：茶艺表演解说词 各位领导，晚上好，今天我们为您献上乌龙茶艺表演。 首先，介绍茶具 茶泽，用来成茶叶 茶匙，协助茶泽将茶叶拨志壶中 茶夹，用来夹闻香杯和品茗杯 茶漏，放臵壶口，防止茶叶外溢 茶针，当壶嘴被茶叶堵住时，用来疏通 茶船、茶巾、茶海又名（公道杯）、盖臵、紫砂壶、滤网、随手泡 闻香杯：因其杯深，颈口小，香气不易散发，用来闻香 品茗杯：用来品尝茶汤的味道孟臣温暖，温壶，先温壶是因为稍后放入茶叶冲泡热水时，不至冷热悬殊，要水温和气温双高，才能让茶叶的色、香、味完全发挥，所以在泡茶之前，要先将茶具泡及一变。精品鉴赏：用茶泽成茶叶请赏茶，今天我们为您沏泡得是安溪铁观音。 佳茗入宫：茶臵壶中，苏轼曾有诗言，“从来佳茗似佳人”，将茶轻臵壶中如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。 茶叶的用量：斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的1/2或1/3. 润泽香茗：泡茶讲究高冲低斟，悬壶高冲，让茶叶随水浪上下而翻滚，起到温润泡的作用。 荷塘飘香：将温润泡的茶汤注入茶海中，茶海虽然小，有茶汤的注入，则茶香拂面。再注甘露：重新注入甘泉，浇淋壶的外部，内外加温才能泡出观音的兰香神韵。沐琳瓯杯：用温润泡的茶汤，润泽瓯杯，使杯底留有茶的余香。安溪铁观音产自福建省安溪县，别名红心观音。一年分四季采制，春茶品质最好，秋茶香气更浓，故春水秋香，铁观音茶，形美如观音，色泽沙浴光润，香高馥郁持久，味醇厚爽口，齿颊留香，回味甘甜。茶熟香温：将温润泡的茶汤注入茶海中，散发着暖暖的茶香。 行云流水：将茶汤依次斟入闻香杯内，好似行云流水一般，茶斟七分满，留下三分是情谊。点水留香：所生的茶汁是茶的精华，用点斟的手法点入闻香杯内，好比凤凰点头，向大家致意。接下来，我们将品茗杯倒扣在闻香杯上，这道程序称作龙凤呈 祥。鲤鱼翻身：传说中鲤鱼翻身越过龙门，便可化龙升天。值此新春佳节之际，借助这道程序，我们祝愿各位领导，万事如意。奉茶： 铁观音功夫茶艺解说词安溪铁观音是中国十大名茶之一“谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。”安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯静、茶具之高雅、茶境之和谐。冲泡铁观音所需的精美器具有： 茶船 紫砂壶：产于江苏宜兴 公道杯：用于均匀茶汤 闻香杯：用于嗅闻茶香 品茗杯：用于品饮茶汤 茶漏：用于过滤茶渣 茶荷：用于鉴赏干茶 茶道组：又称“茶中六君子” 茶托：用于盛放茶杯 随手泡：用于煮水，冲泡铁观音应使用100℃的山泉水，才能泡出铁观音的真味。 茶巾：用于清洁 伴随着优雅的乐曲，摒弃凡尘的优雅于愁思 让我们一起来感受茶文化的真谛温壶烫盏：铁观音讲究热饮。利用热水内外浸烫梦臣壶，以提高蛊温清泉入蛊狮子滚绣球，转杯惊四座鉴赏佳茗：今天，为各位冲泡的是安溪铁观音，此茶肥壮圆结，色润、香郁，因美如观音重似铁而得名。观音入宫、壶中催香、初润仙颜、若琛出浴：若琛是清代的制杯名家，后人江上好的茶杯称为若琛杯，将品茗杯内的茶水倒出，故称为若琛出浴。 高山流水：高山流水觅观音 春风拂面展笑颜，尽凡尘除杂念 铁观音茶艺，源于民间功夫茶艺，浓缩着中华茶艺的精华，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，使人们在品茶的过程中，得到美的享受。 玉液回壶：爱茶之人通常把上号的茶汤比作是琼浆玉液，将泡好的茶汤放入公道杯中，使其浓度一致，表示对客人的公平公道。 观音出海，点水留香，龙凤呈祥，鲤鱼翻身 敬奉香茗：一盏香茗奉知己，愿君慧心悟茶香。铁观音汤色金黄，醇厚甘鲜，香气馥郁持久，有着独特的观音韵，具有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。请各位与我一起品香审韵。 淡闻兰香：铁观音散发的幽幽兰香，令人心旷神怡。 三龙互鼎，鉴赏汤色：此汤金黄明亮，使人赏心悦目 三品佳茗： 第一口品火攻。第二口品滋味，第三口品韵味。只有这样才能更好地品出铁观音的真实香味。茶人们都说一茶一会，每次茶会都是缘分，都是难忘是唯一，但愿各位和我们伴随着这幽幽茶香度过了一段美好时光，茶艺表演到此结束，谢谢观赏。 篇二：成人茶艺、主持人串词 成人茶艺大赛串场词 尊敬的各位评委、各位来宾，大家上午好！ 欢迎大家来到第八届中国国际茶业博览会的现场，今天我们将举行的是2011年度中国国际茶艺表演大赛。首先让我们以热烈的掌声欢迎来到现场的评委，他们是： 中华茶人联谊会高级顾问，吴觉农茶学思想研究会副会长： 于观亭老师 安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长：丁以寿老师北京服装学院表演系副教授，中国职业模特委员会主任委员： 黄洪源老师 中国戏曲学院音乐系副教授：姚红老师 中国国家茶艺师高级考评委、东方国艺国际文化交流中心总经理： 熊志惠老师 中华茶人联谊会常务理事、北京和静园茶人会馆总经理： 王琼老师 接下来就请于观亭老师给我们宣读本届茶艺表演大赛的评比规则： 谢谢于老为我们宣读比赛规则。对于我们在坐的大多数人来说，茶已经是生活中不可或缺的一部分，它给我们的生活带来很多不同的 感觉，或平淡、或新奇、或激情…… 古人有云：品茶一人得神、二人得趣、三人得味，今天来到现场的朋友这么多，就让我们共同通过观赏茶艺表演进一步感受茶中的真味。现在有请北京更香文化有限公司为我们带来参赛节目《乾坤》： 谢谢更香茶艺表演队为我们带来的融长嘴壶、太极拳、中国古典舞蹈为一体的茶艺表演，真是精彩！ 茶艺表演始于唐代，兴于宋代，唐风汉韵是茶艺的历史记忆，接下来就有请北京锦武嘉业商贸有限公司为我们带来的参赛节目《汉风煎茶茶道》： 谢谢锦武嘉业茶艺表演队的精彩表演，让我们进一步了解了茶艺的历史，感受到古人对于茶特有的理解。接下来有请北京坡顶山茶业有限责任公司我们带来参赛节目《坡顶山安娜的下午茶茶艺》： 坡顶山茶艺队的精彩表演让我们领略了为何西方人对于红茶情有独钟。“细作小诗君莫笑、从来佳茗是佳人”，宋代诗人苏东坡将茶比喻为一位清秀的佳人，接下来就有请陕西鹏翔茶业有限公司为我们带来参赛节目《绿茶茶艺》： 今天上午几个茶艺队的表演都各有特色，让人觉得意犹未尽！但由于时间关系，今天上午的茶艺比赛将告一段落，下午的比赛将在 1:30进行，届时我们将在此恭候您的到来。再次谢谢我们的评委，谢谢大家的光临。我们下午再见！ 下午场： 各位评委、各位来宾大家下午好！ 今天上午的茶艺表演，让我们领略了茶文化中茶艺、茶仪的美丽与别致。 铁观音是乌龙茶中的精品，因其形似观音重如铁而得名，下面由诚虚净茶馆为我们带来参赛节目《观音香兮——诚虚净》，带领我们一同体会铁观音独有的音韵： 谢谢诚虚净茶艺表演队精彩的表演。在佛教故事中大慈大悲的观世音菩萨手中总是捧着一个白玉净瓶，瓶中的甘露能消灾祛病救苦救难，在绿茶表演中我们用此来奉茶，意在祝福好人一生平安。接下来请欣赏由陕西西乡县陕南绿茶有限公司为我们带来的参赛节目《绿茶茶艺》： 西湖龙井是中国的十大名茶之一，拥有着悠远而深厚的历史，下面就由袁伟娟女士等为我们带来参赛节目《龙井问茶》： 谢谢袁伟娟女士一行为我们带来的优美表演。舞蹈是一种优雅的艺术，茶舞更是一种让人陶醉的神奇艺术。下来就有请北京更香文化 有限公司为我们带来参赛节目《生命之舞》： 谢谢更香茶艺队带来的表演。黑茶是一个古老而神秘的茶品，接下来就有请湖南怡清源茶业有限公司的茶文化艺术团为我们带来参赛节目《文成公主与黑玫瑰》，让我们一同去揭开黑茶的神秘面纱，去体会黑茶独有的风情： 2011年度中国国际茶艺表演大赛到此就结束了，下面是评分时间。大约半小时后，我们将进行颁奖，请各茶艺代表队在此等候颁奖。为了让大家更好地了解国外茶艺与中国茶艺的不同之处，在等候颁奖期间，特邀请东方国艺茶艺培训中心的老师们为我们表演韩国茶礼。谢谢大家！ 篇三：茶艺表演解说词 中国茶艺表演解说词 各位来宾大家好： 欢迎来到---品茶赏艺。中国是茶的故乡，茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统，今天由我给大家表演中国茶艺，也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。 第一道：首先，焚香静气，活煮甘泉 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结的泡茶经验说：“活水还须活水烹”，即用火来煮沸壶中的山泉水，在这里我们用电热水壶代替，它在茶艺当中称之为“随手泡”。第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾 孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛，在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看，这是闻香杯，是用来嗅闻茶叶的香气，品茗杯，是用来品茶汤的，公道杯，是用来均匀茶汤香气与浓度的，宜兴紫砂壶，雅称孟臣壶。茶艺组。业嘉酬宾，让客人鉴赏一下茶叶的外形，这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷，由重实呈蜻蜓头状，叶鲜浓，因此也称之为“青茶”。 第三道：大彬沐淋。泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究，这样做是保持壶内外的温度平衡一致。 关公巡城，韩信点兵，温壶洗杯。 现在，可以放茶叶了，“乌龙入宫”，乌龙茶是放茶量最多的一种，每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。 第四道：高山流水，春风拂面 第五道：乌龙入海，重冼仙颜，以上整个过程叫做“温壶冼杯，接风洗尘”。第六道：玉液彩壶，再注甘露 第七道：祥龙行雨，凤凰点头 第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身 鲤鱼越过龙门，去寻找美好的未来，我们借助这道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。第九道：捧杯敬茶，众手传盅 第十道：鉴赏双色，喜闻高香 乌龙茶的茶汤是金黄明亮色，喜闻高香是品茶三闻中的头一闻，即请客闻一温杯底留香，第一闻是闻茶香的纯度，看是否高香辛锐无异味。 第十一道：三龙护鼎，初品奇茗 用食指、拇指分别握住杯环，中指托住杯底，称之为“三龙护鼎”的指法来品茶，第一次品茶，茶汤入口后，不要马上咽下，而应吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。 第十二道：再斟流霞，二探兰芷 为客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香，二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人去细细地对比，看看那清幽、淡雅、甜润、悠远，捉摸不定的茶香，是否比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道：二品云腴，喉底留甘 云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称，“二品云腴”即请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。 第十四道：三斟石乳，荡气回肠 即斟第三道茶，“荡气回肠”是第三次闻香，闻香讲究“三吃”，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香烟一样，从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征，第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。 第十五道：含英咀华，领悟岩韵 “含”是品第三道茶，通过品饮了头两道茶，茶的生涩感已消失，从第三道开始回甘，即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。 第十六道：君子之交，水清味美 “君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不可急急咽下，而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅，会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。 第十七道：名茶探趣，游龙戏水 “游龙戏水”行话称为“看叶底”，乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。 第十八道：宾主起立，尽杯谢茶 孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。饮茶之乐，其乐无穷。”自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福来结束这次茶会。篇二：茶艺表演解说词 迷情普洱 茶席设计理念： 普洱茶，来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，岁月的磨砺后她变得圆融、平和，经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌，为茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶拥有“香飘千里外，味醇一杯中”的美誉。 茶席设计： 茶席以一幅品茗下棋的画面为背景，下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中，突出茶席设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑，品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎，茶荷置于右上方以示对茶的尊敬，随手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清洁。 动态演示语 各位评委老师下午好，我是x号考生xxx，请欣赏茶席设计《迷情普洱》。普洱茶，从嗜茶、名土的墨香中走出来，从皇室宫闱的尊宠中走出来。昔日王谢堂前燕，如今终于飞到咱们百姓家，她那超然脱俗的茶香，会把我们诱入禅境，让我们品悟到淡然无极之美 一温杯雪盏：茶性本洁，用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具，赋予茶具一定的温度，恰如人的心灵需要不断的反省，清除心中的尘埃，让心灵洁净与温暖起来，同时也表示对客人的尊敬。 二鉴赏干茶：好的普洱茶色泽褐红，条索紧结，有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等，并伴有特殊的陈香。 三普洱入宫：将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中，片片普洱茶缓缓进入壶中，犹如回到久违的故乡，甘愿融入其中，乐在其中，期待奉献那一缕茗香，一品高贵。 四游龙戏水：茶来于自然，盛开于壶中，用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起，振奋其精神。洗去铅华，返璞归真，开启一段美妙的奉献之旅，一段最有价值的时光。 五瓯里酝香：水为茶之母，器为茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶艺冲泡中必要的条件，此外，还需要泡茶人用心去冲泡，心与手相通，技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉 水，加热至沸，缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。 六凤凰行礼：把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中，以凤凰三点头姿势向客人 行礼致意。 七普降甘霖：将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中，每杯倒七分满为度。 八敬奉佳茗：来到普洱茶乡，怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝，入口成妙诗。 九时光倒流（闻香） 普洱茶的香气随着冲泡的次数在不断变化，细闻茶香的变化，茶香会把你带到逝去的岁月， 让你感悟到人世间沧海桑田的变幻 十瞬间烟云（观色） 普洱茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。 十一品茗 “美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶，体会普洱茶的滋味，回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。 普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品，带着原野的芬芳，带着濮人的情怀，带着马背上的记忆， 沿着文明的轨迹，穿越历史的尘烟，走近你我的心间。 十二谢礼 难忘，难忘普洱茶的醇厚回甘，恋，恋普洱茶的陈香悠远，喜观，喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城，日月山川育香魂，世间第一风流事，唯有陈香荡魂魄。”各位评委老师，我们的茶艺表演到此结束，愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆，同 时也祝大家养生有道，福寿同存，心想事成。 表述人：xxx 解说员：xxx 2012年6月23日篇三：功夫茶艺表演解说词 功夫茶艺表演解说词 ：一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙。茶，自古在我们中国人眼中，乃是天地间之灵物，它生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华，而造福于人类。依据加工方法不同和品质上的差异分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。绿茶，类属不发酵茶。这类茶的茶叶颜色是翠绿色，泡出来的茶汤是绿黄色，因此称为“绿茶”。常见的绿茶有雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。 红茶，类属全发酵茶，它的颜色深红，泡出来的茶汤呈朱红色，所以叫“红茶”。祁门红茶、滇红、宜红均属红茶。 ：青茶，俗称乌龙茶，类属半发酵茶，冻顶乌龙、闽北水仙、铁观音、武夷岩等都是青茶。其滋味醇厚回甘，略带微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶叶。 ：黑茶类属后发酵茶。其滋味醇厚回甘。普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等都是常见的黑茶。 今天我们为大家表演的是乌龙茶的茶艺，所选用的茶叶是安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征，有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。 ——因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入公道杯内，再依次倒入品茗杯内。（动作：提壶倒水、将壶内的水注入公道杯、将公道杯内的水分入杯中、洗杯） 乌龙入宫——用茶则从茶盒中撮取干茶，用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。（动作：放茶叶） 乌龙初展——指的是初泡也叫温润泡，用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入公道杯内，又叫洗茶。（动作：茶壶内注水、晃壶、注入公道杯） 高山流水——用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。（动作：提壶注水入茶壶） 抽眉推泡——用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称——春风拂面。（动作：盖壶盖） 重洗仙颜——用刚才的茶汤再次淋壶，既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。（动作：用公道杯里的洗茶水淋茶壶） 乌龙入海——将茶汤倒入公道杯内，最后几滴是精华部分，也要滴入公道杯内。（动作：将茶注入公道杯） 关公巡城——将公道杯内的茶汤依次斟入品茗杯中。茶只倒七分左右，俗语有云“七分茶，三分情”。当茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。（动作：分茶入杯） 敬奉香茗——鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”客来奉茶是我们中华民族的传统美德，今天我们为大家献上东方奉茶礼，—— 唐淑娟：养道自安恬。（动作：敬茶） 陈红梅：宏伟茶艺表演队祝本次大赛圆满成功，祝愿各位老师身体健康、多福多寿、工作顺利、常饮常乐。
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